23.5.2022
FR
Journal officiel de l’Union européenne
L 144/73
Tableau 11 Valeurs par défaut à utiliser pour le calcul de NEwool pour les moutons et les chèvres Paramètre
Valeur
Source
EVwool - moutons
157 MJ kg- 1
NRC, 2007
Productionwool - moutons
7,121 kg
Moyenne des quatre valeurs fournies dans le tableau 1 «Application of LCA to sheep production systems: investigating co-production of wool and meat using case studies from major global producers (1)».
NEwool - moutons
3,063 MJ/j
Calculé en utilisant l’équation 14
NEwool - chèvres
2,784 MJ/j
Calculé à partir de NEwool – moutons en utilisant l’équation 17
(1) Wiedemann et al, Int J. of LCA 2015.
Énergie nécessaire à la production de lait, NEl
NEl =
énergie nette nécessaire à la lactation, MJ jour-1.
Milk =
quantité de lait produite, kg de lait jour-1.
EVmilk =
énergie nette nécessaire à la production d’1 kg de lait.
On peut utiliser une valeur par défaut de 4,6 MJ/kg (AFRC, 1993), qui correspond à une teneur en matières grasses du lait de 7 % en poids.
Les valeurs par défaut à utiliser pour le calcul de NEl et de l’énergie nette associée nécessaire sont fournies dans le tableau 12.
Tableau 12 Valeurs par défaut à utiliser pour le calcul de NE1 pour les moutons et les chèvres Paramètre
Valeur
Source
EVmilk - moutons
4,6 MJ kg- 1
AFRC, 1993
Milk - moutons
2,08 kg/j
Production de lait estimée à 550 lb de lait de brebis par an (valeur moyenne), production de lait estimée pour 120 jours en un an.
NEl - moutons
9,568 MJ/j
Calculé en utilisant l’équation 15
NEl - chèvres
8,697 MJ/j
Calculé à partir de NEl – moutons en utilisant l’équation 17
Énergie nécessaire à la production de viande, NEg
NEg =
énergie nette nécessaire à la croissance, MJ jour-1.
WGlamb =
prise de poids (BWf - BWi), kg an-1.
BWi =
poids vif au moment du sevrage, kg.
BWf =
poids vif à un an ou au moment de l’abattage (poids vif) si l’abattage a lieu avant un an d’âge, kg.
a, b =
constantes décrites au tableau 13.