DE
15.11.2022
Amtsblatt der Europäischen Union
C 433/61
Die Außenfarbe der „Cebolla de la Mancha“ muss durch mindestens zwei der Häute oder Tuniken bestimmt werden, deren Färbung Kupfer oder dunkler Bronze entspricht.
Die innere Bulbe muss weiß sein.
3.3.
Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse) —
3.4.
Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen Die Zwiebeln mit der Angabe „Cebolla de La Mancha“ müssen in dem unter Punkt 4 beschriebenen geografischen Gebiet erzeugt werden.
3.5.
Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen Verpackungsbetriebe müssen mit Systemen ausgestattet sein, mit denen jene Zwiebeln, die unter die geschützte geografische Angabe fallen, getrennt von anderen Zwiebeln verpackt werden können.
3.6.
Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen Neben dem Namen, unter dem das Erzeugnis verkauft wird, muss auf den Etiketten der Zwiebelpackungen auch das Logo der Marke „Cebolla de La Mancha“ mit der Angabe „Indicación Geográfica Protegida“ (geschützte geografische Angabe) angebracht sein.
Dieses Logo muss allen Marktteilnehmern zur Verfügung gestellt werden, die es beantragen und die die Produktspezifikation einhalten.
Die Etiketten können wahlweise das von der Produktzertifizierungsstelle ausgestellte Konformitätskennzeichen enthalten.
4.
Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets Das Gebiet, in dem das Erzeugnis mit der geschützten geografischen Angabe hergestellt wird, entspricht den Gemeinden der folgenden Landkreise: Almansa, Centro, Hellín, Mancha und Manchuela (Provinz Albacete); Campo de Calatrava, Campos de Montiel und Mancha (Provinz Ciudad Real); Mancha Alta, Mancha Baja und Manchuela (Provinz Cuenca) und La Mancha, La Sagra, Talavera (nur die Gemeinde Talavera) und Torrijos (Provinz Toledo).
5.
Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet Der Antrag auf Eintragung von „Cebolla de la Mancha“ als g. g.
A. stützt sich auf die folgenden Merkmale der Zwiebeln: vom Typ „Recas“, kugelförmig, mit einem Trockenmassegehalt von 5 % bis 10 %, mindestens zwei Außenhäute oder Tuniken in der Farbe von Kupfer oder dunkler Bronze, innen weiß, Mindestzuckergehalt 3,5° Brix, Stückgewicht zwischen 165 und 1 000 Gramm, Durchmesser zwischen 50 und 120 mm.
Diese besonderen Merkmale sind auf das geografische Erzeugungsgebiet und die Art und Weise der Bewirtschaftung der Anbaukulturen zurückzuführen.