6.4.2022
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
C 152/67
3.3.2.
La Comisión Europea se ha comprometido a promover sistemas alimentarios sostenibles en Europa y a escala internacional.
Esto solo puede lograrse si el marco legislativo proporciona unas condiciones de competencia verdaderamente equitativas entre las empresas de la UE que producen alimentos sostenibles y las de terceros países, a fin de permitir una producción fuerte, resiliente y sostenible.
La política comercial de la UE debe garantizar que las importaciones se ajusten a las estrictas normas europeas en materia de sostenibilidad social y medioambiental.
Los acuerdos comerciales europeos son fundamentales para velar por la igualdad de condiciones entre el mercado interior y las importaciones, salvaguardar la competitividad (14) de los productores europeos de alimentos sostenibles y garantizar una remuneración justa.
3.4.
El papel de unas cadenas de suministro bien diseñadas: mejorar los sistemas de envasado y logística para lograr los objetivos de neutralidad climática 3.4.1.
En el contexto de unas cadenas de suministro en gran medida mundiales, el abastecimiento local, en particular a través de proveedores diversificados, es importante para reducir el impacto medioambiental de las cadenas de valor alimentarias, sobre todo en lo que se refiere a la logística, y promueve las economías locales.
Como consecuencia de la pandemia de COVID-19, los alimentos locales se perciben cada vez más como sinónimo de calidad, y los consumidores se centran más en este aspecto.
Además, parece que un buen equilibrio entre los alimentos importados y los producidos localmente es una estrategia adecuada para lograr sistemas alimentarios más sólidos y resilientes.
3.4.2.
El envasado sostenible consiste en el uso de materiales biodegradables y reutilizables, promoviendo el reciclaje entre los consumidores.
Los nuevos hallazgos de la industria química y su integración en las prácticas comerciales generan soluciones innovadoras a los problemas medioambientales.
Ya existen familias de bioplásticos completamente biodegradables y compostables, generados a partir de biomasa agrícola, que crean un flujo completamente circular.
En ocasiones, los materiales biodegradables también contribuyen a una vida útil más larga, lo que genera un valor añadido aún mayor.
3.4.3.
La reducción de las emisiones indirectas derivadas de la cadena alimentaria también puede lograrse mediante el cambio a vehículos logísticos de bajo impacto, el desarrollo de cadenas de suministro más eficientes, mejor organizadas y, cuando proceda, más cortas, el refuerzo de las tiendas locales de alimentación, una digitalización más generalizada y la mejora de la infraestructura logística.
3.5.
Promoción de la educación y el etiquetado transparente 3.5.1.
Un consumo más responsable y una mayor atención por parte de los organismos del sector público, las empresas y los consumidores a las dietas sostenibles y saludables, como la mediterránea, son claves para lograr sistemas alimentarios más sostenibles (15).
También se trata de comprender mejor las relaciones ecológicas y el «valor de los alimentos»: el impacto de la pérdida y del desperdicio de alimentos, el papel de los círculos económicos regionales, la logística del transporte, la importancia para la autosuficiencia alimentaria estratégica, etc.
3.5.2.
Los sistemas educativos son fundamentales en la promoción de este cambio (16).
Las empresas alimentarias también pueden desempeñar un papel significativo si se comprometen a educar a los consumidores, y a los niños en particular, con respecto a la importancia de la producción y el consumo sostenibles de alimentos.
Deben proseguir sus esfuerzos en pos de unos productos más sostenibles y saludables (17).
También deben adoptar códigos de conducta responsables en lo que atañe a las prácticas de comercialización.
Las empresas alimentarias también pueden promover estilos de vida saludables y sostenibles a través de sus etiquetas, las campañas de comercialización, las redes sociales, los comedores de las empresas y las políticas de comunicación corporativa.
Las prácticas de etiquetado deberían destacar la contribución de cada producto a una dieta saludable y sostenible.
En este contexto, un marco transparente del etiquetado de los productos alimentarios ayudaría al consumidor a tomar decisiones de compra fundamentadas y más sostenibles.
(14)
(15) (16) (17)
«Por el lado de la oferta, a fin de formular una política alimentaria europea global y realmente pertinente para los consumidores europeos, es esencial que los alimentos producidos de manera sostenible en la UE sean competitivos.
Para ello, el sector agroalimentario europeo debe ser capaz de suministrar alimentos a los consumidores a precios que incluyan los costes adicionales que implican criterios como la sostenibilidad, el bienestar animal, y la seguridad alimentaria y nutricional, así como de garantizar una remuneración justa para los agricultores, manteniendo al mismo tiempo su posición como la opción preferida por la gran mayoría de los consumidores».
Dictamen titulado «Contribución de la sociedad civil al desarrollo de una política alimentaria integral en la UE», punto 5.8 (DO C 129 de 11.4.2018, p. 18).
Dictamen del CESE titulado «Promover una alimentación sana y sostenible en la UE» (DO C 190 de 5.6.2019, p. 9).
Dictamen del CESE titulado «Promover una alimentación sana y sostenible en la UE» (DO C 190 de 5.6.2019, p. 9).
Dictamen del CESE titulado «Promover una alimentación sana y sostenible en la UE» (DO C 190 de 5.6.2019, p. 9).