SK
C 193/34
Úradný vestník Európskej únie
12.5.2022
Do pôvodného ustanovenia sa dopĺňa spresnenie, že ide o mliečne jahňatá, a zároveň dôvetok týkajúci sa jatočných jahniat.
Používanie antibiotík pri mliečnych jahňatách je naďalej zakázané, no u jatočných jahniat je povolené v závislosti od diagnostikovaného ochorenia a výhradne na predpis veterinára, pričom treba dodržať predpísané ochranné lehoty súvisiace s užívaním týchto prípravkov.
Ak si aj liečba nevyžaduje ochrannú lehotu 7 dní, je stanovená najmenej 7-dňová lehota od ukončenia liečby po zabitie.
Takáto liečba je povolená pri jatočnom jahňati, pretože je staršie a tým potenciálne viac vystavené ťažkostiam vyžadujúcim si jej použitie.
Táto zmena špecifikácie výrobku sa netýka jednotného dokumentu.
V kapitole
5.2.
Odber jahniat (predtým „Odvoz z poľnohospodárskeho podniku a preprava“)
sa vypúšťa tento odsek: „Jahňatá možno predávať, keď dosiahnu živú hmotnosť najmenej 9 kg a najviac 16 kg.
Jahňatá vtedy možno odviezť na odberné miesto.
Preprava sa uskutočňuje podľa podmienok stanovených normou AFNOR NF V 00-051.
Je potrebné dodržiavať normy obsadenosti vozidiel, aby sa neprepĺňali a nepreťažovali.“
Informácie v prvej časti sa týkajú len mliečneho jahňaťa, zároveň sa vypúšťa živá hmotnosť, no hmotnosť jatočného tela sa ponecháva v ďalšej časti týkajúcej sa zabíjania.
Ostatné informácie v tomto odseku sú duplicitné so všeobecnými právnymi predpismi, preto sa vypúšťajú.
Dopĺňa sa tento odsek: „Počas odchovu a zvlášť pri triedení na odber z poľnohospodárskeho podniku sa so zvieratami manipuluje opatrne, aby sa čo najviac predchádzalo akémukoľvek stresu.
Je zakázané uchopiť zviera za vlnu.
Je tiež zakázané podávať zvieratám pred prepravou upokojujúce látky.“
Cieľom tohto odseku je regulovať podmienky manipulácie so zvieratami pri odbere a preprave.
Vypúšťa sa ustanovenie „Zvieratá prechádzajú pri prebierke v mieste odberu výberom.
Najskôr sa od zvierat s CHZO oddelia zvieratá, ktoré nepatria pod CHZO (ktoré sú na chrbte označené farebnou značkou a zapísané do dodacieho listu).
Technik vylúči z CHZO príliš slabé jedince (v prípade pochybnosti pohmatom skontroluje oblasť bedier, ak cítiť výbežky stavcov chrbtice, jahňa sa vyradí), na ktorých badať telesné nedostatky (chromosť...).
Jahňa sa prehmatá v oblasti rebier, aby sa skontrolovalo osvalnenie, a vizuálne sa odhadne množstvo podkožného tuku.
Tento úkon vykonáva spravidla vždy ten istý technik.
Vďaka praxi a odborným znalostiam dokáže rýchlo posúdiť, či jahňa môže spĺňať požiadavky CHZO.
Jahňatá, ktoré možno označiť CHZO, sa potom zoskupujú do várok.
Keď odberné množstvá klesajú alebo sa expeduje viacej kusov, možno jahňatá sústredené na odberných miestach prepraviť do triediacich stredísk, kde sa pred presunom na bitúnok roztriedia.“ a nahrádza sa ustanovením „V prípade nízkych odberných množstiev možno jahňatá sústreďovať najskôr na odbernom mieste.
Tento krok spočíva len vo vykládke malých várok jahniat na určenom mieste, kde sa koncentrujú do väčšej várky prepravovanej do triediaceho strediska alebo priamo na bitúnok.
Ide o spoločné využívanie prepravných kapacít.
Na odbernom mieste nie je povolené žiadne kŕmenie.
V prípade využitia triediaceho strediska sa od zvierat, ktoré možno zaradiť pod CHZO, oddelia zvieratá, ktoré nepatria pod CHZO (ktoré sú na chrbte označené farebnou značkou a vyznačené v dodacom liste).
Z várky CHZO sa vyradia príliš slabé jedince a/alebo také, na ktorých badať telesné nedostatky (chromosť...).
V triediacich strediskách platia rovnaké podmienky na výživu, ustajnenie a veterinárnu starostlivosť ako v chovoch.“.