C 309/10
4.
NL
Publicatieblad van de Europese Unie
16.8.2022
Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied Het geografisch gebied waar de bananen met de BGA “Plátano de Canarias” worden geteeld is de archipel van de Canarische Eilanden en bestaat uit alle landbouwpercelen die minder dan 500 meter boven zeeniveau gelegen zijn.
5.
Verband met het geografische gebied
a)
Specificiteit van het geografisch gebied De Canarische archipel ligt voor de noordwestelijke kust van Afrika tussen 27o 37' en 29o 25' noorderbreedte.
Deze ligging zorgt samen met de passaatwinden en de koude Canarische golfstroom voor een als vochtig subtropisch geclassificeerd klimaat met gematigde temperaturen en weinig neerslag.
De temperaturen op de Canarische Eilanden zijn het gehele jaar vrijwel constant.
Aan zee ligt het gemiddelde rond 20 oC, maar in hoger gelegen gebieden ligt de temperatuur merkelijk lager en is het verschil tussen dag en nacht groter.
De gematigde temperatuur en vochtige wind op de eilanden zorgen voor een langzame groei van de plant en een langere rijpingsperiode van de vrucht, hetgeen van grote invloed is op de onderscheidende kenmerken van de “Plátano de Canarias”.
b)
Specificiteit van het product Bananen met de beschermde geografische aanduiding “Plátano de Canarias” worden gekenmerkt door hun langwerpige vorm, een sterke kromming, een lengte van ten minste 14 cm, een dikte van ten minste 27 mm, een intens zoete smaak en bruine vlekjes op de schil.
De aanwezigheid van deze vlekjes is een kenmerkende eigenschap waaraan de consument de “Plátano de Canarias” herkent.
De technische verklaring van deze vlekjes op de schil is de activiteit van bepaalde enzymen, met name polifenoloxidase en peroxidase.
In het dossier bij de aanvraag tot erkenning van de BGA “Plátano de Canarias” bevinden zich gegevens met betrekking tot deze parameters van de “Plátano de Canarias” in vergelijking met bananen met een andere oorsprong.
Hieruit blijkt dat de activiteit van peroxidase en polifenoloxidase in de “Plátano de Canarias” significant hoger ligt dan in bananen met een andere oorsprong en dat de “Plátano de Canarias”-bananen als gevolg hiervan significant meer bruine vlekjes vertoont dan bananen met een andere oorsprong, zodat de vlekjes als een kenmerkende eigenschap worden beschouwd.
Eveneens in het dossier bij de aanvraag tot erkenning van de BGA “Plátano de Canarias” wordt de specificiteit van het product belicht vanuit het oogpunt van de voedingswaarde.
In een algemene voedingsstoffenanalyse van de “Plátano de Canarias” en van bananen met een andere oorsprong, zijn de volgende significante verschillen vastgesteld: de “Plátano de Canarias” bevat minder zetmeel en meer oplosbare suikers, waardoor ze zoeter is.
Verder heeft ze een hoger gehalte aan kalium en fosfor en een lager gehalte aan natrium en calcium dan bananen van een andere oorsprong.
Deze belangrijke verschillen bevestigen de stelling dat de “Plátano de Canarias” een ander product is dan bananen die in andere delen van de wereld zijn geteeld (Forster et al. 2002).
c)
Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit, faam en bekendheid van de naam “Plátano de Canarias” De aanvraag tot erkenning van de beschermde geografische aanduiding (BGA) “Plátano de Canarias” is gebaseerd op de kwaliteit en op de faam en bekendheid die deze naam geniet.
Toch is de karakteristieke teelt van de “Plátano de Canarias” het resultaat van een combinatie van historische, natuurlijke en menselijke factoren.
De Canarische archipel ligt voor de noordwestelijke kust van Afrika tussen 27o 37' en 29o 25' noorderbreedte.
Deze ligging bepaalt het typische klimaat, dat wordt bestempeld als vochtig subtropisch met gematigde temperaturen en weinig neerslag.
Doordat de Canarische Eilanden in de Atlantische Oceaan midden in de subtropische zone ten westen van het Afrikaanse continent liggen, hebben ze een aantal specifieke klimatologische kenmerken.
Het klimaat in deze zone wordt bepaald door de interactie van twee factoren die elk op hun eigen schaal van invloed zijn.
Enerzijds is er de atmosferische dynamiek die eigen is aan de ligging op een subtropische breedtegraad, anderzijds het feit dat de meeste eilanden sterk geaccidenteerd zijn en in een koude oceaanstroming in de nabijheid van een continent liggen.