SV
C 108/2
Europeiska unionens officiella tidning
7.3.2022
V (Yttranden)
ÖVRIGA AKTER
EUROPEISKA KOMMISSIONEN Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel (2022/C 108/02) I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.
SAMMANFATTANDE DOKUMENT
”QUESO DE ACEHÚCHE” EU-nr: PDO-ES-02621 – 14 juli 2020 SUB (X) SGB ( ) 1.
Namn ”Queso de Acehúche”
2.
Medlemsstat eller tredjeland Spanien
3.
Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet
3.1.
Produkttyp 1.3 Ost 3.2.
Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt ”Queso de Acehúche” är en ost som uteslutande framställs av obehandlad mjölk från getter av raserna MurcianaGranadina, Florida, Malagueña, Retinta och Verata, eller korsningar av dessa raser, vid företag som ligger i det geografiska område som definieras i punkt 4.
Osten erhålls genom enzymatisk koagulering och mognadslagras i minst 40 dagar.
Efter mognadslagringen har ”Queso de Acehúche” följande egenskaper: a.
Fysiska egenskaper
— Form: cylindrisk, med huvudsakligen platta ytor och släta och konvexa sidor (1) EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.