C 88/56
SV
Europeiska unionens officiella tidning
24.2.2022
Analysen av jordmåner omfattar tre huvudsakliga typer.
För det första finns det ler- och kalkhaltiga jordar i den nordligaste delen av det område som omfattas av ursprungsbeteckningen.
De utgör grunden för vinodlingen och finns i övergångsområdet mellan Rioja Alavesa och Rioja Alta.
I Rioja Alta och Rioja Oriental finns även alluviala och järnrika lerjordar som ger viner som är mindre fylliga än de förstnämnda vinerna.
I ekonomiska termer svarar vinframställning för 20 % av regionens BNP.
Vinodling är en uråldrig sed och vinframställningen är mycket viktig för regionen, vilket innebär att man är beroende av dess hållbarhet.
De beskrivna naturliga förutsättningarna utnyttjas därför i högsta grad.
Regionen är i synnerhet specialiserad på vinlagring, vilket innebär att den har en av de högsta koncentrationerna av ekfat i världen.
8.2.
Mousserande kvalitetsvin Ursprungsbeteckningen är främst känd för framställning av stilla viner, men vissa vinerier har framställt mousserande kvalitetsviner med den traditionella metoden sedan mitten av 1800-talet och besitter därför både kunnande och erfarenhet av sådan framställning.
Friskhet och syra är de två viktigaste faktorerna i framställningen av mousserande kvalitetsviner.
Det område som omfattas av ursprungsbeteckningen ligger inom ett område med svalare temperaturer enligt Winkler-skalan.
Detta bidrar till korta växtcykler som ger en lämplig fenolmognad utan att alkoholstyrkan blir hög.
Dessa egenskaper utgör en idealisk utgångspunkt för framställningen av dessa viner.
9.
Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav) Rättslig ram: I nationell lagstiftning Typ av ytterligare villkor: Förpackning i det avgränsade geografiska området Beskrivning av villkoret: Viner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Rioja” får endast buteljeras vid vinerier som är registrerade hos tillsynsorganet.
I annat fall får ursprungsbeteckningen inte användas.
Detta krav har införts på grund av att kvaliteten på det färdiga vin som erbjuds konsumenterna löper större risk att försämras om det har transporterats och buteljerats utanför produktionsområdet än om dessa steg utförs inom området.
Kravet är avsett att skydda riojavinernas förnämliga anseende genom att kontrollen av vinets särskilda egenskaper och kvalitet förstärks.
Det skyddar den skyddade ursprungsbeteckningen, vilket alla berörda tillverkare vinner på.
Beslutet bekräftades genom EU-domstolens dom av den 16 maj 2000.
Rättslig ram: I nationell lagstiftning Typ av ytterligare villkor: Kompletterande bestämmelser om märkning Beskrivning av villkoret: Beteckningen ”RIOJA” ska anges på en framträdande plats, och precis under ”RIOJA” ska följande framgå: orden ”Denominación de Origen Calificada” (kvalificerad ursprungsbeteckning), tillsynsorganets stämpel, varumärket och namnet eller företagsnamnet för ett registrerat vineri eller ett företagsnamn.
Uttrycken ”fat” och ”ek” får inte nämnas i saluföring, marknadsföring, märkning av viner innan lagringsprocessen har slutförs.
Det är tillåtet att använda namnet på ett område eller en kommun om druvorna kommer därifrån och om vinet framställs, lagras (i tillämpliga fall) och buteljeras där.
Högst 15 % av de druvor som används för att framställa vinet får dock komma från registrerade vinodlingar i kommuner som gränsar till det område eller den kommun där den ekonomiska aktören är etablerad.
Det krävs bevis på att 15 % av druvorna kommer att finnas exklusivt tillgängliga under en period av minst tio på varandra följande år.