SV
15.11.2022
Europeiska unionens officiella tidning
C 433/61
Det måste finnas minst två skal som ger ”Cebolla de La Mancha” dess yttre färg, och de ska vara kopparfärgade eller mörkt bronsfärgade.
Lökarna ska vara vita inuti.
3.3.
Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter) —
3.4.
Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området Lökarna måste vara odlade i det geografiska område som beskrivs i punkt 4.
3.5.
Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser Förpackningsanläggningar måste vara utrustade med system som gör det möjligt att förpacka lökar som omfattas av den skyddade geografiska beteckningen separat från andra lökar.
3.6.
Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser Förutom det namn under vilket produkten säljs måste förpackningsetiketterna innehålla logotypen för varumärket ”Cebolla de La Mancha” med uppgiften ”Indicación Geográfica Protegida” [skyddad geografisk beteckning].
Denna logotyp måste göras tillgänglig för alla aktörer som efterfrågar den och som uppfyller kraven i produktspecifikationen.
Etiketterna får även innehålla den märkning om överensstämmelse som enheten för produktcertifiering utfärdat.
4.
Kortfattad beskrivning av det geografiska området Produktionsområdet för den skyddade geografiska beteckningen motsvarar samtliga kommuner i följande distrikt: Almansa, Centro, Hellín, Mancha och Manchuela (provinsen Albacete), Campo de Calatrava, Campos de Montiel och Mancha (provinsen Ciudad Real), Mancha Alta, Mancha Baja och Manchuela (provinsen Cuenca) och La Mancha, La Sagra, Talavera (endast kommunen Talavera) och Torrijos (provinsen Toledo).
5.
Samband med det geografiska området Ansökan om registrering av ”Cebolla de la Mancha” som en skyddad geografisk beteckning grundas på lökarnas egenskaper.
Lökarna ska vara runda, av typen ”Recas”, med 5–10 % torrsubstanshalt, ha minst två yttre skal som är kopparfärgade eller mörkt bronsfärgade och vara vita inuti, med en lägsta sockerhalt på 3,5 brixgrader, en styckevikt på 165–1 000 gram och en diameter på 50–120 mm.
Dessa egenskaper garanteras genom det geografiska område i vilket lökarna odlas och odlingsmetoderna.