23.5.2022
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
L 144/73
Cuadro 11: Valores predeterminados que se deben utilizar para el cálculo de ENlana para el ganado ovino y caprino Parámetro
Valor
Fuente
EVwool - ganado ovino
157 MJ kg- 1
NRC, 2007
Productionwool - ganado ovino
7,121 kg
Media de los cuatro valores contemplados en el cuadro 1 de «Application of LCA to sheep production systems: investigating co-production of wool and meat using case studies from major global producers» (1) («Aplicación del ACV a los sistemas de producción ovina: investigación de la coproducción de lana y carne mediante estudios de casos de los principales productores mundiales»).
NEwool - ganado ovino
3,063 MJ/d
Calculado usando la ecuación 14
NEwool - ganado caprino
2,784 MJ/d
Calculado a partir de ENlana – ganado ovino utilizando la ecuación 17
(1) Wiedemann et al., Int J. de ACV 2015.
Energía correspondiente a la leche, ENl
ENl =
energía neta para lactación, MJ día-1.
Leche =
cantidad de leche producida, kg de leche día-1.
VEleche =
energía neta necesaria para producir 1 kg de leche.
Deberá utilizarse un valor predeterminado de 4,6 MJ/kg (AFRC, 1993), correspondiente a un contenido de grasa en la leche del 7 % en peso.
Los valores predeterminados que se deben utilizar para el cálculo de ENl y la correspondiente energía neta necesaria figuran en el Cuadro 12.
Cuadro 12: Valores predeterminados que se deben utilizar para el cálculo de ENl para el ganado ovino y caprino Parámetro
Valor
Fuente
EVmilk - ganado ovino
4,6 MJ kg- 1
AFRC, 1993
Milk - ganado ovino
2,08 kg/d
Producción estimada de leche de 550 libras de leche de oveja al año (valor medio), producción de leche estimada para 120 días en un año.
NEl - ganado ovino
9,568 MJ/d
Calculado usando la ecuación 15
NEl - ganado caprino
8,697 MJ/d
Calculado a partir de NEl – ganado ovino utilizando la ecuación 17
Energía correspondiente a la carne, ENc
ENc =
energía neta necesaria para el crecimiento, MJ día-1.
APcordero =
aumento de peso (PVf – PVi), kg año-1.
PVi =
peso vivo al destete, kg.
PVf =
peso vivo con un año de edad o en el momento del sacrificio si se produce antes de un año, kg.
a, b =
constantes descritas en el Cuadro 13.