RO
C 78/20
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
18.2.2022
NB: De exemplu, un rom care conține îndulcitori peste pragul admis de 20 de grame per litru și care, astfel, nu mai este un rom, ci trebuie să poarte denumirea legală „băutură spirtoasă”, nu poate afișa termenul compus „rom pe bază de zahăr” sau „rom pe bază de zahăr din trestie de zahăr”.
Dacă se adaugă alte produse alimentare care nu sunt permise în cadrul categoriei 1 din anexa I, termenul „rom” poate apărea într-un termen compus, precum „rom și condimente”.
Dacă nu, produsul rezultat va trebui etichetat, de exemplu, ca „băutură spirtoasă cu zahăr din trestie de zahăr” (pentru a indica faptul că a fost adăugat zahăr) sau „băutură spirtoasă pe bază de zahăr din trestie de zahăr” (pentru a indica faptul că zahărul a fost distilat pentru a produce băutura spirtoasă care, cu toate acestea, nu îndeplinește alte cerințe de producție pentru rom).
#22 – Exemple de termeni compuși interziși:
1) Brandy și alcool
sau
Cognac și alcool
2) Băutură spirtoasă pe bază de whisky
sau
Băutură spirtoasă de Scotch Whisky
3) Băutură pe bază de rom
sau
Băutură de Ron de Guatemala
4) Rom pe bază de zahăr din tres­ tie de zahăr
sau
Rom de Cuba și zahăr
5) Băutură spirtoasă de lichior
sau
Băutură spirtoasă de Irish Cream
6) Apă de gin
sau
Apă de Genever
În conformitate cu articolul 10 alineatul (6) litera (c), un termen compus poate doar completa denumirea legală a unei băuturi spirtoase.
Prin urmare, un termen compus nu poate fi utilizat ca denumire legală pentru o băutură spirtoasă.
Singura excepție de la această regulă este reprezentată de termenii compuși care includ termenul „lichior” sau „cremă” și care, în conformitate cu articolul 10 alineatul (5) litera (b), pot înlocui denumirea legală cu condiția ca băutura rezultată să respecte cerințele relevante prevăzute în categoria 33 de băuturi spirtoase „lichior” din anexa I. #23 - Exemple de termeni compuși admiși care includ termenul „lichior” sau „cremă” :
1) 2) 3) 4) 5) 6)
Vodka liqueur (EN) Wodkalikör – Likör aus/mit Wodka (DE) Liqueur à la vodka (FR) Liquore alla vodka (IT) Licor de vodka (ES) Likier na bazie wódki (PL)
— — — — — —
Irish Whiskey Cream (EN) Berliner Kümmelcream (DE) Crème de Cognac (FR) Crema di Grappa (IT) Crema de Orujo de Galicia (ES) Krem na bazie Polskiej Wódki (PL)
În toate cazurile enumerate mai sus, trebuie respectate următoarele cerințe: a) băutura spirtoasă menționată trebuie să fie autentică, și anume trebuie să respecte cerințele stabilite de categoria de băuturi spirtoase sau de IG de băuturi spirtoase respectivă, inclusiv tăria alcoolică minimă –> nicio diluare cu apă care să o reducă sub nivelul minim prevăzut și b) alcoolul utilizat la producerea sa provine exclusiv din băutura spirtoasă menționată în termenul compus (cu excepția alcoolului care poate fi prezent în arome, în coloranți sau în alte ingrediente autorizate utilizate pentru producerea băuturii respective) –> niciun adaos de alte băuturi spirtoase sau de alcool etilic de origine agricolă sau de distilate de origine agricolă de orice fel și c) cerințele prevăzute la categoria 33 din anexa I pentru utilizarea denumirii legale „lichior” (și anume o tărie alcoolică minimă de 15 % în volume și un conținut minim de îndulcitori de 100 de grame per litru) sau „cremă” (și anume toate cele de mai sus + utilizarea de lapte sau de produse lactate).
2.2.
Condiții de utilizare Articolul 11 alineatul (1) prevede următoarele condiții pentru utilizarea denumirii unei băuturi spirtoase (categorie sau IG) într-un termen compus: „(a) alcoolul utilizat la producerea băuturii alcoolice să provină exclusiv din băutura spirtoasă menționată în termenul compus, cu excepția alcoolului care poate fi prezent în aromele, coloranții sau alte ingrediente autorizate utilizate pentru producerea respectivei băuturi alcoolice și