PT
15.11.2022
Jornal Oficial da União Europeia
C 433/61
As películas ou túnicas que determinam a cor externa da «Cebolla de la Mancha» são no mínimo duas e de cor acobreada ou bronzeada escura.
O interior do bolbo deve ser branco.
3.3.
Alimentos para animais (unicamente para os produtos de origem animal) —
3.4.
Fases específicas da produção que devem ter lugar na área geográfica identificada As cebolas «Cebolla de La Mancha» são produzidas na área geográfica descrita no ponto 4.
3.5.
Regras específicas relativas à fatiagem, ralagem, acondicionamento, etc., do produto a que o nome registado se refere As empresas de acondicionamento devem dispor de sistemas que permitam acondicionar separadamente as cebolas abrangidas pela indicação geográfica protegida de outras cebolas que também acondicionem.
3.6.
Regras específicas relativas à rotulagem do produto a que o nome registado se refere Além da designação comercial do produto, os rótulos das embalagens devem incluir o logótipo da marca «Cebolla de La Mancha» com a menção «Indicación Geográfica Protegida» [Indicação Geográfica Protegida].
Este logótipo deve ser disponibilizado a todos os operadores que o solicitem e cumpram o caderno de especificações.
A título facultativo, os rótulos podem incluir a marca de conformidade emitida pela entidade de certificação do produto.
4.
Delimitação concisa da área geográfica A área de produção da Indicação Geográfica Protegida abrange os municípios dos seguintes distritos: Almansa, Centro, Hellín, Mancha e Manchuela (da província de Albacete); Campo de Calatrava, Campos de Montiel e Mancha (da província de Ciudad Real); Mancha Alta, Mancha Baja e Manchuela (da província de Cuenca); La Mancha, La Sagra, Talavera (apenas o município de Talavera) e Torrijos (da província de Toledo).
5.
Relação com a área geográfica O pedido de registo da «Cebolla de la Mancha» como IGP baseia-se nas características das cebolas: do tipo «Recas», forma esférica, teor de matéria seca de 5 a 10 %, no mínimo duas películas ou túnicas externas de cor acobreada ou bronzeada escura, interior branco, teor mínimo de açúcar de 3,5 graus Brix, peso unitário de 165 a 1 000 gramas e calibre de 50 a 120 mm.
Estas características são asseguradas pela área geográfica de produção e pelas práticas de cultivo.