C 88/56
HU
Az Európai Unió Hivatalos Lapja
2022.2.24.
A különböző talajtípusok közül három dominál.
Egyfelől az agyagos-meszes talajok az eredetmegjelölés alá tartozó terület legészakabb részén, amelyek a Crianza borok fő forrását jelentik Rioja Alavesa és Rioja Alta között.
Másfelől ez utóbbi térségben és a Rioja Oriental területén alluviális és agyagos-vasas talajok is előfordulnak, amelyek az előzőekhez képest kevésbé testes borok előállításának kedveznek.
Ami a gazdasági szempontokat illeti, a régió GDP-jének 20 %-át a bortermelés adja.
Emiatt és a régió régmúltban gyökerező bortermelése miatt elengedhetetlen a bortermelés fenntarthatósága és a fent leírt természeti feltételekből fakadó előnyök optimalizálása, különös tekintettel a borok érlelésének gyakorlatára, aminek következtében ez az egyik olyan régió a világon, ahol a legtöbb tölgyfahordó található.
8.2.
Minőségi pezsgő Bár a Rioja OEM elsősorban a csendes borairól ismert, néhány borászatban a 19. század közepe óta folyamatosan készítenek minőségi pezsgőt hagyományos eljárással, ami igazolja a szaktudást és a tapasztalatot.
A minőségi pezsgő készítésében a két legfontosabb tényező a frissesség és a savasság.
Az eredetmegjelölés területe a Winkler-skála szerinti hűvösebb éghajlatú területen belül található, ami hozzájárul ahhoz, hogy a vegetációs ciklusok rövidek, és ez megfelelő fenolos érettséget eredményez magas alkoholtartalom nélkül; ezek a tulajdonságok pedig megfelelő alapot jelentenek a pezsgőkészítéshez.
9.
További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények) Jogi keret: A nemzeti jogszabályokban A további feltétel típusa: Csomagolás a körülhatárolt földrajzi területen belül A feltétel leírása: A „Rioja” minősített eredetmegjelöléssel forgalomba hozandó borokat kizárólag a Szabályozó Tanács által nyilvántartásba vett borászatokban (bodegákban) palackozhatják, ellenkező esetben a bor nem viselheti az eredetmeg­ jelölést.
Erre a követelményre azért van szükség, mert a végtermék minőségének romlása tekintetében magasabb a kockázat, ha a bort elszállítják és a termelési területen kívül palackozzák, mint amikor ezekre a műveletekre a termelési területen belül kerül sor.
Ez a követelmény a Rioja borok kiváló hírnevének megóvására szolgál a borok különleges jellemzőinek és minőségének szigorúbb ellenőrzése révén, védve ezáltal az eredetmegjelölést, amely előnyt jelent az összes érintett termelő számára.
A vonatkozó határozatot az Európai Unió Bíróságának 2000.
május 16-i ítélete megerősítette.
Jogi keret: A nemzeti jogszabályokban A további feltétel típusa: A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések A feltétel leírása: A címkézésen jól láthatóan fel kell tüntetni a „RIOJA” szót.
Közvetlenül a „RIOJA” szó alatt a következő tételeknek kell szerepelniük: „Denominación de Origen Calificada” (minősített eredetmegjelölés); a Szabályozó Tanács bélyegzője; a márkanév; a nyilvántartásba vett borászat neve, cégneve vagy kereskedelmi neve.
A borok forgalomba hozatala során, a hirdetésekben és a címkén tilos a hordóra („barrica”) és a fára („madera”) történő utalás, amennyiben az érlelési folyamatokra nem került sor.
Valamely terület vagy település neve akkor használható, ha a bor készítéséhez felhasznált szőlő onnan származik, és a bor készítésére, (adott esetben) érlelésére és palackozására is ott került sor.
A bor készítéséhez használt szőlőnek legfeljebb 15 %-a származhat olyan nyilvántartásba vett szőlőültetvényekről, amelyek a bort készítő borászat elhelyezkedése szerinti területtel vagy településsel közvetlenül szomszédos településen találhatóak.
Igazolni kell, hogy ez a százalékarány legalább 10 egymást követő éven át kizárólagos alapon az adott borászat rendelkezésére áll.