CS
15.11.2022
Úřední věstník Evropské unie
C 433/61
Vnější barvu cibule „Cebolla de la Mancha“ určují alespoň dvě slupky neboli tuniky, které musí být měděné nebo tmavě bronzové barvy.
Dužina cibulky musí mít bílou barvu.
3.3.
Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů) —
3.4.
Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti Cibule „Cebolla de La Mancha“ se musí pěstovat v zeměpisné oblasti vymezené v bodě 4.
3.5.
Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název Balírny musí být vybaveny systémy, které umožňují cibule s chráněným zeměpisným označením balit odděleně od ostatních cibulí.
3.6.
Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název Kromě uvedení obchodního označení produktu musí etikety na obalech cibule obsahovat logo značky „Cebolla de La Mancha“ se slovy „Indicación Geográfica Protegida“ (chráněné označení původu).
Toto logo musí být zpřístupněno všem provozovatelům, kteří o to požádají a splňují dané specifikace.
Etikety mohou případně obsahovat označení CE vydané subjektem pro certifikaci výrobku.
4.
Stručné vymezení zeměpisné oblasti Oblast produkce chráněného zeměpisného označení zahrnuje obce v těchto okresech: Almansa, Centro, Hellín, Mancha a Manchuela (provincie Albacete); Campo de Calatrava, Campos de Montiel a Mancha (provincie Ciudad Real); Mancha Alta, Mancha Baja a Manchuela (provincie Cuenca) a La Mancha, La Sagra, Talavera (pouze obec Talavera) a Torrijos (provincie Toledo).
5.
Souvislost se zeměpisnou oblastí Žádost o registraci cibule „Cebolla de la Mancha“ jako CHZO se zakládá na vlastnostech cibulí: odrůda „Recas“ kulovitého tvaru, s obsahem sušiny mezi 5 % a 10 %, s alespoň dvěma vnějšími slupkami neboli tunikami, které musí být měděné nebo tmavě bronzové barvy, dužinou bílé barvy, s minimálním obsahem cukru 3,5 oBrix, jednotkovou hmotností 165 až 1 000 gramů a s průměrem 50 až 120 mm.
Tyto vlastnosti jsou zaručeny zeměpisnou oblastí, v níž se cibule pěstují, a pěstitelskými postupy.