C 252/38
MT
Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
1.7.2022
“Waqt it-trasport lejn il-biċċerija, f’żoni ta’ mistrieħ u fil-magħlaq fil-biċċeriji, l-annimali jridu jinżammu separati minn annimali li mhumiex eliġibbli għaċ-ċertifikazzjoni.”
E me nda Emenda 14 (4 Prova tal-oriġini) R a ġu ni Ir-rekwiżiti identifikati f’din it-taqsima ġew riveduti sabiex jitħassru d-dispożizzjonijiet li huma skaduti jew żejda fiddawl tal-leġiżlazzjoni attwali jew li għandhom jiffurmaw parti mill-proċeduri ta’ spezzjoni aktar milli millIspeċifikazzjoni.
Qed isiru aġġornamenti għad-dispożizzjonijiet dwar ir-reġistrazzjoni tal-operaturi, fid-dawl tarrekwiżiti f’dan ir-rigward għall-ispezzjonijiet uffiċjali.
Formulazzjoni preċedenti: “Kull post tal-bejgħ irid iżomm rekords, aġġornati kuljum, ta’ dawn li ġejjin: il-wasliet u d-dispaċċi ta’ laħam iċċertifikat; il-marki ta’ ċertifikazzjoni miżmuma u maħruġa lill-konsumaturi.”
“Ir-reġistri u d-dokumenti li ġejjin iridu jinżammu fil-bini tal-korp ta’ ċertifikazzjoni: evidenza li l-produttur huwa membru tal-iskema tad-denominazzjoni ta’ oriġini; ir-reġistru tal-biċċeriji; ir-reġistru tal-kmamar tat-tqattigħ u talimballaġġ; lista tal-marki taċ-ċertifikazzjoni maħruġa (li tindika d-data tal-ħruġ, in-numru tal-marka ta’ ċertifikazzjoni u l-korp li jkun irċiviha); rekords tal-kunsinni tal-kotba tad-dispaċċ innumerati minn qabel maħruġa (li jridu jagħmluha possibbli li l-karkassa tiġi rikostitwita) li jridu jinkludu rekords tal-korrispondenza bejn il-kunsinni mibgħuta u l-marki ta’ ċertifikazzjoni maħruġa u li se jakkumpanjaw u jidentifikaw il-karkassi, in-nofsijiet tal-karkassi jew il-kwarti tal-karkassi mill-biċċerija sal-kamra tat-tqattigħ u tal-imballaġġ jew tal-biċċier.
Ir-rekords miżmuma f’dawn il-kotba għandhom jiġu ċċentralizzati fuq bażi ta’ kull xahar; listi tat-tbiċċir, mibgħuta kull xahar mill-aġent awtorizzat mill-korp taċ-ċertifikazzjoni (li jindikaw in-numri ta’ identifikazzjoni tal-annimali u n-numri tal-ordni rispettivi fil-biċċerija); il-korrispondenza bejn il-marki taċ-ċertifikazzjoni użati minn kull wieħed mill-korpi fis-settur tal-produzzjoni; għal kull biċċerija, il-kodiċijiet, l-ismijiet tan-nissiela, l-indirizzi u n-numri tal-azjendi tal-oriġini talannimali mbiċċra.”
“Kwalunkwe post tal-bejgħ lill-pubbliku (ħwienet tal-laħam, boutiques, supermarkets jew restoranti) irid jiġi spezzjonat mill-korp taċ-ċertifikazzjoni u awtorizzat mill-grupp li għandu d-dritt li juża d-Denominazzjoni ta’ Oriġini.
L-awtorizzazzjoni tista’ tingħata biss lil dawk il-postijiet tal-bejgħ li l-kundizzjonijiet tas-saħħa u sanitarji tagħhom huma f’konformità mal-leġiżlazzjoni fis-seħħ.
F’każijiet fejn il-laħam jinbiegħ bl-imnut u mhux imballat, dan irid jintwera separatament u/jew jinbiegħ fuq bażi esklużiva f’ċerti jiem.
Fil-każijiet kollha, il-korp taċċertifikazzjoni jrid jiggarantixxi l-identifikazzjoni u l-oriġini tal-qatgħat u/jew tal-porzjonijiet u jagħmel ħiltu biex jiżgura li tiġi evitata kull konfużjoni fost il-konsumaturi.
Iridu jkunu disponibbli fuljetti ta’ informazzjoni li jkun fihom l-istess dettalji kif murija fuq it-tikkettar tad-‘denominazzjoni tal-oriġini’ imwaħħal mal-imballaġġ għallkonsumatur fil-post tal-bejgħ.
Fil-postijiet kollha tal-bejgħ, il-‘plakka ta’ identifikazzjoni’ li tawtorizza l-bejgħ trid tintwera f’post li jkun viżibbli b’mod ċar għall-konsumaturi.
Din għandha titneħħa jekk l-awtorizzazzjoni għall-bejgħ tal-istabbiliment tiġi rtirata.”
Formulazzjoni ġdida: (tħassret) Metodu tal-produzzjoni E me nda Emenda 15 R a ġu ni Qed issir emenda żgħira għat-test li jiddeskrivi l-ġestjoni tal-għalf sabiex jittejjeb l-adattament tiegħu għallimmaniġġjar ta’ annimali ta’ età żgħira.
Is-sistema tradizzjonali hija bbażata fuq ir-ragħa ta’ annimali adulti kuljum, ħlief meta jkun temp ħażin.
Bhejjem adulti tfisser bhejjem li għandhom aktar minn 12-il xahar, jiġifieri annimali kklassifikati fil-kategoriji ta’ għoġġiela u baqar żgħar li jiksbu l-għalf minn raba’ ġmiem f’żoni muntanjużi.
Madankollu, l-annimali ta’ età żgħira jibqgħu fl-azjenda, fejn jistennew sakemm ommijiethom jirritornaw mir-ragħa biex jieħdu l-ħalib tal-omm.
Ir-raġunijiet għal dan l-immaniġġjar separat huma li huwa diffiċli għall-annimali ta’ età żgħira li jimmaniġġjaw il-kesħa tax-xitwa barra u li jakkumpanjaw il-merħliet ta’ annimali adulti matul il-movimenti twal tagħhom ta’ kuljum lejn l-imraġ u l-artijiet komuni, li ħafna minnhom huma diffiċli biex jintlaħqu u jinsabu fuq art mimlija għoljiet u mhux lixxa.
Ta’ min jinnota li l-annimali jistgħu jivvjaġġaw diversi kilometri kuljum millazjenda sal-mergħat u l-artijiet komuni u lura.
Kieku l-annimali ta’ żgħira kellhom jakkumpanjaw lill-ġenituri tagħhom fuq dawn il-vjaġġi, il-kwalità tal-laħam tagħhom tonqos b’mod konsiderevoli, b’mod partikolari fir-rigward tal-irtubija karatteristika u apprezzata tagħha.