21.2.2022
CS
Úřední věstník Evropské unie
C 83/15
Stávající znění: „7.
Extra panenský olivový olej s chráněným označením původu popsaný v článku 1 musí být uváděn na trh v tmavých nádobách ze skla, nerezavějící oceli nebo cínu o objemu nejvýše pět litrů.“ se nahrazuje tímto: „7.
Extra panenský olivový olej s chráněným označením původu popsaný v článku 1 musí být uváděn na trh ve skleněných nebo cínových nádobách nebo v jiných nádobách vhodných pro uchování oleje o objemu nejvýše pět litrů.“
Účelem této změny je umožnit producentům používat jiné nádoby než ty, které jsou v současné době stanoveny ve specifikaci, aby mohli splnit různé požadavky trhu. — Byla změněna pravidla lahvování.
Stávající znění: „Pěstování, extrakce oleje a lahvování probíhá ve vymezené oblasti.
Lahvování je třeba provádět uvnitř vymezené zeměpisné oblasti, aby se zachovaly specifické vlastnosti a jakost oleje ‚Monte Etna‘, čímž se zajistí, že externí kontrolní subjekt provádí kontroly pod dohledem producentů.“ se nahrazuje tímto: „Extra panenský olivový olej s chráněným označením původu ‚Monte Etna‘ musí být balen uvnitř zeměpisné oblasti vymezené v bodě 4.“
Tento požadavek je nezbytný, aby se surovina a samotný olej přemisťovaly co nejméně.
Dokonce i velkoobjemová přeprava oleje v cisternách způsobila při více než jedné příležitosti menší chemické změny, které se projevily mnohem významnějšími změnami organoleptickými.
Do olivového oleje velmi snadno přecházejí jiná aromata, která mohou mít původ ve vnitřním prostředí cisterny, v níž se olej přepravuje.
To rovněž umožňuje kontrolnímu subjektu provádět řádné kontroly během celého procesu produkce i balení, což pomáhá zachovat typické vlastnosti tohoto produktu s CHOP a zaručit jeho sledování a sledovatelnost.“
Tato změna dále poskytuje další odůvodnění pro omezení lahvování na vymezenou oblast.
Kontrolní subjekt — Do specifikace produktu byl přidán konkrétní článek týkající se tohoto tématu, protože chyběl.
Jelikož se kontrolní subjekt změnil, byl bod 4.7 přehledu příslušným způsobem opraven.
Stávající znění: „Název: Agroqualità SARL Adresa: Piazza Sallusti, 21, 1-00187 Roma“ se nahrazuje tímto:
„Článek 10
Kontroly V souladu s požadavky právních předpisů EU kontrolní subjekt kontroluje, zda produkt splňuje specifikaci produktu.
Zvoleným kontrolním subjektem je Agroqualità (Viale Cesare Pavese, 305, 00144 Roma; E-mail: agroqualita@agroqualita.it; Tel.
06 54228675; Fax 06 54228692).“