C 152/68
IT
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
6.4.2022
3.6.
Ripensare la finanza 3.6.1.
I sistemi alimentari devono essere analizzati dagli istituti finanziari secondo una prospettiva conforme alle caratteristiche specifiche del settore.
Le imprese del settore alimentare non possono essere trattate con gli stessi criteri utilizzati per altri settori, come è avvenuto per molto tempo, perché l’accesso al credito e l’utile sul capitale investito non tengono contro dei criteri di sostenibilità nel lungo termine.
Ciò appare ancor più importante se consideriamo la dimensione media delle imprese del settore alimentare e la crescente importanza della sostenibilità.
Per le PMI è più difficile ottenere dei finanziamenti e stilare dei rendiconti sui risultati in materia di sostenibilità.
3.6.2.
Per quanto riguarda la finanza sostenibile per le PMI, occorre sottolineare che i criteri di vaglio tecnico burocratici e complessi per la tassonomia potrebbero ostacolare le imprese — in particolare le PMI — nell’intraprendere o proseguire il percorso di sostenibilità.
3.7.
Rivolgere l’attenzione alle piccole imprese 3.7.1.
I quadri in materia di responsabilità e i meccanismi di monitoraggio sono solitamente adatti alle grandi imprese.
Lo stesso avviene nell’ambito della sostenibilità.
3.7.2.
I sistemi alimentari europei sono composti principalmente da PMI.
Questo significa che è necessario un supporto ad hoc per assistere le imprese del settore nella fase di transizione.
Tale sostegno comprende l’introduzione di strumenti di auto-valutazione, la promozione di reti tra imprese, programmi educativi su imprenditoria e sostenibilità, la creazione di comunità di pratica, la promozione di buone prassi, un accesso più facile agli ecosistemi dell’innovazione, incentivi fiscali e finanziari all’ampliamento delle imprese e un accesso più facile ai mercati e alle informazioni di mercato.
3.7.3.
Fornendo sostegno e orientamenti anche per quanto riguarda le tecnologie informatiche in materia di hardware e software, è possibile non solo promuovere lo sviluppo e il rafforzamento delle PMI nella filiera produttiva, ma anche favorire una migliore integrazione degli OSS nelle loro strategie.
3.8.
Parametri di riferimento: autovalutazione, monitoraggio, impegno, dialogo 3.8.1.
Per qualsiasi impresa, gli strumenti di autovalutazione sono essenziali per allinearsi all’Agenda 2030.
Tali strumenti devono sostenere le imprese di qualsiasi dimensione, senza penalizzare quelle più piccole.
3.8.2.
Per le imprese più grandi, sono necessari approcci più globali e standardizzati, in grado di consentire confronti.
Per le imprese più piccole, occorre garantire un supporto ad hoc.
Date le peculiarità del settore, è fondamentale instaurare uno stretto dialogo tra i diversi attori del sistema alimentare (imprese, istituzioni, investitori, consumatori, innovatori).
3.9.
Il coinvolgimento dei cittadini 3.9.1.
Considerato il ruolo sociale del cibo e il suo impatto sulla sostenibilità ambientale e sociale, i cittadini dovrebbero essere consultati in sede di definizione delle politiche europee, nazionali e regionali, nonché delle strategie delle imprese.
Il coinvolgimento dei cittadini è particolarmente importante a livello locale per creare uno stretto legame tra l’alimentazione e la vita delle città e delle regioni (18).
Anche le politiche alimentari locali concorrono a tale obiettivo, poiché possono adottare un approccio olistico al cibo, sfruttando le caratteristiche locali e stimolando iniziative di co-creazione.
3.9.2.
L’esempio di Leader (19) dimostra che i gruppi di azione locale (GAL) possono dare un contributo efficace in tal senso.
L’istituzione di consigli per la politica alimentare è un’altra dimostrazione del fatto che il coinvolgimento dei cittadini porta a soluzioni più sostenibili.
(18) (19)
Parere del CESE sul tema Il contributo della società civile allo sviluppo di una politica alimentare globale nell’UE (GU C 129 dell'11.4.2018, pag.
18), e parere del CESE sul tema Una strategia «Dal produttore al consumatore» per un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente (GU C 429 dell'11.12.2020, pag. 268).
https://enrd.ec.europa.eu/leader-clld_it