24.2.2022.
HR
Službeni list Europske unije
C 88/103
Gustoća: Najmanja gustoća sadnje vinove loze iznosi 5 000 trsova po hektaru.
Razmak između redova ne smije biti veći od dva metra, a razmak između trsova u istom redu ne smije biti manji od 0,80 metara.
Propisi koji se odnose na rezidbu: Rezidba je obavezna.
Obavlja se najkasnije u fazi širenja lišća (9. faza Lorenzove skale za praćenje godišnjeg biološkog ciklusa).
Trsovi se režu na sljedeće uzgojne oblike: — rezidba na dva kraka („à deux astes”), dvostruki Guyot ili „médoc”, s najviše pet pupova po kraku; — rezidba jednostruki Guyot ili mješoviti Guyot, s najviše sedam pupova po trsu; — kratka rezidba, rezidba na četiri kraka ili rezidba u dvostrukom kordoncu, s najviše 12 pupova po trsu.
5.2.
Najveći prinosi 1.
65 hektolitara po hektaru
6.
Razgraničeno zemljopisno područje Berba grožđa, proizvodnja, razvoj i dozrijevanje odvijaju se na području sljedećih općina u departmanu Gironde na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2021.: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-enMédoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-et-Loirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-JulienBeychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Vivien-deMédoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulac-sur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, Vendays-Montalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer i Vertheuil.
7.
Glavne sorte vinove loze Cabernet franc N Cabernet-Sauvignon N Carmenère N Cot N - Malbec Merlot N Petit Verdot N
8.
Opis povezanosti Zemljopisno područje kontrolirane oznake izvornosti „Médoc” nalazi se u departmanu Gironde na dlijevoj obali rijeke Garonne, a zatim u departmanu Gironde sjeverno od Bordeauxa.
Taj vinogradarski dio poluotoka Médoca proteže se na gotovo 80 kilometara od sjevera do juga i jedva nešto više od desetak kilometara od istoka na zapad te obuhvaća 50 općina.
Riječna obala regije Médoc odlikuje se umjerenim sezonskim fluktuacijama i vrlo umjerenim padalinama za oceansku klimu.
Iako zbog sjevernog položaja zemljopisnog područja klima nije tako topla kao na jugu poluotoka, padaline su na njemu manje.
Ti klimatski čimbenici povoljni za vinogradarstvo rezultat su regulacijskog toplinskog učinka Atlantskog oceana na zapadu i estuarija rijeke Gironde na istoku.
Oceanska klima, nekih godina popraćena kišnim jesenskim razdobljima niskog tlaka ili, naprotiv, toplim i vrlo sunčanim kasnim jesenima, izrazito utječe na berbu.
Vinogradarski krajobrazi tog područja odlikuju se blagim reljefom (između 3 metra i 50 metara nadmorske visine), na čijoj je zapadnoj granici šuma, a na istoku estuarij rijeke Gironde.
Od juga do sjevera izmjenjuju se uzdignuti vinogradarski pješčani tereni obrubljeni rijekama („jalles”) i močvarnijim dijelovima u kojima nema vinograda.