C 184/26
IT
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
5.5.2022
Mercoledì 20 ottobre 2021
l'origine di tali ingredienti primari non locali è indicata in caratteri minuscoli e a rendere più visibile al consumatore l'origine degli ingredienti primari; invita la Commissione a proporre modifiche legislative per le norme sull'etichettatura del miele che si traducano in una migliore informazione ai consumatori e a sostenere il settore dell'apicoltura dell'UE rafforzando le ispezioni all'importazione al fine di prevenire le importazioni di miele adulterato, sottolineando al contempo che tutte le etichette del paese di origine devono essere efficacemente applicate per combattere le frodi alimentari;
98. accoglie con favore l'intenzione della Commissione europea di creare un quadro per l'etichettatura degli alimenti sostenibile e invita la Commissione a definire la metodologia e a specificare quali dimensioni della sostenibilità saranno prese in considerazione, garantendo al contempo che il nuovo sistema non sia in contrasto con i quadri ambientali esistenti, come il marchio di qualità ecologica dell'UE o il logo biologico; sottolinea che attualmente sono impiegate molte dichiarazioni ambientali e metodi pubblicitari non comprovati e persino fuorvianti e invita la Commissione a introdurre un quadro normativo che stabilisca una procedura di approvazione preliminare chiara, rapida ed efficiente per tutte le dichiarazioni e le etichette di sostenibilità; sottolinea che tale quadro tutelerebbe i consumatori dalle indicazioni di sostenibilità non veritiere, garantendo al contempo che le imprese che si impegnano realmente per rendere le loro attività più rispettose dell'ambiente siano opportunamente ricompensate per i loro sforzi; pone l'accento sulla necessità di ispezioni da parte della autorità pubbliche di controllo indipendenti per qualsiasi etichetta autorizzata apposta sui prodotti alimentari;
99. sottolinea la necessità di stabilire un'etichettatura sui prodotti di origine animale, che dovrebbe basarsi sull'identificazione del metodo di produzione e degli indicatori di benessere degli animali, e contenere il luogo di nascita, allevamento e macellazione dell'animale, e sottolinea che tali requisiti dovrebbero essere estesi ai prodotti trasformati al fine di aumentare la trasparenza, aiutare i consumatori a fare una scelta migliore e contribuire al benessere degli animali; sottolinea che la produzione e la diffusione sul mercato delle proteine vegetali dovrebbero essere meglio sostenute e chiede inoltre che sia presentata senza ulteriore indugio l'armonizzazione dei requisiti da tempo attesa in materia di etichettatura per gli alimenti vegetariani e vegani;
100. ribadisce la sua convinzione secondo cui le misure politiche per aumentare la sostenibilità del sistema alimentare non dovrebbero dipendere esclusivamente nel far ricadere sui consumatori la responsabilità di acquistare prodotti sostenibili, poiché ciò si rivela scarsamente efficace, mentre la scelta dei consumatori rappresenta un fattore importante per l'adozione di regimi alimentari più sani e prodotti in modo sostenibile; sottolinea l'importanza di una buona educazione nutrizionale e ambientale, nonché della disponibilità di informazioni pertinenti facilmente comprensibili in materia; sottolinea che l'etichettatura sulla sostenibilità dovrebbe essere basata su criteri di sostenibilità scientificamente armonizzati, dovrebbe comportare ispezioni da parte delle autorità pubbliche di controllo ove possibile e nuove misure legislative ove necessario; rileva, tuttavia, che la certificazione e l'etichettatura conferite da terzi di per sé non sono efficaci nel garantire la transizione verso una produzione e un consumo sostenibili, tuttavia possono rivelarsi strumenti complementari a tal fine; riconosce che una maggiore trasparenza grazie a metodi quali l'etichettatura è un elemento importante che può aiutare i consumatori ad adottare decisioni di acquisto più sostenibili, il che è importante per realizzare la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile, regionale e sano;
101. sottolinea che i prezzi dei prodotti alimentari devono trasmettere il giusto segnale ai consumatori; ritiene che prezzi giusti per gli alimenti, che rispecchino anche il costo reale di produzione per gli agricoltori e anche per l'ambiente e la società, siano il modo più efficiente per conseguire sistemi alimentari sostenibili ed equi nel lungo termine; si compiace, pertanto, dell'obiettivo della strategia di guidare l'industria alimentare verso pratiche che rendano facile, accessibile e conveniente per i consumatori la scelta sana e sostenibile; è favorevole a concedere agli Stati membri una maggiore flessibilità per differenziare le aliquote IVA sugli alimenti aventi impatti diversi sulla salute e sull'ambiente e consentire loro di scegliere un'aliquota IVA zero per prodotti alimentari sani e sostenibili come frutta e verdura, come già attuato in alcuni Stati membri, sebbene non sia ancora possibile per tutti (74), e un'aliquota IVA più elevata su alimenti non salutari e alimenti aventi un'elevata impronta ambientale; ricorda che la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari varia in modo significativo tra gli Stati membri dell'UE e che in tutti gli Stati membri dovrebbe essere garantita l'accessibilità economica, garantendo al contempo un reddito equo ai produttori primari per i loro prodotti sostenibili e sani e aumentando la trasparenza e la consapevolezza dei consumatori in merito ai costi e ai profitti relativi a ciascuna fase della filiera alimentare; invita la Commissione ad avviare uno studio per quantificare, in termini economici, i costi ambientali e sociali, inclusi quelli relativi alla salute, associati alla produzione e al consumo dei prodotti alimentari più consumati nel mercato dell'UE;
(74)
Supporting the mid-term evaluation of the EU action plan on childhood obesity, The childhood obesity study (Sostenere la valutazione intermedia del piano d'azione dell'UE sull'obesità infantile, Lo studio sull'obesità infantile).
consorzio EPHORT: Jolanda Boer, Jeanine Driesenaar, Anneke Blokstra, Francy Vennemann, Nikolai Pushkarev, Johan Hansen.