PL
C 193/34
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
12.5.2022
Pierwotny przepis został uzupełniony w celu wyjaśnienia, że chodzi o jagnięta karmione mlekiem, obok jagniąt określanych jako rzeźne.
Utrzymano zakaz stosowania antybiotyków w odniesieniu do jagniąt karmionych mle­ kiem, ale takie stosowanie jest dozwolone w przypadku tak zwanych jagniąt rzeźnych w zależności od występują­ cych schorzeń, wyłącznie na receptę lekarza weterynarii i z zastrzeżeniem ustawowych terminów stosowania tych produktów, przy jednoczesnym nałożeniu odstępu co najmniej 7 dni między zakończeniem leczenia a ubojem, jeżeli takie leczenie nie wymaga okresu karencji wynoszącego 7 dni.
Leczenie jest dozwolone w przypadku tak zwanych jagniąt rzeźnych, ponieważ są to starsze zwierzęta, a zatem potencjalnie bardziej narażone na zaburzenia wymagające zastosowania takiego leczenia.
Przedmiotowa zmiana specyfikacji produktu nie ma wpływu na jednolity dokument.
W rozdziale
5.2
Pobieranie jagniąt (dawniej „Wyprowadzenie z gospodarstwa i transport”)
Skreśla się następujący akapit: „Jagnięta można sprzedawać, jeżeli ich masa ubojowa wynosi co najmniej 9 kg i nie więcej niż 16 kg.
Następnie zwierzęta mogą zostać przewiezione do miejsca zbiórki.
Transport odbywa się zgodnie z warunkami określonymi w normie AFNOR NF V 00-051.
Należy przestrzegać norm dotyczących wykorzystania pojazdów, aby uniknąć przepełnienia i przeciążenia”.
W odniesieniu do pierwszej części informacje dotyczą wyłącznie jagniąt karmionych mlekiem i skreślono masę ubojową, ale w następnej sekcji dotyczącej uboju zachowano masę tuszy.
Pozostałe elementy tego ustępu są zbędne w stosunku do zasad ogólnych i w związku z tym zostały skreślone.
Dodaje się akapit w brzmieniu: „Należy obchodzić się ostrożnie ze zwierzętami podczas chowu, a w szczególności podczas sortowania przed opuszczeniem gospodarstwa, tak aby w jak największym stopniu uniknąć wszelkich źródeł stresu.
Zabrania się podnoszenia zwierząt za wełnę.
Zabrania się podawania substancji uspokajających zwierzętom przed transpor­ tem”.
Przedmiotowy ustęp określa ramy postępowania ze zwierzętami podczas ich pobierania i transportu.
Skreśla się następujący przepis: „Po odbiorze w miejscu zbiórki dokonuje się selekcji.
Zwierzęta nieobjęte ChOG (noszące kolorowe oznaczenie na grzbiecie i oznaczone w zamówieniu na dostawę) są już odseparowane od zwierząt objętych ChOG.
Technik usuwa z partii ChOG zwierzęta, które są zbyt chude (w razie wątpliwości przeprowadza się badanie palpacyjne lędźwi i w przypadku wyczuwania wyrostków kręgosłupa klasa jagnięcia zostaje obniżona), które mają wady fizyczne (kulawizna itp.).
Jagnięta bada się na wysokości żeber w celu sprawdzenia obecności mięśni, a okrywę tłuszczową zwierzęcia mierzy się wizualnie.
Zwykle operację tę wykonuje zawsze ten sam technik.
Dzięki doświadczeniu i umiejętnościom może on szybko ocenić, czy jagnię spełnia wymogi ChOG.
Partie jagniąt kwalifi­ kujących się do objęcia ChOG są następnie ponownie grupowane w partie.
Jeżeli liczba pobieranych zwierząt ulega zmniejszeniu lub przesyłki są większe, jagnięta zgrupowane w punkcie odbioru mogą zostać przewiezione do ośrodka grupowania w partie, w którym zostaną posortowane przed wyjazdem do ubojni” i zastępuje się go następującym zapisem: „Jeżeli liczba pobieranych zwierząt jest niewielka, jagnięta mogą być w pierwszej kolejności grupowane w miejscu zbiórki.
Etap ten polega wyłącznie na rozładowaniu małych partii jagniąt w określonym miejscu w celu utworzenia większej przesyłki, która ma być przewieziona do ośrodka grupowania w partie lub bezpośrednio do ubojni.
Jest to łączenie etapów transportu.
W miejscu zbiórki nie zezwala się na karmienie.
W przypadku przejazdu przez ośrodek grupowania w partie zwierzęta nieobjęte ChOG (noszące kolorowe ozna­ czenie na grzbiecie i oznaczone w zamówieniu na dostawę) są oddzielane od tych, które kwalifikują się do objęcia ChOG.
Zwierzęta, które są zbyt wątłe lub mają wady fizyczne (kulawizna itp.), zostają wyłączone z partii ChOG.
Warunki żywieniowe, warunki w pomieszczeniach i warunki sanitarne w ośrodku grupowania w partie są takie same jak w gospodarstwie”.