Hệ thống phân loại rượu vang Bourgogne

Vùng trồng nho Bourgogne là một trong hai vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nổi tiếng của Pháp (cùng với Vùng trồng nho Bordeaux). Các nhãn hiệu rượu vang đã được kiểm định ("Appellation d'origine contrôlée" - "AOC") của Bourgogone cũng được phân loại theo chất lượng và giá thành, tuy nhiên phương pháp phân loại này không giống với cách phân loại của rượu vang Bordeaux. Đây là hệ thống phân loại có giá trị tham khảo quan trọng nhất đối với rượu vang Bourgogne.

== Phân loại ==
Nếu như các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux được gọi là các "château" thì tại Bourgogne, rượu vang sản xuất ra được phân biệt bởi các "domaine" - vùng trồng nho nhỏ. "AOC" của các "domaine" này được chia thành 4 cấp ("cru") trong đó cao nhất là "Grand Cru" gồm 33 "AOC" chiếm 1,5% sản lượng rượu của toàn vùng.

== Danh sách cụ thể ==
=== Grand Cru ===
33 "AOC" của cấp "Grand Cru" gồm 32 "AOC" thuộc vùng Côte-d'Or nằm trên route des Grands Crus và 1 "AOC" thuộc vùng Chablis:
- Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses: "Corton" - "Corton-Charlemagne" - "Charlemagne"
- Chablis (dont les hameaux de Fyé et Poinchy): cette appellation peut être suivie du nom du climat d’où provient le vin: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir
- Chambolle-Musigny: "Bonnes Mares" - "Musigny"
- Chassagne-Montrachet: "Montrachet" - "Bâtard Montrachet" - "Criots-Bâtard-Montrachet" -
- Flagey-Echezeaux: "Échezeaux" - "Grands Échezeaux"
- Gevrey-Chambertin: "Chambertin" - "Mazis-Chambertin" - "Griotte-Chambertin" - "Charmes-Chambertin" - "Chapelle-Chambertin" - "Mazoyères-Chambertin" - "Ruchottes-Chambertin" - "Latricières-Chambertin" - "Chambertin-Clos de Bèze"
- Morey-Saint-Denis: "Clos de Tart" - "Clos Saint-Denis" - "Clos de la Roche" - "Clos des Lambrays", "Bonnes Mares" (en commun avec Chambolle-Musigny)
- Puligny-Montrachet: "Montrachet" - "Bâtard Montrachet" - "Bienvenues-Bâtard-Montrachet" - "Chevalier-Montrachet"
- Vosne-Romanée: "La Tâche" - "Grande Rue" - "Richebourg" - "La Romanée" - "Romanée-Conti" - "Romanée-Saint-Vivant"
- Vougeot: "Clos de Vougeot"

=== Premier Cru ===
Tổng cộng có 562 "AOC" thuộc cấp "Premier Cru", chiếm 10% sản lượng rượu. 

</small>

=== Appellation communale ou village ===
44 "AOC" của cấp "'Appellation communale ou village" chiếm 34% sản lượng rượu vang Bourgogne. 
=== Appellation régionale ===
Chiếm 54,5% sản lượng rượu vang Bourgogne là 23 "AOC" thuộc cấp "Appellation régionale".
- Bourgogne blanc
- Bourgogne rouge
- Bourgogne passe-tout-grains
- Bourgogne grand ordinaire
- Bourgogne pinot noir
- Bourgogne chardonnay
- Bourgogne aligoté
- Bourgognehautes-côtes-de-nuits
- Bourgogne hautes-côtes-de-beaune
- Bourgogne côte chalonnaise
- Bourgogne grand auxerrois
- Crémant de Bourgogne

== Xem thêm ==
- Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855

== Tham khảo ==
- Le meilleur de la Bourgogne sur Internet
- Site officiel des Vins de Bourgogne - information sur la vigne et le vin, sur les appellations du vignoble, sur les vignerons et maisons de Bourgogne
- Site du guide des terroirs régionaux avec les grandes régions vinicoles de France: Présentation du vignoble de Bourgogne