TCVN7021:2002

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7021:2002 (ISO 3971:1977) về máy xay xát thóc gạo - ký hiệu và thuật ngữ tương đương do Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7021:2002 (ISO 3971:1977) MÁY XAY XÁT THÓC GẠO - KÝ HIỆU VÀ THUẬT NGỮ TƯƠNG ĐƯƠNG Rice milling – Symbols and equivalent terms Lời nói đầu TCVN 7021:2002 tương đương với ISO 3971:1977 TCVN 7021:2002 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC 23 Máy kéo và máy dùng trong nông lâm nghiệp biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và Vụ Khoa học công nghệ và chất lượng sản phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành. MÁY XAY XÁT THÓC GẠO- KÝ HIỆU VÀ THUẬT NGỮ TƯƠNG ĐƯƠNG Rice milling – Symbols and equivalent terms 1. Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này xác lập những thuật ngữ tương đương bằng tiếng Anh và tiếng Việt đối với giải phẫu lúa gạo và cả những ký hiệu và thuật ngữ tương đương bằng tiếng Anh và tiếng Việt cho thiết bị và máy xay xát thóc gạo. 2. Tiêu chuẩn trích dẫn ISO 5527 Cây ngũ gốc và hạt đậu [1] ) – Từ vựng (Cereals and pulses – Vocabulary). 3. Định nghĩa Trong tiêu chuẩn này sử dụng các định nghĩa theo ISO 5527. 4. Giải phẫu lúa gạo Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Lúa, thóc – hạt Rice – fruit Thóc lúa hoặc lúa chưa xay Paddy or Rough Rice A Trấu Husk or Hull a Vỏ trấu Empty glumes c Mày hoa Floral glumes d Râu thóc Awn B Hạt thóc Caryopsis b Phôi Embryo or Germ 2 Mặt cắt dọc Longitudinal section a Vỏ trấu Empty glumes b Phôi Embryo c Nôi nhũ Endosperm d Tế bào alơrôn Aleurone cells e Vỏ hạt thóc và ngoại nhũ Pericarp and perisperm f Mày hoa Floral glumes g Đầu nhụy Stylo and stigma i Đỉnh Apex 3 Mặt cắt ngang Cross-section A Mày hoa Flowering glume a Lông Hair b-c Các lớp mày hoa Floral glume layers d-e B Hạt thóc Caryopsis f Vỏ hạt thóc Pericarp g Vỏ hạt Testa h Ngoại nhũ Perisperm i Tế bào alơrôn Aleurone cells j Nội nhũ bên trong Inner endosperm 4 Gạo đã xát Milled rice a Các vết tế bào alơrôn Traces of aleurone cells b Nội nhũ bên trong Inner endosperm 5 Tinh bột gạo Rice starch 5. Sơ đồ xay xát thóc gạo Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Làm sạch sơ bộ Pre-cleaning 2 Làm sạch Cleaning 3 Phân loại thóc Paddy grading 4 Bóc vỏ thóc Husking 5 Phân ly trấu Husk separation 6 Phân ly gạo đã bóc vỏ trấu Husked rice separation 7 Phân ly hạt xanh non Green kernel sepatation 8 Xát trắng và xoa bóng Whitening and polishing 9 Phân loại gạo nguyên, gạo gẫy và tấm Rice and brokens grading 10 Đánh bóng Glazing 11 Xoa dầu Oiling 12 Phân loại các sản phẩm bột Floury products grading 5.1. Làm sạch sơ bộ - Làm sạch – Phân loại thóc Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Máy sàng thô Scalping machine Scalperator 2 Sàng Riddle 3 Máy cắt râu thóc kiểu đứng Vertical beard cutting machine Vertical awner Máy xát trục đứng 4 Mắt cắt râu thóc kiểu nằm ngang Horizontal beard cutting machine Horizontal awner Máy xát trục nằm ngang 5 Quạt và sàng phân ly hoặc máy làm sạch thóc gạo Fan and screen separator or Paddy cleaner 6 Sàng quay phân loại hoặc sàng phẳng Rotary sieve classifier or Plansifter 7 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 8 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn ốc Wire spiral grading cylinder 9 Thiết bị phân ly bằng từ tính Magnetic separator 10 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 11 Đĩa phân ly có ổ lõm Indented disc (disk) sebarstor 5.2. Bóc vỏ thóc – Phân ly trấu và hạt xanh non Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disk husker 2 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa bọc cao su Rubber and disk husker 3 Máy bóc vỏ thóc bằng quả lô cao su Rubber roll husker 4 Máy bóc vỏ thóc kiểu đai cao su Rubber belt husker 5 Thiết bị phân loại kiểu sàng quay hoặc sàng phẳng Rotary sieve classifier Plansiftier 6 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng Husk suction separator with ride 7 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 8 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction separator 9 Thiết bị tách trấu bằng giảm áp Husk depression separator 10 Thiết bị tách trấu bằng áp lực Husk pressure separator 11 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 12 Máy phân ly thóc gạo theo trọng lượng riêng Sprcfic gravity paddy separator 13 Máy phân ly thóc gạo bằng sàng tĩnh Static screen paddy separator 14 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perfotated grading cylinder 15 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn ốc Wire spiral grading culinder 5.3. Xát trắng – Xoa dầu – Đánh bóng Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Quả lô xát trắng hoặc xay xát hình côn Whitening or pearling cone 2 Quả lô xát trắng hoặc xay xát hình côn ngược Inverted whitening or pearling cone 3 Máy xát trắng theo đường xoắn ốc Helix whitening machine 4 Máy xát và xoa bóng gạo Huller and polisher 5 Máy bóc cám hoặc giã đập bóc tách cám Hulling or tamping machine 6 Máy xát trắng kiểu trục vít Screw whitener 7 Máy xoa bóng hoặc chải bóng Polisher or brush 8 Máy xoa bóng hoặc chải bóng trục ngang Horizontal polisher or brush 9 Trống đánh bóng Glazing drum 10 Bộ điều cỉnh lượng cung cấp bột tan Talc feed regulator 11 Bộ điều chỉnh lượng cung cấp glucô Glucose feed regulator 12 Sàng gạo đã đánh bóng Riddle for glazed rice 13 Trống xoa dầu Oiling drm 14 Làm nóng khi xoa dầu hoặc đường xoắn ốc xoa dầu Oiling worm or helix 15 Bộ hâm nóng dầu Oil heater 16 Bộ điều chỉnh lượng cung cấp dầu Oil-feed regulator 17 Máy đánh bóng kiểu vít xoắn Helix glazing machine 5.4. Phân loại gạo, các sản phẩm bị gẫy và bột Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Sàng quay phân loại (sàng phẳng) gạo xát Rotary sieve classitier (Plan-sifter) for milled rice 2 Sàng Riddle 3 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 4 Đĩa phân ly có ổ lõm Indented disc (disk) separator 5 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 6 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn Wire spiral grading cylinder 7 Máy phân ly theo trọng lượng riêng Specific gravity separator 8 Sàng quay phân loại (sàng phẳng) các sản phẩm bột Rotary sirve classifier (Plan-sifter) for floury products 9 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 10 Thiết bị trộn Mixer 11 Máy hút cám Bran sacking machine 5.5. Thiết bị phụ Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Lưới thép Wire tissure 2 Tấm phẳng có đục các lỗ khe Slot perforated plate 3 Tấm phẳng có khoan các lỗ tròn Round hole perforated plate 4 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn Wire spiral grading cylinder 5 Đĩa phân loại có hốc Pocket discs (disks) 6 Đĩa phân loại có ổ lõm Indented discs (disks) 7 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 8 Quạt hút hoặc quạt thông gió Suction fan (Aspirator) or fan (Ventilator) 9 Bộ lọc hút Suction filter 10 Bộ lọc áp lực Pressure filter 11 Hộp giảm áp vít tải Depresson chest with screwconveyer 12 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 13 Thiết bị phân ly