C 152/70
EL
Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
6.4.2022
4.10.
Το πλαίσιο οδήγησε στον σχεδιασμό ενός εργαλείου αυτοαξιολόγησης που μπορούν να χρησιμοποιούν οι εταιρείες για τον εντοπισμό των τομέων που επιδέχονται βελτίωση. 4.11.
Η πρωτοβουλία «Fixing the Business of Food» αποτελεί επίσης τη βάση για μια ψηφιακή πλατφόρμα που θα προβάλλει τις ορθές πρακτικές.
Το πλαίσιο των τεσσάρων πυλώνων παρουσιάζει συγκεκριμένα παραδείγματα στόχων, δεικτών και μετρήσεων που έχουν επιλεγεί ειδικά για τις επιχειρήσεις τροφίμων, ευθυγραμμισμένα με το θεματολόγιο του 2030.
Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να προσδιορίζουν τους βασικούς δείκτες επιδόσεών τους, τους επενδυτές να παρακολουθούν τις δράσεις και την πρόοδο των επιχειρήσεων τροφίμων, καθώς και αυτούς που συντάσσουν εκθέσεις βιωσιμότητας να διαμορφώνουν τις εκθέσεις τους.
Δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων συγκεκριμένων υποτομέων, το πλαίσιο προσαρμόστηκε για τις μικρές γεωργικές επιχειρήσεις, τις επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας και τους οινοπαραγωγούς.
5.
Πλαίσιο πολιτικής για την ευθυγράμμιση των επιχειρήσεων τροφίμων με τους ΣΒΑ 5.1.
Η ΕΟΚΕ επικροτεί τον κώδικα δεοντολογίας της ΕΕ για τις υπεύθυνες επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές ως σημαντικό στοιχείο για την εφαρμογή της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο».
Τα περισσότερα εμπλεκόμενα μέρη θεωρούν, γενικά, την ανάπτυξη του εθελοντικού κώδικα ως πολύτιμη διαδικασία που έχει φέρει πιο κοντά τους εταίρους της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων.
Η πρωτοβουλία αποτελεί αφετηρία και θα πρέπει να συνεχίσει να χρησιμεύει ως συνεργατική πλατφόρμα για υπεύθυνες και βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές. 5.2.
Ωστόσο, η ΕΟΚΕ, με βάση και την ανατροφοδότηση από τις εταιρείες και τα ενδιαφερόμενα μέρη, επισημαίνει τους περιορισμούς μιας εθελοντικής προσέγγισης και τονίζει την ανάγκη θέσπισης κανονισμού και νομοθεσίας για να διασφαλιστεί η ταχεία μετάβαση στη βιωσιμότητα.
Αυτό περιλαμβάνει επίσης επανεξέταση των κανόνων ανταγωνισμού για την περαιτέρω προώθηση της συνεργασίας και της βιωσιμότητας σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. 5.3.
Επιπλέον, η ΕΟΚΕ τονίζει ότι ο κώδικας δεοντολογίας παρουσιάζει αδυναμίες όσον αφορά την κοινωνική διάσταση και εκφράζει τη λύπη της για το γεγονός ότι δεν γίνεται αναφορά στις συλλογικές διαπραγματεύσεις.
Ο κοινωνικός διάλογος είναι πολύ σημαντικός και οι κοινωνικοί εταίροι θα πρέπει να συμμετέχουν σε ολόκληρη την αλυσίδα.
Η πορεία προς τη βιωσιμότητα θα πρέπει επίσης να έχει θετικό αντίκτυπο στους μισθούς και τις συνθήκες εργασίας. 5.4.
Επίσης, ο κώδικας δεν περιλαμβάνει μέτρα για την αύξηση της οικονομικής προσιτότητας των υγιεινών και βιώσιμων τροφίμων.
Η οικονομική προσιτότητα των υγιεινών και βιώσιμων τροφίμων θα βοηθούσε τους καταναλωτές να υιοθετήσουν μια υγιεινή και βιώσιμη διατροφή. 5.5.
Ο κώδικας δεοντολογίας δεν διαθέτει ισχυρό μηχανισμό παρακολούθησης για την αξιολόγηση της συνάφειας, της εφαρμογής και του αντικτύπου των δεσμεύσεων.
Πρέπει να τεθεί σε εφαρμογή μια ορθή διαδικασία επανεξέτασης για την εφαρμογή του κώδικα δεοντολογίας στην πράξη, προκειμένου να παρακολουθείται κατά πόσον εκπληρώνονται οι επιμέρους δεσμεύσεις και υποσχέσεις όσον αφορά τους φιλόδοξους στόχους.
Η εμπειρία δείχνει ότι μόνο όσα μετρώνται και παρακολουθούνται γίνονται πραγματικότητα.
Γενικά, η μεγαλύτερη συμμετοχή της κοινωνίας των πολιτών (κοινωνικός διάλογος) θα είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την επιτυχία της προσπάθειας.
Ένα πολυσυμμετοχικό και πολυεπίπεδο ευρωπαϊκό συμβούλιο πολιτικής τροφίμων, όπως πρότεινε η ΕΟΚΕ σε προηγούμενες γνωμοδοτήσεις (22), θα μπορούσε, μεταξύ άλλων, να διευκολύνει τη συμμετοχή της κοινωνίας των πολιτών στην παρακολούθηση του κώδικα δεοντολογίας. 5.6.
Μέχρι στιγμής, τον κώδικα δεοντολογίας έχουν υπογράψει κυρίως μεγαλύτερες και πολυεθνικές εταιρείες.
Πρέπει να δημιουργηθεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τη στήριξη και τη διευκόλυνση της στενότερης σύνδεσης με το θεματολόγιο των ΣΒΑ ώστε οι ΜΜΕ να καταστούν προτεραιότητα για τις πολιτικές τροφίμων της ΕΕ.
Ενώ οι μεγαλύτερες εταιρείες συχνά διαθέτουν δικά τους τμήματα βιωσιμότητας, φαίνεται ότι οι ΜΜΕ συχνά διαθέτουν περιορισμένους πόρους και ικανότητες για την ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στις επιχειρήσεις τους. 5.7.
Η ΕΟΚΕ παραπέμπει στα συμπεράσματα προηγούμενων γνωμοδοτήσεών της που ζητούν δικαιότερη αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
και αναγνωρίζουν την εξαιρετική λειτουργία της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων σε ολόκληρη την Ευρώπη που εξασφαλίζει την καθημερινή πρόσβαση όλων των πολιτών σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
Η ταχεία εφαρμογή της οδηγίας της ΕΕ για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές και άλλων πολιτικών στήριξης από τα κράτη μέλη είναι απαραίτητη για την προώθηση πιο βιώσιμων και ανθεκτικών συστημάτων τροφίμων (23).
(22) (23)
Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ με τίτλο «Η συμβολή της κοινωνίας πολιτών στην ανάπτυξη μιας σφαιρικής πολιτικής για τα τρόφιμα στην ΕΕ» (EE C 129 της 11.4.2018, σ.
18) και γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ με τίτλο «Από το αγρόκτημα στο πιάτο — Μια στρατηγική για ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων» (ΕΕ C 429 της 11.12.2020, σ. 268).
Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ με θέμα «Προς μια δίκαιη αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων» (ΕΕ C 517 της 22.12.2018, σ.
38).