PL
C 108/2
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
7.3.2022
V (Ogłoszenia)
INNE AKTY
KOMISJA EUROPEJSKA Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust.
2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych (2022/C 108/02) Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Euro­ pejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.
JEDNOLITY DOKUMENT
„QUESO DE ACEHÚCHE” Nr UE: PDO-ES-02621 – 14 lipca 2020 ChNP (X) ChOG ( ) 1.
Nazwa lub nazwy „Queso de Acehúche”
2.
Państwo członkowskie lub państwo trzecie Hiszpania
3.
Opis produktu rolnego lub środka spożywczego
3.1.
Typ produktu 1.3.
Sery 3.2.
Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1 „Queso de Acehúche” to ser produkowany wyłącznie z mleka surowego kóz ras Murciana-Granadina, Florida, Mala­ gueña, Retinta i Verata lub krzyżówek tych ras, z gospodarstw znajdujących się na obszarze geograficznym określo­ nym w pkt 4.
Otrzymuje się go w wyniku procesu enzymatycznej koagulacji i procesu dojrzewania, który trwa co naj­ mniej 40 dni.
Dojrzały ser „Queso de Acehúche” posiada następujące cechy: a)
Właściwości fizyczne
— Kształt: cylindryczny, o zasadniczo płaskiej powierzchni górnej i dolnej i płasko-wypukłych bokach (1) Dz.U.
L 343 z 14.12.2012, s. 1.