ES
C 72/22
Diario Oficial de la Unión Europea
14.2.2022
En aras de la protección de los consumidores, para garantizar la autenticidad del queso de la DOP “Taleggio” preeenvasado y en porciones en el momento de su comercialización, la división en porciones y el posterior envasado deben realizarse en la zona geográfica definida a que se refiere el artículo 3.
Cabe señalar que la asociación de protección identifica a los productores asociados con números del 1 al 299, y a los maduradores de queso asociados con números del 301 al 499».
Envasado La modificación afecta al artículo 4, apartado 2, letra h), del pliego de condiciones y al punto 3.5 del documento único.
Versión actual: «[...] la empresa de envasado.
El envasado debe efectuarse únicamente en la zona de origen, de modo que la zona pueda identificarse durante la fase de comercialización».
Se sustituye por: «Artículo 8.
Envasado y etiquetado En el momento de su despacho al consumo, el envase de todos los quesos de la DOP “Taleggio”, enteros o en porciones, debe llevar la denominación “Taleggio”.
También debe llevar el logotipo que se muestra a continuación en el gráfico 2, que tiene un borde interior rojo, un borde intermedio blanco y un borde exterior verde.
La sigla CTT aparece en negro en el centro y el número asignado por la asociación de protección a la sociedad titular de la marca puede colocarse debajo de ella.
El logotipo también puede imprimirse en un solo color.
Gráfico 2 Este logotipo debe ir seguido de una referencia al Reglamento relativo al registro de la DOP “Taleggio”, a saber, “Reglamento (CE) n.o 1107/96”.
El logotipo anterior ha sido registrado conforme a la ley.
En aras de la protección de los consumidores, para garantizar la autenticidad del queso de la DOP “Taleggio” preeenvasado y en porciones en el momento de su comercialización, la división en porciones y el posterior envasado deben realizarse en la zona geográfica definida a que se refiere el artículo 3.
Cabe señalar que la asociación de protección identifica a los productores asociados con números del 1 al 299, y a los maduradores de queso asociados con números del 301 al 499».
Motivo: La primera parte, relativa a la marca, ha sido reformulada en aras de una mayor claridad.
En lo que respecta a la división en porciones, las normas del actual pliego de condiciones, que fueron autorizadas en el momento del registro de la DOP, permanecerán inalteradas.
En aras de la protección de los consumidores, para garantizar la autenticidad del queso de la DOP «Taleggio» preeenvasado y en porciones en el momento de su comercialización, la división en porciones y el posterior envasado deben realizarse en la zona geográfica definida.
Esta medida tiene por objeto garantizar la autenticidad de la DOP «Taleggio», ya que las marcas estampadas en un queso entero que lo identifican como queso de la DOP «Taleggio» dejarían de ser visibles al dividirlo en porciones y envasarlo.