11.2.2022
SV
Europeiska unionens officiella tidning
C 70/21
3.6.
Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser Orden ”Arroz del Delta del Ebro”/”Arròs del Delta de l’Ebre” måste anges på förpackningen samt SUB- och EU-logotyperna och den allmänna information som krävs enligt tillämplig lagstiftning.
SUB-logotypen, i färg, är som följer:
4.
Kort beskrivning av det geografiska området Det område där den skyddade ursprungsbeteckningen ”Arroz del Delta del Ebro” odlas och bearbetas är Ebrodeltat, inom distrikten Baix Ebre och El Montsià i provinsen Tarragona.
Produktionsområdet består av hela det område som omfattar kommunerna Deltebre och Sant Jaume d’Enveja och de delar av L’Aldea, Amposta, L’Ampolla, Camarles och Sant Carles de la Ràpita som omfattas av Ebrodeltaområdet.
Slipnings- och poleringsområdet omfattar samma kommuner som produktionsområdet.
5.
Samband med det geografiska området
5.1.
Specifika uppgifter om det geografiska området H i s t o r i s k a f ak t o r e r Risodlingen är traditionell för området i Ebrodeltat, med nära kopplingar till hur deltat bildades och dess fysiska och geologiska utveckling.
Det finns många skriftliga hänvisningar som visar på sambandet mellan traditionell risodling och området i Ebrodeltat.
Ett anmärkningsvärt exempel är Geografía de Catalunya [”Kataloniens geografi”] av Lluís Solé i Sabaris (1958), som skrev att ”det finns belägg för att man försökte odla ris i Ebrodeltat på 1400-talet, men det var först på 1800-talet som risodling verkligen utvecklades som en verksamhet”.
I samma verk konstaterar han även att ”i deltat, som användes som betesmark för vandrande boskap, gav den högra kanalen (Canal de la Derecha), som konstruerades i Xerta under andra halvan av 1800-talet, en möjlighet att sätta marken under sötvatten i deltat, och därmed att etablera ris som gröda.
Sedan dess har risodlingen ökat kontinuerligt, med fördelen att marken avsaltas samtidigt som man får god avkastning”.
Risodlingen har fortsatt oavbrutet fram till våra dagar och ris är i dag den viktigaste grödan i området.
Naturliga faktorer Risodlingen utvecklades i Ebrodeltat dels på grund av de lokala jordmåns- och klimatförhållandena och dels till följd av markens salthalt och grundvattennivån.
Ebrodeltats siltiga jordar är ytterst bördiga och idealiska för risodling.
Jordmånens sammansättning är starkt påverkad av bevattning och en metod som kallas colmateo eller ”uppsiltning”, (förflyttning av vatten och jord för att säkerställa att fårorna befinner sig i ett gott skick före sådd).
Avkastningarna är bland de högsta i världen, tack vare läget på vid norra halvklotets longitud 40° och isotermen 19 °C.