CS
C 481/8
Úřední věstník Evropské unie
19.12.2022
JINÉ AKTY
EVROPSKÁ KOMISE Zveřejnění žádosti o zápis názvu podle čl. 50 odst.
2 písm.
a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (2022/C 481/05)
Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1) do tří měsíců ode dne tohoto zveřejnění.
JEDNOTNÝ DOKUMENT
„Rökt Vättersik“ EU č: PDO-SE-02591 – 7.11.2019 CHOP (x) CHZO ( ) 1.
Název (názvy) [(CHOP či CHZO)] „Rökt Vättersik“
2.
Členský stát nebo třetí země Švédsko
3.
Popis zemědělského produktu nebo potraviny
3.1.
Druh produktu Třída 1.7 Čerstvé ryby, měkkýši a korýši a výrobky z nich získané
3.2.
Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1 „Rökt Vättersik“ je síh (Coregonus ssp.) z jezera Vättern, který se udí v udírně.
„Rökt Vättersik“ se prodává nebalený, nebo, pro delší trvanlivost, vakuově balený.
Má tyto vlastnosti: Velikost: obvykle 0,3 až 0,6 kg, ale jsou možné i větší exempláře.
Tuk: 0,5–2,5 %.
Obsah tuku se liší podle místa rybolovu.
Vnější barva: od tmavě nugátové s fialovým nádechem (záda) a barvy tmavého cafe latte s mosazným nádechem (břicho) až po světlý mosazný lesk.
(1) Úř. věst.
L 343, 14.12.2012, s. 1.