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C 410/20
Journal officiel de l’Union européenne
26.10.2022
est remplacé par le texte suivant: «Article 8 — Étiquetage Le marquage de conformité consiste en l’apposition, sur l’une des deux faces plates du fromage affiné pendant au moins 45 jours, de l’étiquette papier de couleur rouge indiquant la marque (quadrichromie: C = 0, M = 95, Y = 85, K = 0 – image 1) pour la production pouvant avoir lieu en fond de vallée du 1er janvier au 31 décembre; et de l’étiquette de couleur bleue (quadrichromie: C = 98, M = 72, Y = 12, K = 0 – image 2) pour la production d’alpage pouvant avoir lieu entre le 20 mai et le 20 octobre; d’un point de vue graphique, le marquage représente une sonnaille stylisée avec, en son centre, un fromage dans lequel est découpée une portion; une partie du nom de l’appellation d’origine “Formai de Mut” D.O.P. entoure la sonnaille, tandis que la suite de l’appellation, c’est-à-dire “dell’Alta Valle Brembana”, et les détails réglementaires de l’enregistrement (“Reg.
C.E. 1107/96”) figurent sur le pourtour intérieur du cercle entourant le dessin de la sonnaille.
Sur tout le pourtour extérieur sont dessinées 22 sonnailles stylisées, encadrées par deux cercles.
Dans le marquage de couleur bleue, le cercle intérieur est remplacé par la mention répétée “d’alpeggio” sur tout le pourtour (image 2).
Pour le “Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana” caractérisé par une durée d’affinage supérieure à six mois, le marquage présente les mêmes caractéristiques que celles décrites ci-dessus, à ceci près que c’est le mot “Riserva” qui remplace le cercle intérieur et est répété sur tout le pourtour (images 3 et 4).
Image 1
Image 2