C 309/10
4.
LV
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
16.8.2022.
Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija Ar AĢIN “Plátano de Canarias” aizsargāto banānu audzēšanas ģeogrāfiskais apgabals ir Kanāriju salu arhipelāgs un ietver visas tā lauksaimniecības zemes, kas atrodas zemāk par 500 metriem virs jūras līmeņa.
5.
Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu
a)
Ģeogrāfiskā apgabala specifika Kanāriju salu arhipelāgs atrodas iepretim Āfrikas ziemeļrietumu krastam, starp koordinātām 27° 37′ un 29° 25′ ziemeļu platuma.
Šī atrašanās vieta kopā ar pasāta vējiem un auksto Kanāriju straumi veido mitru subtropu klimatu, kam raksturīgas mērenas temperatūras un reti nokrišņi.
Vidējā temperatūra Kanāriju salās ir samērā vienmērīga visu gadu.
Piekrastē vidējā gaisa temperatūra ir aptuveni 20 °C, taču, palielinoties augstumam, ir novērojama izteikta temperatūras samazināšanās un diennakts temperatūras svārstību pieaugums.
Ar mērenām temperatūrām un mitrajiem vējiem, kuri sasniedz salas, ir saistīta auga lēnā attīstība un ilgāks augļa nogatavošanās periods, kas ievērojami ietekmē “Plátano de Canarias” raksturīgās īpašības.
b)
Produkta specifika Banāni, uz kuriem attiecas AĢIN “Plátano de Canarias”, ir gareni, ar izteiktu izliekumu, vismaz 14 cm gari un vismaz 27 mm plati šķērsgriezumā, tiem ir izteikti salda garša un brūni plankumiņi uz mizas.
Brūnie plankumiņi ir banānu “identitātes” zīme un galvenā īpašība, kas ļauj patērētājiem atpazīt banānus “Plátano de Canarias”.
Tehniski šo plankumiņu veidošanos izraisa dažu specifisku fermentu, it īpaši polifenoloksidāzes un peroksidāzes, darbība.
Pētījums, kas tika veikts, lai pamatotu AĢIN “Plátano de Canarias” atzīšanas pieteikumu, satur salīdzinošus datus par banānu “Plátano de Canarias” un citas izcelsmes banānu parametriem.
Ir acīmredzams, ka peroksidāzes un polifenoloksidāzes darbība banānos “Plátano de Canarias” ir daudz aktīvāka nekā citas izcelsmes banānos.
Tāpēc šie plankumiņi uz banāniem “Plátano de Canarias” ir daudz vairāk izteikti nekā uz citiem banāniem, un plankumiņi ir kļuvuši par “Plátano de Canarias” pazīšanas zīmi.
Šajā pētījumā tika aplūkota arī produkta specifika no uzturvērtības viedokļa.
Visaptveroši izanalizējot uzturvielas, kas atrodamas banānos “Plátano de Canarias” un citas izcelsmes banānos, tika konstatētas ievērojamas atšķirības — “Plátano de Canarias” satur mazāk cietes un vairāk šķīstošu cukuru, kas banāna garšu padara saldāku.
Turklāt šajos banānos ir augstāks kālija un fosfora saturs un zemāks nātrija un kalcija saturs nekā citas izcelsmes banānos.
Šīs nozīmīgās atšķirības liecina, ka banāni “Plátano de Canarias” atšķiras no citos pasaules apgabalos audzētajiem banāniem.
(Forster et al. 2002).
c)
Cēloniskā saikne starp ģeogrāfisko apgabalu, produkta kvalitāti un reputāciju, kā arī nosaukuma “Plátano de Canarias” atpazīstamību Pieteikums attiecībā uz aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes piešķiršanu “Plátano de Canarias” pamatojas uz produkta kvalitāti, kā arī uz tā reputāciju un nosaukuma atpazīstamību.
Savukārt “Plátano de Canarias” raksturīgais audzēšanas veids ir veidojies vēsturisku, dabas un cilvēka faktoru apvienojuma ietekmē.
Kanāriju salu arhipelāgs atrodas iepretim Āfrikas ziemeļrietumu krastam, starp koordinātām 27° 37′ un 29° 25′ ziemeļu platuma.
Šāda atrašanās vieta nosaka klimata īpatnības — šeit ir mitrs subtropu klimats, kam raksturīgas mērenas temperatūras un reti nokrišņi.
Īpatnējie klimatiskie apstākļi Kanāriju salās ir saistīti ar to atrašanos Atlantijas okeānā, subtropu joslas centrā un uz rietumiem no Āfrikas kontinenta.
Klimats zonā, kurā atrodas arhipelāgs, veidojas, mijiedarbojoties diviem faktoru kopumiem, kuri darbojas neatkarīgi.
No vienas puses, salas ietekmē atmosfēras dinamika, kas ir raksturīga subtropu platuma grādiem, un, no otras puses, fakts, ka salās lielākoties ir nelīdzens reljefs, tās apskalo auksta okeāna straume un tās atrodas tuvu kontinentam.