C 469/36
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
9.12.2022
V (Anuncios)
OTROS ACTOS
COMISIÓN EUROPEA Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (2022/C 469/10) La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).
COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL
«Vicomté d'Aumelas» PGI-FR-A1107-AM01 Fecha de la comunicación: 19.9.2022 DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA 1.
Descripción organoléptica de los productos Se modifica el punto 3.3 (Descripción organoléptica de los vinos) del capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Vicomté d’Aumelas» para completar las características organolépticas de cada color de vino.
Las precisiones siguientes se incluyen también en el apartado «Descripción de los vinos» del documento único.
«Los vinos son el reflejo del entorno particular del valle medio del Hérault, en el que el río desempeña un papel importante como regulador térmico.
Los vinos tintos se construyen generalmente sobre la fruta y la elegancia con taninos de gran finura.
Procedentes de uvas de las variedades merlot, cabernet sauvignon, syrah, carignan, grenache, mourvèdre recolectadas con la madurez adecuada, se vinifican esencialmente en ensamblaje.
Los vinos son de color rojo rubí intenso y brillante, con fuertes aromas de mora, arándano, frambuesa, regaliz y pimienta.
Los vinos blancos, vinificados de una sola variedad o de ensamblaje, proceden principalmente de las variedades chardonnay, sauvignon, grenache blanc, vermentino o viognier.
Destacan por su frescura y por las notas amílicas asociadas a flores de saúco y de acacia, frutas blancas y exóticas.
Vivos y grasos en boca, con un ligero amargor, sin aspereza ni sequedad.
Los vinos rosados proceden de las variedades cinsaut, grenache, syrah, carignan, cabernet sauvignon o mourvèdre.
Se caracterizan por un color rosa pálido, ligeramente asalmonado, una frescura agradable y aromas intensos y complejos de flores, frutas exóticas o grosella negra».
2.
Encepamiento Se modifica el punto 5 del capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Vicomté d’Aumelas».
(1) DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.