C 309/10
4.
DE
Amtsblatt der Europäischen Union
16.8.2022
Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets Das geografische Gebiet, in dem die durch die g. g.
A. „Plátano de Canarias“ geschützten Bananen angebaut werden, entspricht dem Archipel der Kanarischen Inseln und besteht aus sämtlichen Anbauflächen bis 500 m über dem Meeresspiegel.
5.
Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet
a)
Besonderheit des geografischen Gebiets: Das Kanarische Archipel liegt vor der nordwestafrikanischen Küste zwischen 27o 37' und 29o 25' nördlicher Breite.
Diese Lage, die Passatwinde und der kühle Kanarenstrom sorgen für ein feuchtes subtropisches Klima mit milden Temperaturen und geringen Niederschlägen.
Auf den Kanaren sind über das Jahr relativ gleichbleibende Durchschnittstemperaturen zu verzeichnen.
An den Küsten herrscht eine Durchschnittstemperatur von 20 °C, mit steigender Höhe sinken die Temperaturen jedoch, und es kommt zu größeren Tagesschwankungen.
Die milden Temperaturen und die feuchten Winde, die auf die Inseln treffen, sind für das langsame Wachstum der Pflanzen und die längere Reifezeit der Früchte verantwortlich.
Sie haben somit einen großen Einfluss auf die Alleinstel­ lungsmerkmale der Bananen der g. g.
A. „Plátano de Canarias“.
b)
Besonderheit des Erzeugnisses: Die Bananen der geschützten geografischen Angabe „Plátano de Canarias“ sind länglich, weisen eine deutliche Krümmung auf, sind mindestens 14 cm lang und 27 mm dick und haben einen intensiven süßen Geschmack sowie eine Schale mit kleinen braunen Flecken.
Diese kleinen braunen Flecken sind typisch für die Bananen der g. g.
A. „Plátano de Canarias“ und gleichzeitig ein Erkennungsmerkmal für die Verbraucher.
Sie entstehen durch die Aktivität bestimmter Enzyme, wobei die Polyphenoloxidase und die Peroxidase besonders entscheidend sind.
In der Begleitstudie des Antrags auf Anerkennung der geschützten geografischen Angabe „Plátano de Canarias“ werden die Parameter der „Plátano de Canarias“ mit denen anderer Bananen verglichen.
Dabei wird deutlich, dass die Enzyme Peroxidase und Polyphenoloxidase in den Bananen der g. g.
A. „Plátano de Canarias“ weitaus aktiver als in anderen Bananen und für die Entstehung der kleinen braunen Flecken auf der Schale, dem Erkennungszeichen der Bananen „Plátano de Canarias“, verantwortlich sind.
In dieser Studie wurde die Besonderheit des Erzeugnisses aus ernährungswissenschaftlicher Sicht untersucht.
Nach einer Gesamtanalyse der in den Bananen der g. g.
A. „Plátano de Canarias“ enthaltenen Nährstoffe im Vergleich zu Bananen anderer Herkunft ergeben sich folgende Unterschiede: „Plátano de Canarias“ enthält weniger Stärke und mehr löslichen Zucker, wodurch sie süßer schmecken.
Darüber hinaus enthalten sie im Vergleich zu Bananen anderer Herkunft mehr Kalium und Phosphor und weniger Natrium und Kalzium.
Diese wichtigen Unterschiede belegen die Tatsache, dass sich „Plátano de Canarias“ von Bananen unterscheiden, die in anderen Weltregionen angebaut werden (Forster et al. 2002).
c)
Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität, dem Ruf und dem Bekanntheitsgrad des Namens „Plátano de Canarias“: Der Antrag auf Anerkennung der geschützten geografischen Angabe „Plátano de Canarias“ wird mit der Qualität, dem Ruf und dem Bekanntheitsgrad der Marke begründet.
Der charakteristische Anbau von „Plátano de Canarias“ ist jedoch das Ergebnis historischer, natürlicher und menschlicher Faktoren.
Das Kanarische Archipel liegt vor der nordwestafrikanischen Küste zwischen 27o 37' und 29o 25' nördlicher Breite.
Für diese Lage ist ein feuchtes, subtropisches Klima mit milden Temperaturen und seltenen Niederschlägen typisch.
Die Lage der Kanarischen Inseln im Atlantischen Ozean auf Höhe der Subtropen und westlich des afrikanischen Kontinents bestimmt ihr spezifisches Klima.
Das Klima in dem Gebiet, in dem sich der Archipel befindet, wird durch zwei Faktoren, die unabhängig voneinander sind, beeinflusst, nämlich zum einen die für subtropische Breiten typische atmosphärische Dynamik und zum anderen die Tatsache, dass die meisten Inseln steil aufragen, einer kalten Meeresströmung ausgesetzt sind und sich in der Nähe eines Kontinents befinden.