PL
C 481/8
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
19.12.2022
INNE AKTY
KOMISJA EUROPEJSKA Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust.
2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych (2022/C 481/05)
Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.
JEDNOLITY DOKUMENT
„Rökt Vättersik” Nr UE: PDO-SE-02591 – 7.11.2019 ChNP (x) ChOG ( ) 1.
Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG] „Rökt Vättersik”
2.
Państwo członkowskie lub państwo trzecie Szwecja
3.
Opis produktu rolnego lub środka spożywczego
3.1.
Typ produktu Klasa 1.7.
Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich
3.2.
Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1 „Rökt Vättersik” to sieja (Coregonus ssp.) z jeziora Wetter wędzona w wędzarni.
Sieja „Rökt Vättersik” jest sprzedawana bez opakowania lub w celu przedłużenia trwałości w opakowaniu próżnio­ wym.
Cechy produktu: Rozmiary: zazwyczaj 0,3–0,6 kg, ale spotyka się również większe okazy.
Zawartość tłuszczu: 0,5–2,5 proc.
Zawartość tłuszczu może zależeć od miejsca połowu.
Kolor skóry: od brązowego z odcieniem fioletowym (na grzbiecie) i beżowego z odcieniem miedzianym (na brzuchu) po jasno miedziany.
(1) Dz.U.
L 343 z 14.12.2012, s. 1.