C 88/76
LV
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
24.2.2022.
Augsnes, vai tās būtu akmeņainas mālaina kaļķakmens augsnes vai smilšainas vai pat grantainas augsnes, kas veidojušās uz molasēm un smilšakmens pamata, ir nabadzīgas, labi drenētas un viegli pakļaujas erozijai.
Šīs seklās augsnes, kas nav pārmērīgi mitras, ir ideāli piemērotas vīnogulājiem.
Bušdironas departamentu ietekmē Vidusjūras klimats ar tam raksturīgo lielo saules gaismas daudzumu.
Vasaras ir ļoti karstas un sausas, bet ziemas salīdzinoši maigas.
Gaisa temperatūra dažādos gadalaikos krasi atšķiras; īpaši augsta tā ir vasarā, kad ēnā termometra stabiņš bieži vien sasniedz 35 °C atzīmi.
Gada vidējās temperatūras svārstības diennakts laikā ir ievērojamas, taču it īpaši izteiktas tās ir ziemā ar dažkārt novērotu spēcīgu salu naktīs.
Nokrišņi ir neregulāri, un to daudzums ir nevienmērīgi sadalīts gada garumā.
Nereti tiek piedzīvotas spēcīgas lietusgāzes.
Mistrāls — sauss un auksts ziemeļu vējš — te pūš gandrīz 100 dienas gadā, brāzmās bieži vien pārsniedzot ātrumu 100 km/h.
Provansas vīndārzs ar savu vairāk nekā 2 600 gadus seno vēsturi ir senākais Francijā.
Sevišķu ievērību tas ir guvis ar sārtvīnu ražošanu.
No 1907. gada daudzi vīnkopji izjuta nepieciešamību apvienoties, lai stātos pretī grūtībām.
Vīna darīšana tika reglamentēta, un vīnkopji apvienojās kooperatīvos un arodbiedrībās, kas veicināja kvalitatīvu ražošanas attīstību.
“Vin de canton” [kantona vīns] ieguva precīzu un juridisku definīciju 1964. gadā, atsaucoties uz ražošanas administratīvo apgabalu ar tā augsnes un klimatisko īpašību kopumu.
Ar 1968. gada dekrētu šie “vins de canton” [kantona vīni] tiek pārdēvēti par “vins de pays” [reģiona vīniem], kas pirmām kārtām tiek identificēti ar to ražošanas departamenta nosaukumu, un tie atbilst noteiktiem ražošanas kritērijiem, kas garantē augstu kvalitāti.
Šādi tika atzīts vīns “vin de pays des Bouches du Rhône”, kas 2011. gadā ieguva aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi.
Vīnus “Pays des Bouches-du-Rhône” galvenokārt ražo divos atsevišķos ražošanas apgabalos: galvenais ražošanas apgabals (65–70 % apjoma) atrodas departamenta centrālaustrumu daļā ap Eksanprovansu [Aix-en-Provence], savukārt departamenta rietumos izceļas tā sauktais “camarguais” [Kamargas] apgabals, kas atrodas uz dienvidaustrumiem no Taraskonas [Tarascon] — Arlas [Arles] un Sentmerīdelamēras [Saintes-Maries-de-la-Mer] pašvaldību teritorijās.
Uz “camarguais” ražošanas apgabala unikālo raksturu norāda norāde “Terre de Camargue” [Kamargas zeme].
Šajā ģeogrāfiskajā apgabalā ražo vienīgi vīnus, kurus drīkst apzīmēt ar AĢIN “Pays des Bouches-duRhône”.
8.2.
Cēloniskā saikne starp ģeogrāfiskā apgabala specifiku un produkta specifiku AĢIN “Pays des Bouches-du-Rhône”, kas aptver visas Bušdironas departamenta pašvaldību teritorijas, ir balstīta galvenokārt uz vīnu specifiskajām īpašībām, kas saistītas ar dabiskās vides īpašībām (klimats, augsne).
Bušdironas departaments atrodas Provansas-Alpu-Azūra Krasta reģionā Francijas dienvidaustrumos.
Tas ir apveltīts ar kalnainu reljefu, kas līdzenuma veidā sniedzas līdz jūrai, ar Vidusjūras klimatu un augu valsti, kas galvenokārt sastāv no makijām un garigām.
Tāpat arī tam raksturīgs mistrāls, kas dažkārt apgrūtina darbu, bet ļauj attīrīt vīnogulājus, pasargāt tos no sēnīšu slimībām un rezultātā veicina vīnogu sastāva bagātīgumu, paaugstinot vajadzīgo vielu koncentrāciju nogatavošanās beigu posmā.
Augsnes, vai tās būtu akmeņainas mālaina kaļķakmens augsnes vai smilšainas vai pat grantainas augsnes, kas veidojušās uz molasēm un smilšakmens pamata, nav pārmērīgi mitras, ir labi drenētas un ideāli piemērotas vīnogulājiem.
Izmantodami savā labā optimālos dabas apstākļus un prasdami izvēlēties labākos zemesgabalus, vīnkopji ir spējuši gūt labumu no dažādām vīnogu šķirnēm teritorijā ar nereti nabadzīgām, toties labi drenētām augsnēm, kas īpaši labi piemērotas tieši vīnogulāju audzēšanai.
Šo augsnes iezīmju un siltā un sausā, Vidusjūras ietekmētā klimata apvienojums nodrošina optimālus apstākļus vīnogu nobriešanai, kas ļauj saglabāt šo vīnogu šķirņu primāros aromātus, kuri vīnos izpaužas ar tiem raksturīgo svaigumu un aromāta potenciālu.
Tādējādi svaigos un patīkamos sarkanvīnus raksturo sarkano augļu aromāti; arī svaigajiem sārtvīniem piemīt līdzsvarota garša un izteiksmīgi sarkano augļu vai citrusaugļu aromāti.
Savukārt baltvīni ir aromātiski, ar ziedu vai augļu notīm, tie ir svaigi, un tajos izpaužas to jaunums.
Mūsdienās gadā saražo aptuveni 50 000 hl ar AĢIN “Pays des Bouches-du-Rhône” apzīmētā vīna, un tos tirgo 18 kooperatīviem piederošas un 88 privātas vīndarītavas.
Sārtvīni veido gandrīz 50 %, sarkanvīni — nedaudz vairāk nekā 40 %, bet baltvīni — nedaudz mazāk nekā 10 % no kopējā apjoma.
9.
Citi būtiski nosacījumi Papildu nosacījumi.
Tiesiskais regulējums: valsts tiesību akti.
Papildu nosacījuma veids: papildu noteikumi attiecībā uz marķēšanu.