23.5.2022
4.4.1.2.
FR
Journal officiel de l’Union européenne
L 144/229
D o n n é e s s p é c i f i q u e s d u t y p e d e c u l t u r es e t s p é c i f i q u e s d u p a y s , d e l a r é g i o n o u d u c l i m a t Il convient d’utiliser des données spécifiques du type de cultures et spécifiques du pays, de la région ou du climat pour les rendements, la consommation d’eau et l’utilisation des terres, les changements d’affectation des terres, les quantités (quantité N, P) d’engrais (chimiques ou organiques) et les quantités de pesticides (par substance active), par hectare et par an.
4.4.1.3.
Calcul de moyennes Les données relatives aux cultures doivent être collectées au cours d’une période suffisamment longue pour permettre une évaluation moyenne de l’inventaire du cycle de vie associé aux intrants et extrants des cultures qui compenseront les fluctuations dues aux différences saisonnières.
À cet effet, les orientations LEAP énoncées ci-dessous doivent être respectées: (a) pour les cultures annuelles, une période d’évaluation d’au moins trois ans doit être observée (pour lisser les différences de rendement des cultures associées aux fluctuations des conditions de croissance au fil des ans telles que le climat, les parasites et les maladies, etc.).
En l’absence de données couvrant une période de trois ans, du fait du lancement d’un nouveau système de production (par exemple, nouvelle serre, terrain fraîchement défriché, passage à une autre culture), l’évaluation peut être menée sur une période plus courte, sans toutefois être inférieure à 1 an.
Les cultures ou végétaux cultivés sous serre doivent être considérés comme cultures ou végétaux annuels, sauf lorsque le cycle de culture est sensiblement plus court qu’un an et qu’une autre culture est cultivée consécutivement au cours de cette même année.
Les tomates, poivrons et autres cultures qui sont cultivés et récoltés au cours d’une période plus longue au cours de l’année sont considérés comme des cultures annuelles; (b) pour les plantes vivaces (y compris les plantes entières et les parties comestibles de plantes vivaces), il convient de considérer qu’on est en situation d’équilibre (c’est-à-dire que toutes les étapes de développement sont représentées de manière proportionnelle dans la période étudiée) et une période de trois ans doit être observée pour estimer les intrants et extrants; (c) lorsque les différentes étapes du cycle de culture sont susceptibles de ne pas avoir la même durée, une correction doit être apportée en adaptant les surfaces de culture affectées aux différentes étapes de développement proportionnellement aux surfaces de cultures censées se trouver à l’état d’équilibre.
L’application de telles corrections doit être expliquée et consignée dans le rapport OEF.
L’ICV des plantes vivaces et cultures pérennes ne doit pas être entrepris avant que le système de production ne commence à produire des rendements; (d) pour les cultures qui sont cultivées et récoltées en moins d’un an (laitues produites en 2 à 4 mois, par exemple), des données doivent être recueillies concernant la période spécifique de production d’une seule culture, sur au moins trois cycles consécutifs récents.
Pour établir des moyennes sur trois ans, il est préférable de commencer par recueillir des données annuelles et calculer l’ICV, puis de déterminer la moyenne sur trois ans.
4.4.1.4.
Pe s t i c i d e s Les émissions de pesticides doivent être modélisées en tant que substances actives spécifiques.
La méthode d’évaluation de l’impact du cycle de vie USEtox comprend un modèle multimédia intégré qui simule le devenir des pesticides depuis les différents compartiments dans lesquels ils sont émis.
Par conséquent, le rapport entre les pourcentages par défaut des émissions et les compartiments d’émissions dans l’environnement est nécessaire dans la modélisation de l’ICV.
Les pesticides répandus dans les champs doivent être modélisés comme étant émis à 90 % dans le compartiment des sols agricoles, à 9 % dans l’air et à 1 % dans l’eau (d’après l’avis des experts du fait des restrictions actuelles).
Des données plus spécifiques peuvent être utilisées, le cas échéant.
4.4.1.5.
E n g ra i s Les émissions d’engrais (et d’effluents d’élevage) doivent être différenciées par type d’engrais et couvrir au minimum: (a) NH3, dans l’air (dues à l’utilisation d’engrais azotés); (b) N2O, dans l’air (directes et indirectes) (dues à l’utilisation d’engrais azotés); (c) CO2, dans l’air (dues à l’utilisation de chaux, d’urée et d’urée mixte); (d) NO3, dans l’eau non spécifié (lixiviation due à l’application d’engrais azotés); (e) PO4, dans l’eau non spécifié ou en eaux douces (lixiviation et ruissellement de phosphate soluble dus à l’utilisation d’engrais phosphatés); (f) P, dans l’eau non spécifié ou en eaux douces (particules du sol contenant du phosphore, dû à l’utilisation d’engrais phosphatés).