24.2.2022
SL
Uradni list Evropske unije
C 88/103
Gostota: Najmanjša gostota zasaditve vinske trte je 5 000 trsov na hektar.
Razdalja med vrstami ne sme biti večja od dveh metrov, razmik med trsi v isti vrsti pa ne sme biti manjši od 0,80 metra.
Pravila rezi: Rez je obvezna.
Izvede se najpozneje na stopnji razvitih listov (fenofaza 9 po Lorenzu).
Trsi se obrezujejo na naslednje načine: — rez na dva šparona, dvojni guyot ali rez médoc, z največ petimi očesi na šparon, — rez enojni guyot in mešani guyot, z največ sedmimi očesi na trs, — rez na kratko, pahljačasta rez na štiri krake ali dva kordona, z največ 12 očesi na trs.
5.2.
Največji donosi 1.
65 hektolitrov na hektar
6.
Razmejeno geografsko območje Trgatev ter proizvodnja, obdelava in zorenje vina potekajo na ozemlju naslednjih občin v departmaju Gironde po uradnem geografskem kodeksu z dne 1. januarja 2021: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-enMédoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-et-Loirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-JulienBeychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Vivien-deMédoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulac-sur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, Vendays-Montalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer in Vertheuil.
7.
Glavne sorte vinske trte Cabernet franc N Cabernet-sauvignon N Carmenère N Cot N – malbec Merlot N Petit verdot N
8.
Opis povezave Geografsko območje kontrolirane označbe porekla „Médoc“ leži v departmaju Gironde na levem bregu reke Garone in nato estuarija reke Gironde severno od Bordeauxa.
Ta vinogradniški del polotoka Médoc se razteza na skoraj 80 kilometrih od severa proti jugu in na malo več kot desetih kilometrih od vzhoda proti zahodu ter se razprostira po 50 občinah.
Del regije Médoc, obrnjen proti reki, je poseben zaradi blagih sezonskih nihanj in količine padavin, ki je za atlantsko podnebje zelo zmerna.
Čeprav je podnebje zaradi severne lege geografskega območja manj toplo kot na južnem delu polotoka, je padavin manj.
Ti podnebni dejavniki, ugodni za vinogradništvo, so posledica učinka toplotnega uravnavanja, ki ga omogočajo vode Atlantskega oceana na zahodu in estuarij reke Gironde na vzhodu.
Vino je zaradi oceanskega podnebja, ki ga v posameznih letih spremljajo deževna jesenska obdobja nizkega zračnega pritiska ali pa vroče in zelo sončne pozne jeseni, izjemno žlahtno.
Za vinogradniško pokrajino, ki iz tega izhaja, je značilen neizrazit relief (med tremi in 50 metri nadmorske višine), ki ga na zahodu omejuje gozd, na vzhodu pa estuarij reke Gironde.
Od juga proti severu se izmenjujejo gruščnati grebeni z vinogradi, ki jih razmejujejo vodotoki, imenovani jalles, in bolj močvirnati predeli brez vinogradov.