kiểu xiclon ở phần trên Super cyclone separator 14 Bộ lọc không khí Air cleaner 5.6. Thiết bị phụ Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Gầu chuyển nâng Bucket elevator 2 Vít tải Screw conveyer 3 Băng tải đai Belt conveyer 4 Băng tải kiểu xích Chain conveyer 5 Ống chuyền đóng bao Sacker tube conveyer 6 Quạt chuyền (giây chuyền kiểu khí động) Pneumatic conveyer 7 Vít tải đóng bao Spial sack slide 8 Thiết bị đo thể tích Volumetric measure 9 Cân tự động Automatic scale 10 Cân đóng bao Sacking scale 11 Cân đòn Beam scale 12 Phễu Hopper 13 Thùng chứa Bin 14 Ống xả đóng bao Sacking spout 15 Thùng đóng bao Sacking bin 5.7. Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo Tiêu chuẩn này giới thiệu sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo của một số nước (xem phụ lục từ A đến J). PHỤ LỤC A Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Ý – Châu Âu) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu Hopper 2 Cân tự động Automatic scale 3 Xiclon Cyclone 4 Quạt và sàng phân ly Fan and screen separator 5 Máy hút (quạt hút) Aspirator (Suction fan) 6 Sàng phẳng Plansifter 7 Xiclon Cyclone 8 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perfotated grading cylinder 9 Thiết bị phân ly bằng từ tính Magnetic separator 10 Thùng chứa Bin 11 Máy bóc bỏ thóc bằng quả lô cao su Rubber roll huskes 12 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disc (disk) husker 13 Xiclon Cyclone 14 Máy hút (Quạt hút) Aspirator (Suction fan) 15 Sàng phẳng Plansifter 16 Xiclon Cyclone 17 Thiết bị tách trấu bằng giảm áp Husk depression separator 18 Máy hút (Quạt hút) Aspirator (Suction fan) 19 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 20 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn Wire spiral grading cylinder 21 Thiết bị tách trấu bằng áp lực Husk pressure separator 22 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 23 Thùng chứa Bin 24 Thùng chứa Bin 25 Vít tải có quạt hút Screw conveyer with aspiratic 26 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 27 Vít tải cám Screw conveyer for bran 28 Thùng chứa Bin 29 Xiclon Cyclone 30 Quả lô côn xát trắng thứ hai 2nd Whitening cone 31 Quạt hút Aspirator (Suction fan) 32 Thùng chứa Bin 33 Quạt hút Aspirator 34 Bộ lọc hút Suction filter 35 Quả lô côn xát trắng thứ ba 3 rd Whitening cone 36 Thùng chứa Bin 37 Sàng phẳng Plansifter 38 Quả lô côn xát trắng thứ tư 4th Whitening cone 39 Thùng chứa Bin 40 Vít tải gạo đi xoa bóng Screw conveyer for polishings 41 Máy xoa bóng Polisher 42 Xiclon Cyclone 43 Quạt hút Aspirator 44 Bình lọc không khí Air cleaner 45 Sàng phẳng Plansifter 46 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 47 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 48 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 49 Lồng phân loại kiểu dây thép bố trí theo đường xoắn Wire spiral grading cylinder 50 Thiết bị đo thể tích Vulumetric measure 51 Cân tự động Automatic scale 52 Thùng chứa gạo xát Bin for milled rice 53 Cân đòn Beam scale 54 Bộ điều chỉnh lượng cung cấp dầu Oil-feed regulator 55 Trống xoa dầu Oiling drum 56 Thùng đóng bao Sacking bin 57 Thùng chứa Bin 58 Bộ điều chỉnh lượng cung cấp glucô Glucose feed regulator 59 Bộ điều chỉnh lượng cung cấp bột tan Talc feed regulator 60 Máy đánh bóng kiểu vít xoắn Helix glazing machine 61 Trống đánh bóng Glazing drum 62 Sàng phẳng Plansifter 63 Thùng chứa Bin 64 Cân đòn Beam scale A Bụi Dust C Đất, hạt cốc Earth, Seeds B Cộng rơm, tạp chất Straw, Impurities D Bụi Dust E Đá sạn Small stones F Bổi các