C 78/42
4.
4.1.
SV
Europeiska unionens officiella tidning
18.2.2022
BLANDNINGAR
Artikel 3.9 och 3.10
Definitioner
Artikel 13.3 och 13.4
Villkor för användning och bestämmelser för märkning
Vad är blandningar?
Namnen på spritdrycker (kategorier eller geografiska beteckningar) kan under vissa omständigheter anges i beskrivningen, presentationen och märkningen för spritdrycker som har framställts genom att olika alkoholing­ redienser har kombinerats.
Enligt artikel 3.10 är ”blandning: en spritdryck som har blandats” medan artikel 3.9 anger att ”blanda: att kombinera en spritdryck som antingen ingår i en kategori av spritdrycker som anges i bilaga I eller till en geografisk beteckning med en eller flera av följande: a) Andra spritdrycker som inte ingår i samma kategori av spritdrycker som fastställs i bilaga I. b) Destillat av jordbruksprodukter.
c) Jordbruksalkohol.”
Blandningar är spritdrycker som härrör från en kombination av olika alkoholkomponenter (dvs. spritdrycker, destillat, jordbruksalkohol).
Andra livsmedel får endast tillsättas genom deras användning som ingredienser i framställningen av en eller flera spritdrycker som utgör blandningen.
Det typiska exemplet för sådana spritdrycker som andra livsmedel tillsätts till är likörer som, enligt kravet för spritdryckskategori 33, kan framställas genom att sötningsmedel, aromer, jordbruksprodukter eller livsmedel tillsätts till jordbruksalkohol, destillat av jordbruksprodukter, en eller flera spritdrycker eller en kombination av sådana.
Genom att en likör tillsätts till en blandning introduceras också alla ingredienser som används för att framställa den likören till själva blandningen.
#41 – Exempel på tillåtna blandningar:
1) Angel Face cocktail(gin, apricot brandy, calvados) 2) Grand Marnier Liqueur* (apelsinlikör och cognac) 3) B & B cocktail (cognac och bénédictine = örtlikör) 4) Black Nail cocktail (irländsk whiskey och irish mist) * Hänvisningen till varumärkesnamn görs endast i illustrativt syfte (Grand Marnier är en välrenommerad likör med en välkänd sammansättning när det gäller alkoholingredienserna).
Obs: Blandningar av två andra specifikt definierade spritdryckskategorier än likörer – t.ex. sädesbrandy (kategori 3 i bilaga I som kräver en minsta alkoholhalt på 35 volymprocent) och William (kategori 9 i bilaga I som kräver en lägsta alkoholhalt på 37,5 volymprocent) – bör ha ett faktiskt alkoholinnehåll som motsvarar det beräknade kombinerade minsta alkoholinnehåll av de två, t.ex. 36,5 volymprocent.
När vatten eller andra vätskor tillsätts så att alkoholhalten i en spritdryck är lägre än den minsta halt som anges i den relevanta spritdryckskategorin i bilaga I kan inte den spritdrycken ha något av de namn längre som föreskrivs i respektive kategori som föreskriven beteckning, oavsett om en eller flera spritdryckskategorier anges i beskrivningen, presentationen och märkningen på slutprodukten.
Detsamma gäller om aromer, färgämnen eller sötningsmedel tillsätts i strid mot kraven som fastställs för respektive spritdryck­ skategori.
I detta fall skulle inte slutprodukten utgöra en blandning i den mening som avses i artikel 3.9 och 3.10 och skulle inte kunna märkas som sådan i enlighet med märkningsreglerna för blandningar och namnen på de spritdrycker som används skulle endast kunna ingå i innehållsförteckningen enligt föreskrifterna i artikel 18–22 i förordningen om livsmedelsinformation.