FI
C 108/2
Euroopan unionin virallinen lehti
7.3.2022
V (Ilmoitukset)
MUUT SÄÄDÖKSET
EUROOPAN KOMISSIO Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla (2022/C 108/02) Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/ 2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.
YHTENÄINEN ASIAKIRJA
”QUESO DE ACEHÚCHE” EU-nro: PDO-ES-02621 – 14. heinäkuuta 2020 SAN (X) SMM ( ) 1.
Nimi (Nimet) ”Queso de Acehúche”
2.
Jäsenvaltio tai kolmas maa Espanja
3.
Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus
3.1.
Tuotelaji 1.3.
Juustot 3.2.
Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta Queso de Acehúche -juusto valmistetaan yksinomaan Murciana-Granadina-, Florida-, Malagueña-, Retinta- ja Veratarotuihin tai näiden rotujen risteytyksiin kuuluvista vuohista saatavasta raakamaidosta, joka on peräisin 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevilta tiloilta.
Juusto valmistetaan entsymaattisella koagulaatiolla, ja sitä kypsytetään vähintään 40 päivän ajan.
Kypsällä Queso de Acehúche -juustolla on seuraavat ominaisuudet: a.
Fyysiset ominaisuudet
— Muoto: Juusto on lieriön muotoinen.
Sen ylä- ja alapinta ovat hyvin tasaiset, ja sivut ovat kuperat.
(1) EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.