SL
15.11.2022
Uradni list Evropske unije
C 433/61
Čebula „Cebolla de la Mancha“ mora imeti vsaj dva zunanja luskolista ali tuniki, ki ji določata zunanjo barvo, ki mora biti bakrena ali temno bronasta.
Meso čebulice mora biti belo.
3.3.
Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode) –
3.4.
Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju Čebule „Cebolla de la Mancha“ je treba proizvajati na geografskem območju, opisanem v točki 4.
3.5.
Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.
proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime Pakirnice morajo biti opremljene s sistemi, ki omogočajo, da se čebule z zaščiteno geografsko označbo pakirajo ločeno od drugih čebul.
3.6.
Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime Poleg imena, pod katerim se proizvod prodaja, mora biti na etiketah na embalaži čebule prikazan logotip znamke čebule „Cebolla de la Mancha“ z napisom „Indicación Geográfica Protegida“ (zaščitena geografska označba).
Ta logotip mora biti na voljo vsem izvajalcem, ki vložijo zahtevo zanj in izpolnjujejo zahteve iz specifikacije proizvoda.
Etikete lahko vključujejo neobvezno oznako skladnosti, ki jo izda organ za certificiranje proizvodov.
4.
Jedrnata opredelitev geografskega območja Območje, na katerem se proizvaja proizvod z zaščiteno geografsko označbo, ustreza občinam v naslednjih okrožjih: Almansa, Centro, Hellín, Mancha in Manchuela (provinca Albacete); Campo de Calatrava, Campos de Montiel in Mancha (provinca Ciudad Real); Mancha Alta, Mancha Baja in Manchuela (provinca Cuenca) ter La Mancha, La Sagra, Talavera (samo občina Talavera) in Torrijos (provinca Toledo).
5.
Povezava z geografskim območjem Zahtevek za registracijo čebule „Cebolla de la Mancha“ kot ZGO temelji na lastnostih čebul: sorte recas, okrogle oblike, z vsebnostjo suhe snovi od 5 do 10 %, vsaj dvema zunanjima luskolistoma ali tunikama, ki morata biti bakrene ali temno bronaste barve, belim mesom, najnižjo vsebnostjo sladkorja v vrednosti 3,5 oBx, težo čebulice od 165 do 1 000 gramov ter obsegom od 50 do 120 mm.
Te lastnosti čebulam zagotavlja geografsko območje, na katerem se pridelujejo, in način, kako se s pridelkom ravna.