DA
C 193/34
Den Europæiske Unions Tidende
12.5.2022
Den oprindelige bestemmelse suppleres for at præcisere, at der er tale om spædlam, og i øvrigt tilføjes den tilsvarende bestemmelse for slagtelam.
Forbuddet mod anvendelse af antibiotika fastholdes for spædlam, mens samme behandling er tilladt for slagtelam alt efter de opståede sygdomme og alene på dyrlægens ordinering samt under iagttagelse af de lovbestemte frister for anvendelse af disse midler, idet der pålægges en frist på mindst syv dage fra enhver behandlings afslutning til slagtningen, selv om den pågældende behandling måtte kræve mindre end syv dages ventetid.
Disse behandlinger er tilladt for slagtelam, idet det er ældre dyr, som derfor potentielt kan være udsat for lidelser, der kræver behandling.
Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring i varespecifikationen.
I følgende punkt foretages følgende ændringer:
5.2
Afhentning af lammene (tidligere »Afgang fra bedriften og transport«)
Følgende afsnit udgår: »Et lam kan sælges, når det har opnået en levende vægt på mindst 9 kg og højst 16 kg.
Dyret kan da føres til afhentningsstedet.
Transporten foregår under betingelser defineret ved standarden AFNOR NF V 00-051.
Standarderne for belægning i transportmidlet skal overholdes for at undgå overfyldning og overbelastning.« For det første vedrører oplysningerne alene spædlam, og angivelsen af levende vægt udgår, mens slagtekroppens vægt bevares i følgende afsnit om slagtningen.
For det andet er de øvrige elementer i dette afsnit en overflødig gentagelse af lovgivningen og udgår derfor.
Følgende afsnit tilføjes: »Dyrene behandles med omhu under opfodringen og især i forbindelse med sorteringen før afgangen fra bedriften for så vidt muligt at undgå enhver kilde til stress.
Det er forbudt at tage fat i dyrenes pels.
Det er forbudt at give dyrene beroligende midler før transporten.« Dette afsnit gør det muligt at fastsætte betingelserne for behandlingen af dyrene i forbindelse med afhentning og transport.
Følgende bestemmelse udgår: »Ved modtagelsen på afhentningsstedet sker der en sortering.
Allerede her sorteres de dyr (mærket med en farve på ryggen og identificeret på følgesedlen), som ikke er omfattet af BGB, fra dem, der er omfattet af BGB.
Teknikeren frasorterer også dem, der er for dårlige (der foretages lumbal palpation i tvivlstilfælde, og hvis torntappene kan mærkes, frasorteres lammet), og dem, der har fysiske defekter (er halte osv.).
Lammet palperes på flankerne for at kontrollere muskelmassen, og dyrets fedtlag måles visuelt.
Generelt er det altid den samme tekniker, der udfører denne procedure.
Med sin erfaring og ekspertise kan den pågældende tekniker hurtigt vurdere, om lammet overholder kriterierne for BGB.
De lam, der vil kunne opnå BGB, grupperes derefter i partier.
Når de afhentede mængder svinder, eller afsendelserne er større, kan de lam, der er grupperet på afhentningsstedet, føres til et samlested, hvor de bliver sorteret inden afgang til slagteriet« og erstattes af følgende bestemmelse: »Når de afhentede mængder er beskedne, kan lammene i stedet grupperes på et samlested.
Denne etape består alene i at aflæsse små partier lam på et defineret sted, så de kan udgøre et større parti, der derefter føres til samlestedet eller direkte til slagteriet.
Det tillades for at fordele transporten.
Lammene må ikke fodres på samlestedet.
Når dyrene bringes til et samlested, sorteres de dyr (mærket med en farve på ryggen og identificeret på følgesedlen), som ikke er omfattet af BGB, fra dem, der vil kunne opnå BGB.
Dem, der er for dårlige og/eller har fysiske defekter (er halte osv.), sorteres fra BGB-partiet.
Betingelserne om fodring, ophold og sundhed er de samme på samlestedet som på bedriften.«