24.2.2022
IT
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
C 88/103
Densità: i vigneti presentano una densità minima di impianto di 5 000 ceppi per ettaro.
La distanza tra i filari non può essere superiore a 2 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,80 metri.
Norme di potatura: la potatura è obbligatoria e va effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).
Le vigne sono potate secondo le seguenti tecniche: — potatura a due tralci, Guyot doppio (chiamata anche potatura «médocaine») con un massimo di 5 gemme franche per tralcio; — potatura Guyot semplice e Guyot misto con un massimo di 7 gemme franche per ceppo; — potatura corta, a palmetta a 4 branche o a 2 cordoni, con un massimo di 12 gemme franche per ceppo.
5.2.
Rese massime 1.
65 ettolitri per ettaro
6.
Zona geografica delimitata La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda in base al codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2021: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, CussacFort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-et-Loirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germaind’Esteuil, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-deCadourne, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulac-sur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, Vendays-Montalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer e Vertheuil.
7.
Varietà principale/i di uve da vino Cabernet franc N Cabernet-Sauvignon N Carmenère N Cot N - Malbec Merlot N Petit Verdot N
8.
Descrizione del legame/dei legami La zona geografica della denominazione di origine controllata «Médoc» si trova nel dipartimento della Gironda, sulla riva sinistra della Garonna e poi della Gironda a nord di Bordeaux.
Questa parte viticola della penisola del Médoc si estende per quasi 80 chilometri da nord a sud e per poco più di dieci chilometri da est a ovest coprendo il territorio di 50 comuni.
La facciata fluviale della regione del Médoc si distingue per le misurate fluttuazioni stagionali e per una piovosità alquanto moderata per un clima atlantico.
Anche se la posizione settentrionale della zona geografica rende il clima meno caldo rispetto al sud della penisola, nella zona geografica le precipitazioni sono minori.
Questi fattori climatici favorevoli alla viticoltura sono imputabili all’effetto regolatore termico dovuto alla presenza dell’Oceano Atlantico a ovest e dell’estuario della Gironda a est.
Il clima oceanico, che in alcuni anni è accompagnato da qualche piovosa depressione autunnale o, al contrario, da autunni caldi e molto soleggiati, incide in misura notevole sulle annate.
I paesaggi viticoli sono caratterizzati da rilievi poco pronunciati (tra 3 e 50 metri di altitudine), delimitati a ovest dalla foresta e a est dall’estuario della Gironda.
Da sud a nord si susseguono le groppe ghiaiose delle colline viticole delimitate da numerosi fiumi chiamati «jalles» e da zone non vinicole più paludose.