SK
15.11.2022
Úradný vestník Európskej únie
C 433/61
Vonkajšie sfarbenie cibúľ „Cebolla de la Mancha“ určujú najmenej dve šupky alebo suknice a musia mať medenú alebo tmavú bronzovú farbu.
Vnútorná cibuľka musí mať bielu farbu.
3.3.
Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch) –
3.4.
Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti Cibule „Cebolla de La Mancha“ sa musia pestovať v zemepisnej oblasti opísanej v bode 4.
3.5.
Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov Baliarne musia byť vybavené systémami, ktoré umožňujú, aby sa cibule, na ktoré sa vzťahuje chránené zemepisné označenie, balili oddelene od iných cibúľ.
3.6.
Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov Okrem obchodného opisu sa na etiketách na obaloch cibule musí uvádzať logo značky „Cebolla de La Mancha“ so slovami „Indicación Geográfica Protegida“ (chránené zemepisné označenie).
Toto logo sa musí sprístupniť všetkým prevádzkovateľom, ktorí oň požiadajú a ktorí dodržiavajú špecifikáciu.
Na etiketách sa môže nepovinne uvádzať značka zhody vydaná certifikačným subjektom výrobku.
4.
Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti Oblasť, v ktorej sa pestuje výrobok s chráneným zemepisným označením, zodpovedá obciam patriacim do týchto okresov: Almansa, Centro, Hellín, Mancha a Manchuela (provincia Albacete); Campo de Calatrava, Campos de Montiel a Mancha (provincia Ciudad Real); Mancha Alta, Mancha Baja a Manchuela (provincia Cuenca) a La Mancha, La Sagra, Talavera (len obec Talavera) a Torrijos (provincia Toledo).
5.
Súvislosť so zemepisnou oblasťou Žiadosť o registráciu „Cebolla de la Mancha“ ako CHZO je založená na vlastnostiach cibúľ: odroda „Recas“ guľovitého tvaru s obsahom sušiny 5 – 10 %, najmenej s dvomi vonkajšími šupkami alebo suknicami, ktoré musia byť medenej alebo tmavej bronzovej farby, vnútri biele, s minimálnym obsahom cukru 3,5 oBrixa, jednotkovou hmotnosťou 165 až 1 000 gramov a s priemerom 50 až 120 mm.
Tieto vlastnosti zaručuje zemepisná oblasť, v ktorej sa cibule pestujú, a spôsob pestovania plodín.