PT
C 481/8
Jornal Oficial da União Europeia
19.12.2022
OUTROS ATOS
COMISSÃO EUROPEIA Publicação de um pedido de registo de uma denominação em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios (2022/C 481/05)
A presente publicação confere um direito de oposição ao pedido nos termos do artigo 51.o do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho (1), no prazo de três meses a contar desta data.
DOCUMENTO ÚNICO
«Rökt Vättersik» N.o UE: PDO-SE-02591 – 7.11.2019 PDO (X) IGP ( ) 1.
Nome(s) [da DOP ou IGP] «Rökt Vättersik»
2.
Estado-Membro ou país terceiro Suécia
3.
Descrição do produto agrícola ou género alimentício
3.1.
Tipo de produto Classe 1.7.
Peixes, moluscos e crustáceos frescos e produtos à base de peixes, moluscos ou crustáceos frescos
3.2.
Descrição do produto correspondente ao nome indicado no ponto 1 O «Rökt Vättersik» é um peixe branco (Coregonus ssp.) proveniente do lago Vättern e defumado num fumeiro.
O «Rökt Vättersik» é vendido não embalado, ou embalado em vácuo, para ter maior prazo de validade.
Tem as seguintes características: Dimensão: normalmente, entre 0,3 e 0,6 kg, sendo possível obter exemplares de maior dimensão.
Matéria gorda: 0,5 - 2,5 %.
O teor de matéria gorda varia em função do local de captura.
Cor exterior: entre o castanho escuro com matizes violeta (dorso) e o café com leite escuro com matizes entre o cobre (barriga) e o cobre claro.
(1) JO L 343 de 14.12.2012, p. 1.