IT
C 108/2
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
7.3.2022
V (Avvisi)
ALTRI ATTI
COMMISSIONE EUROPEA Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n.
1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (2022/C 108/02) La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n.
1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.
DOCUMENTO UNICO
«QUESO DE ACEHÚCHE» N. UE: PDO-ES-02621 – 14 luglio 2020 DOP (X) IGP ( ) 1.
Nome «Queso de Acehúche»
2.
Stato membro o paese terzo Spagna
3.
Descrizione del prodotto agricolo o alimentare
3.1.
Tipo di prodotto 1.3.
Formaggi 3.2.
Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1 Il «Queso de Acehúche» è un formaggio fabbricato esclusivamente da latte crudo ottenuto da capre appartenenti alle razze Murciana-Granadina, Florida, Malagueña, Retinta e Verata, o da incroci delle medesime, in aziende situate nella zona geografica definita al punto 4.
È ottenuto mediante coagulazione enzimatica e stagionatura minima di 40 giorni.
Al termine della stagionatura, il «Queso de Acehúche» presenta le seguenti caratteristiche: a.
F i s i c he
— Forma: cilindrica, con superfici superiore e inferiore sostanzialmente piatte e scalzi piano-convessi (1) GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.