DA
15.11.2022
Den Europæiske Unions Tidende
C 433/61
Der skal være mindst to skæl eller hinder, som bestemmer den ydre farve af »Cebolla de la Mancha«-løget, og de skal være kobberfarvede eller mørk bronzefarvede.
Løget skal være hvidt indeni.
3.3.
Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter) —
3.4.
Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område »Cebolla de La Mancha«-løg skal produceres i det geografiske område, der er beskrevet i punkt 4.
3.5.
Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til Emballeringsvirksomhederne skal være udstyret med systemer, der gør det muligt at emballere løg, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, på en sådan måde, at de holdes adskilt fra andre løg.
3.6.
Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til Ud over den betegnelse, som produktet sælges under, skal etiketterne på løgene indeholde logoet for mærket »Cebolla de La Mancha« med påskriften »Indicación Geográfica Protegida« [beskyttet oprindelsesbetegnelse].
Dette logo skal gøres tilgængeligt for alle erhvervsdrivende, der anmoder om det, og som opfylder kravene i varespecifikationen.
Etiketterne kan eventuelt omfatte det overensstemmelsesmærke, der er udstedt af produktcertificeringsorganet.
4.
Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning Det område, hvor produkter med den beskyttede geografiske betegnelse produceres, svarer til kommunerne i følgende områder: Almansa, Centro, Hellín, Mancha og Manchuela (provinsen Albacete), Campo de Calatrava, Campos de Montiel og Mancha (provinsen Ciudad Real), Mancha Alta, Mancha Baja og Manchuela (provinsen Cuenca) og La Mancha, La Sagra, Talavera (kun kommunen Talavera) og Torrijos (provinsen Toledo).
5.
Tilknytning til det geografiske område Ansøgningen om registrering af »Cebolla de la Mancha« som BGB er baseret på de særlige kendetegn ved løg af typen »Recas«, dvs. kugleformede med et tørstofindhold på 5 %-10 %, mindst to ydre skæl eller hinder, der skal være kobberfarvede eller mørk bronzefarvede, hvide indeni, et minimumssukkerindhold på 3,5 Brix, en stykvægt på 165-1 000 g og en diameter på mellem 50 og 120 mm.
Disse karakteristika sikres af det geografiske område, hvor de produceres, og den måde, hvorpå afgrøderne forvaltes.