C 88/58
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
24.2.2022
Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (2022/C 88/07) La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).
COMUNICACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL POR LA QUE SE MODIFICA EL DOCUMENTO ÚNICO
«Crémant de Bordeaux» PDO-FR-A0488-AM06 Fecha de comunicación: 26 de noviembre de 2021 DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA 1.
Nomenclátor geográfico oficial Los municipios de la zona geográfica se han actualizado según el nomenclátor geográfico oficial.
Se modifica el punto 6 del documento único.
2.
Viduños Para la elaboración de los vinos espumosos rosados, se añaden los viduños muscadelle B, sauvignon B, sauvignon gris G y sémillon B.
Estos viduños ya estaban presentes en el encepamiento para la elaboración de los vinos espumosos blancos.
Este añadido va acompañado de una limitación de los viduños blancos en los ensamblajes de los vinos espumosos rosados.
Añadir estos viduños permite aportar una cierta frescura a los vinos, manteniendo al mismo tiempo las características organolépticas de los vinos espumosos rosados.
Esta modificación no afecta al documento único.
3.
Disposiciones agroambientales Se han añadido al pliego de condiciones las disposiciones agroambientales siguientes: Las cepas muertas deberán ser retiradas de las parcelas; se prohíbe almacenar dichas cepas muertas en las parcelas.
Se prohíbe el desherbado químico total de las parcelas.
Todos los operadores calculan y registran su índice de frecuencia de tratamientos (IFT).
Estos cambios están orientados a tomar más en consideración las exigencias sociales de reducción del uso de los productos fitosanitarios y a tener mejor en cuenta el medio ambiente.
Esto no implica una modificación del documento único.
4.
Transporte de la vendimia Se especifican las condiciones de transporte de la vendimia añadiendo lo siguiente: Las dimensiones de los recipientes no podrán ser superiores a 1,20 x 1,00 m de lado y 0,80 m de altura, y la altura de carga no debe ser superior a 0,60 m.
El tiempo transcurrido entre la vendimia y el prensado no deberá exceder de veinticuatro horas.
Esta modificación permite evitar el aplastamiento de las uvas durante el transporte y mejorar así la calidad de las mismas.
Se modifica en consecuencia el punto 5.1 del documento único.
(1) DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.