L 12/2
SV
Europeiska unionens officiella tidning
19.1.2022
(5)
De tillåtna villkoren och gränsvärdena för användning av den oenologiska behandlingen luftning eller syresättning i del A tabell 1 punkt 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934 är alltför restriktiva eftersom de endast tillåter användning av syrgas.
De bör i stället hänvisa till de relevanta OIV-akterna 2.1.1 och 3.5.5 som tillåter användning av både syre och luft.
(6)
För fullständighetens skull bör villkoren och gränsvärdena för användning av den oenologiska behandlingen värmebehandling i del A tabell 1 punkt 2 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934 hänvisa till ytterligare OIV-akter som gäller värmebehandling, nämligen 2.3.6, 2.3.9, 3.5.4 och 3.5.10.
(7)
Även om kylbehandling tillåts av OIV ingår den för närvarande inte i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934.
Med tanke på hur viktig den är inom vinframställningen bör användningen av den tillåtas på vissa villkor och en ny punkt införas i den tabellen.
(8)
För att öka tydligheten bör det anges vilka inerta filtermaterial som är tillåtna i del A tabell 1 punkt 3 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934 genom en hänvisning till de relevanta OIV-akterna, nämligen 2.1.11, 2.1.11.1, 3.2.2 och 3.2.2.1.
(9)
I del A tabell 1 punkt 5 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934 bör, av konsekvensskäl, uppgifterna om de kategorier av vinprodukter där avlägsnande av svaveldioxid genom fysikaliska processer får användas vid framställningen utgå i kolumn 2 och läggas till i den nya kolumnen 3 i den tabellen.
(10)
I artikel 29 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2018/273 (3) fastställs att ett antal behandlingar som ska noteras i det register som avses i artikel 147.2 i förordning (EU) nr 1308/2013.
Det kravet nämns i vissa, men inte alla, relevanta punkter i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934 och i vissa tillägg till bilaga I till den förordningen.
För att förbättra konsekvensen inom delegerad förordning (EU) 2019/934 bör det hänvisas till detta krav i alla relevanta punkter i tabell 1 genom att lägga till hänvisningen när den saknas och genom att vid behov överföra den från tilläggen till bilaga I.
Det gäller punkterna 6, 10, 11, 12, 16, 17 och 18 kolumn 2 i tabell 1 och tilläggen 5, 7, 8 och 10 till bilaga I.
(11)
I del I avsnitt B punkt 1 b och c i bilaga VIII till förordning (EU) nr 1308/2013 hänvisas det till möjligheten att genom partiell koncentrering öka den naturliga alkoholhalten i druvmust respektive vin.
Denna oenologiska behandling ingår för närvarande inte i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934.
Den bör därför tillåtas och en ny punkt införas i tabellen.
(12)
Genom resolution OIV-OENO 594A-2019 infördes en ny oenologisk metod, nämligen reduktion av naturligt förekommande mikroorganismer i druvor och must genom diskontinuerliga högtrycksprocesser.
En ny punkt bör därför införas i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934.
(13)
Genom resolution OIV-OENO 594B-2020 infördes en ny oenologisk metod, nämligen behandling av must genom kontinuerliga högtrycksprocesser för att eliminera vilda mikroorganismer.
En ny punkt bör därför införas i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934.
(14)
Genom resolution OIV-OENO 616-2019 infördes en ny oenologisk metod, nämligen behandling av krossade druvor med ultraljud för ökad extraktion av komponenterna i dem.
En ny punkt bör därför införas i del A tabell 1 i bilaga I till delegerad förordning (EU) 2019/934.
(3) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2018/273 av den 11 december 2017 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller ordningen för tillstånd för plantering av vinstockar, vinodlingsregistret, följedokument och certifiering, register över mottagna och avsända leveranser, obligatoriska deklarationer, anmälningar och offentliggörande av anmäld information, komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1306/2013 vad gäller relevanta kontroller och sanktioner, ändring av kommissionens förordningar (EG) nr 555/2008, (EG) nr 606/2009 och (EG) nr 607/2009 och om upphävande av kommissionens förordning (EG) nr 436/2009 och kommissionens delegerade förordning (EU) 2015/560 (EUT L 58, 28.2.2018, s. 1).