18.2.2022
SV
Europeiska unionens officiella tidning
C 78/15
En spritdryck får enbart hänvisa till namnen på råvaror som destilleras för att erhålla den alkohol som används i dess framställning på villkor att dessa är de enda råvaror som används för destillering.
Alla råvaror som används ska nämnas i fallande ordning i beskrivningen, presentationen och märkningen.
Under förutsättning att detta villkor uppfylls ska varje typ av etanol eller destillat (med omnämnande av den jordbruksprodukt som använts för att framställa dem) anges i fallande ordning efter mängden ren alkohol i volymprocent i spritdrycken.
#19 – Exempel på tillåten märkning:
1) Spritdryck: generiskt namn på en spritdryck som hänvisar till den råvara/de råvaror som destillerats för att erhålla den – obs: endast möjligt om de färdiga dryckerna överensstämmer med definitionen av spritdryck (artikel 2), men inte med kraven på en kategori av spritdrycker -: a) en spritdryck som erhålls uteslutande genom att man destillerar rörsocker, men som inte uppfyller kraven i kategori 1 i bilaga I (rom), t.ex. pga. att spritdrycken är sötad med mer än det maximala tröskelvärde som fastställts för den kategorin av spritdryck, får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”spritdryck av rörsocker” b) en spritdryck som erhålls uteslutande genom att man destillerar agave och rörsocker och som inte överensstämmer med kraven för någon kategori i bilaga I, får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”spritdryck av agave och rörsocker” 2) Sädessprit (spritdryck, kategori 3): Enligt punkt 3 h i bilaga I i förordningen om spritdrycker får i den föreskrivna beteckningen ”sädessprit” eller ”sädesbrandy” ordet ”sädes-” ersättas med namnet på det spannmålslag som uteslutande använts i framställningen av spritdrycken, t.ex. ”vetesprit” eller ”havrebrandy”.
3) Vinsprit (spritdryck, kategori 4): a) en vinsprit som erhålls uteslutande genom att man destillerar chardonnay som framställts i enlighet med tillämplig vinlagstiftning får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”chardonnayvinsprit” b) en vinsprit som erhålls uteslutande genom att man destillerar chardonnay och merlot och som framställts i enlighet med tillämplig vinlagstiftning får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”chardonnay- och merlotvinsprit” 4) Vodka (spritdryck, kategori 15): a) En vodka som framställts uteslutande genom att man använder etanol som erhållits genom fermentering av spannmål får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”sädesvodka”.
b) En vodka som framställts uteslutande genom att man använder etanol som erhållits genom fermentering av spannmål och potatis får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”sädes- och potatisvodka”* * Enligt punkt 15 f i bilaga I till förordningen om spritdrycker ska det i beskrivningen, presentationen eller märkningen av vodka som inte enbart framställts av potatis eller spannmål eller båda tydligt anges ”framställd av ...” med tillägg av namnet på de råvaror som använts för att framställa jordbruksalkoholen.
Denna uppgift ska anges i samma synfält som den föreskrivna beteckningen.
5) Gin (spritdryck, kategori 20): a) en gin som framställts med etanol som erhållits genom att man uteslutande destillerar spannmål får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”med (jordbruks)alkohol som framställts av spannmål”*; b) En gin som framställs med etanol som erhållits genom att man uteslutande destillerar vete och korn får i dess beskrivning, presentation och märkning förses med den frivilliga beteckningen ”med (jordbruks) alkohol som framställts av korn och vete/vete och korn”, beroende på den andel ren alkohol som representeras av vart och ett *