C 152/68
EL
Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
6.4.2022
3.6.
Επανεξέταση της χρηματοδότησης 3.6.1.
Τα συστήματα τροφίμων πρέπει να αναλύονται από τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα με προοπτικές που συνάδουν με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τομέα.
Οι επιχειρήσεις τροφίμων δεν μπορούν να αντιμετωπίζονται με τα ίδια κριτήρια που χρησιμοποιούνται για άλλους τομείς, όπως συμβαίνει εδώ και πολύ καιρό, επειδή η πρόσβαση σε πίστωση και η απόδοση των επενδύσεων δεν αντικατοπτρίζουν τα κριτήρια μακροπρόθεσμης βιωσιμότητας.
Αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό εάν λάβουμε υπόψη το μέσο μέγεθος των επιχειρήσεων τροφίμων και την αυξανόμενη σημασία της βιωσιμότητας.
Όσον αφορά τις ΜΜΕ, είναι πιο δύσκολο να έχουν πρόσβαση σε χρηματοδότηση και να υποβάλλουν εκθέσεις σχετικά με τα επιτεύγματα βιωσιμότητας.
3.6.2.
Όσον αφορά τη βιώσιμη χρηματοδότηση για τις ΜΜΕ, θα πρέπει να τονιστεί ότι τα γραφειοκρατικά και περίπλοκα τεχνικά κριτήρια ελέγχου για την ταξινόμηση μπορούν να αποδειχθούν εμπόδιο για τις επιχειρήσεις –ιδίως για τις ΜΜΕ– να εισέλθουν ή να συνεχίσουν στην πορεία της βιωσιμότητας.
3.7.
Στόχευση στις μικρές εταιρείες 3.7.1.
Τα πλαίσια λογοδοσίας και οι μηχανισμοί παρακολούθησης είναι συνήθως κατάλληλα για μεγάλες εταιρείες.
Το ίδιο ισχύει και στον τομέα της βιωσιμότητας.
3.7.2.
Τα ευρωπαϊκά συστήματα τροφίμων αποτελούνται κυρίως από ΜΜΕ.
Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται ειδική στήριξη για να βοηθηθούν οι επιχειρήσεις τροφίμων καθ’ όλη τη μεταβατική φάση.
Η στήριξη περιλαμβάνει εισαγωγή εργαλείων αυτο-αξιολόγησης, προώθηση της δικτύωσης μεταξύ εταιρειών, εκπαιδευτικά προγράμματα για την επιχειρηματικότητα και τη βιωσιμότητα, δημιουργία κοινοτήτων πρακτικής, προώθηση των ορθών πρακτικών, διευκόλυνση της πρόσβασης στα οικοσυστήματα καινοτομίας, φορολογικά και οικονομικά κίνητρα για διεύρυνση και διευκόλυνση της πρόσβασης στις αγορές και στις πληροφορίες σχετικά με την αγορά.
3.7.3.
Η παροχή στήριξης και καθοδήγησης, συμπεριλαμβανομένων των τεχνολογιών υλισμικού και λογισμικού ΤΠ, μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη και την εδραίωση των ΜΜΕ στην αλυσίδα εφοδιασμού και την καλύτερη ενσωμάτωση των ΣΒΑ στις στρατηγικές τους.
3.8.
Συγκριτική αξιολόγηση: αυτοαξιολόγηση, παρακολούθηση, συμμετοχή, διάλογος 3.8.1.
Για κάθε εταιρεία, τα εργαλεία αυτοαξιολόγησης είναι ζωτικής σημασίας για την ευθυγράμμιση με το θεματολόγιο για το 2030.
Τα εργαλεία αυτά πρέπει να στηρίζουν τις εταιρείες κάθε μεγέθους, χωρίς να επιβαρύνουν τις μικρότερες εταιρείες.
3.8.2.
Για τις μεγαλύτερες εταιρείες, απαιτούνται πιο ολοκληρωμένες και πιο τυποποιημένες προσεγγίσεις, που δίνουν τη δυνατότητα συγκρίσεων.
Για τις μικρότερες εταιρείες, πρέπει να εξασφαλιστεί ειδική στήριξη.
Δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων του τομέα, είναι θεμελιώδους σημασίας ο στενός διάλογος μεταξύ των διαφόρων παραγόντων του συστήματος τροφίμων (επιχειρήσεις, ιδρύματα, επενδυτές, καταναλωτές, φορείς καινοτομίας).
3.9.
Συμμετοχή των πολιτών 3.9.1.
Δεδομένου του κοινωνικού ρόλου των τροφίμων και του αντικτύπου τους στην περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα, θα πρέπει να ζητείται η γνώμη των πολιτών κατά τη χάραξη των ευρωπαϊκών, εθνικών και περιφερειακών πολιτικών, καθώς και των στρατηγικών των επιχειρήσεων.
Η συμμετοχή των πολιτών είναι ιδιαίτερα σημαντική σε τοπικό επίπεδο για τη στενή σύνδεση των τροφίμων με τη ζωή των πόλεων και των περιφερειών (18).
Οι τοπικές πολιτικές τροφίμων βοηθούν επίσης να επιτευχθεί αυτό, καθώς μπορούν να εφαρμόσουν μια ολιστική προσέγγιση στα τρόφιμα, αξιοποιώντας τα τοπικά χαρακτηριστικά και ενθαρρύνοντας τις πρωτοβουλίες συνδημιουργίας.
3.9.2.
Το παράδειγμα του προγράμματος LEADER (19) δείχνει ότι οι ομάδες τοπικής δράσης μπορούν να συμβάλουν αποτελεσματικά στον σκοπό αυτόν.
Η συγκρότηση συμβουλίων πολιτικής τροφίμων αποτελεί ένα ακόμη παράδειγμα που δείχνει ότι η συμμετοχή των πολιτών οδηγεί σε περισσότερο βιώσιμες λύσεις.
(18) (19)
Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ με τίτλο «Η συμβολή της κοινωνίας πολιτών στην ανάπτυξη μιας σφαιρικής πολιτικής για τα τρόφιμα στην ΕΕ» (EE C 129 της 11.4.2018, σ.
18), και γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ με τίτλο «Από το αγρόκτημα στο πιάτο — Μια στρατηγική για ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων» (ΕΕ C 429 της 11.12.2020, σ. 268).
https://enrd.ec.europa.eu/leader-clld_en