MT
C 88/96
Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
24.2.2022
— kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 17g/L Qabel l-ippakkjar, huma jkollhom: — aċidità volatili ta’ ≤ 13,26meq/L — total ta’ SO2 ta’ ≤ 260mg/L Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 15 %.
L-inbejjed bojod b’zokkor fermentabbli huma strutturati fuq is-sémillon B li jagħti nbejjed robusti, ta’ kwalità tajba ħafna, ta’ lewn dehbi, b’aromi ta’ konfettura, li jista’ jitħallat mas-sauvignon B u mal-muscadelle B biex tiżdied il-freskezza.
Dawn l-inbejjed li jitħallew jimmaturaw (4 sa 8 snin) iġorru aromi ta’ spiss ta’ fjuri, ta’ għasel u ta’ ħwawar.
Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika effettiva minima (f’% tal-volum)
11
Aċidità minima totali Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)
18
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)
300
2.
Inbejjed ħomor mhux frizzanti
DESKRIZZJONI TAL-INBID/INBEJJED L-inbejjed ħomor mhux frizzanti għandhom: — qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ ≥ 11 % — kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/L — kontenut ta’ aċidu maliku ta’ ≤ 0,3 g/L.
Qabel l-ippakkjar, huma jkollhom: — aċidità volatili ta’ ≤ 13,26meq/L — total ta’ SO2 ta’ ≤ 140 mg/L Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 13,5 %.
L-inbejjed ħomor, li jsiru prinċipalment mit-taħlita tal-merlot N u tal-cabernet-sauvignon N u fi kwantità iżgħar il-cabernet franc N, għandhom korpożità, huma robusti u strutturati.
Peress li nbejjed żgħar, jiżviluppaw ġeneralment aromi ta’ frott aħmar frisk u mqadded, li spiss, mat-tqaddim jevolvu f’noti ta’ ħwawar u ta’ frott imsajjar.
Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika effettiva minima (f’% tal-volum) Aċidità minima totali Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)
20
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)
150