FI
15.11.2022
Euroopan unionin virallinen lehti
C 433/61
Kuorikerroksia, jotka määrittävät Cebolla de la Mancha -sipulin ulkopinnan värin, on oltava vähintään kaksi, ja niiden on oltava kuparin tai tumman pronssin värisiä.
Sipulin sisäosan on oltava valkoinen.
3.3.
Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet) —
3.4.
Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella Cebolla de La Mancha -sipulit on kasvatettava 4 kohdassa kuvatulla maantieteellisellä alueella.
3.5.
Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt Pakkaamoissa on oltava järjestelmät sen takaamiseksi, että suojatun maantieteellisen merkinnän saaneet sipulit pakataan erillään muista sipuleista.
3.6.
Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt Sipulin pakkausmerkinnöissä on oltava tuotteen myyntinimityksen lisäksi Cebolla de La Mancha -tuotemerkin tunnus ja sanat ”Indicación Geográfica Protegida” [suojattu maantieteellinen merkintä].
Tunnuksen on oltava kaikkien tuoteeritelmää noudattavien toimijoiden saatavilla näiden pyynnöstä.
Pakkausmerkinnöissä voi olla myös tuotteen sertifioinnista vastaavan elimen myöntämä vaatimustenmukaisuusmerkki.
4.
Maantieteellisen alueen tarkka rajaus Alue, jolla suojatun maantieteellisen merkinnän saanutta tuotetta tuotetaan, vastaa seuraaviin piirikuntiin kuuluvia kuntia: Almansa, Centro, Hellín, Mancha ja Manchuela (Albaceten piirikunta); Campo de Calatrava, Campos de Montiel ja Mancha (Ciudad Realin piirikunta); Mancha Alta, Mancha Baja ja Manchuela (Cuencan piirikunta), La Mancha, La Sagra, Talavera (ainoastaan Talaveran kunta) ja Torrijos (Toledon piirikunta).
5.
Yhteys maantieteelliseen alueeseen Hakemuksen, jolla haetaan Cebolla de la Mancha -sipulille rekisteröintiä suojatuksi maantieteelliseksi merkinnäksi, perustana ovat sipulien ominaisuudet: Recas-tyyppinen, pyöreä, kuiva-ainepitoisuus 5–10 %, vähintään kaksi kuparin tai tumman pronssin väristä kuorikerrosta, valkoinen sisus, sokerin vähimmäispitoisuus 3,5o Brixin asteikolla, yksikköpaino 165–1 000 grammaa, halkaisija 50–120 mm.
Näiden ominaisuuksien takeena ovat maantieteellinen alue, jolla sipulit tuotetaan, sekä viljelmien hoitomenetelmät.