mảnh vụn Husk particles G Cám bóc vỏ thóc, cám xay Huskingbran H Thóc bị gẫy vỡ Raw brokens I Bụi Dust J Trấu Husks (e), Hulls (a) K Thu hồi gạo lật Husked rice (Brown rice) recovered L Hạt chưa chín hẳn Light unrepe kernels M Hạt xanh non Green kernels N Bổi, các mảnh trấu vụn Husk particles O Tấm lớn, gạo nguyên loại hai Big brokens (e), second heads (a) P Cám Bran Q Mầm thóc Gerns R Các mảnh vỡ Chips S Xoa bóng Polishings T Bổi, các mảnh trấu vụn Husk particles U Tấm nhỏ Small brokens V Tấm lớn nhất Biggest brokens W Tấm lớn Big brokens X Tấm Brokens Y Hạt gạo phấn Chalky kernels Z Các mảnh vỡ các tảng glucô và bột tan (talc) Chips Glucose and talcum lumps (e) English (a) American PHỤ LỤC B Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Mỹ) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu Hopper 2 Xiclon Cyclone 3 Quạt và sàng phân ly Fan and screen separator 4 Thiết bị phân ly bằng từ tính Magnetic separator 5 Máy cắt râu thóc kiểu nằm ngang hoặc máy xát trục ngang Horizontal beard cutting machine or Horizontal awner (e) 6 Đĩa phân ly có ổ lõm Indented disk separator 7 Thùng chứa Bin 8 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disc (Disk) husker 9 Máy bóc vỏ thóc kiểu đai cao su Rubber belt husker 10 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 11 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 12 Máy bóc cám hoặc giã đập bóc tách cám Hulling or tamping machine 13 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 14 Máy bóc cám hoặc giã đập bóc tách cám Hulling or tamping machine 15 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 16 Máy xoa bóng hoặc chải bóng Polesher or brush 17 Đĩa phân ly có ổ lõm Indented disk separator A Bụi Dust B Cộng rơm, tạp chất Straw, Impurities C Đất, hạt ngoại lai Earth, foreign seeds Các mảnh vụn kim loại Iron particles D Trấu Hulls (a) or Husks (e) E Cám Bran F Cám nhận được từ xoa bóng Polishings G Cám nhận được từ xoa bóng Polishings H Gạo nấy bia (Mỹ), tấm nhỏ Brewers rice (a), Small brokens I Các sản phẩm lọt qua sàng (Mỹ), tấm (Anh) Screenings (a), Brokens (e) L Gạo nguyên loại hai (Mỹ), tấm lớn (Anh) Second heads (a), Big brokens (a) M Gạo nguyên Whole rice or head rice (e) English (a) American PHỤ LỤC C Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Nhật) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh I 0 Các công đoạn thực hiện tại nông trại Operations made in farm 1 Phễu đổ thóc Paddy hopper 2 Máy bóc vỏ thóc bằng quả lô cao su Rubber roll husker 3 Thiết bị tách trấu bằng áp lực Husk pressure separator 4 Máy phân ly thóc gạo bằng sàng tĩnh Static screen paddy separator II 0 Các công đoạn thực hiện ở máy xay xát thóc gạo Operations made in rice mill 5 Thùng chứa gạo lật Bin of husked rice 6 Máy bóc cám hoặc giã đập bóc tách cám Mulling or tamping 7 Máy xoa bóng trục ngang Horizontal polisher 8 Quạt hút cám Bran aspirator 9 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator A Trấu Husks (e), Hulls (a) B Cám Bran C Gạo nguyên Head rice (e) English (a) American PHỤ LỤC D Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Valencia - Tây Ban Nha) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 3 Quạt và sàng phân ly Fan and screen separator 4 Máy bóc vỏ thóc bằng quả lô cao su Rubber roll husker 5 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 6 Trống phân lọai có ổ lõm Indented cylinder 7 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 8 Quả lô côn xát trắng thứ hai 2nd Whitening cone 9 Máy hút hoặc quạt hút Aspirator or suction fan 10 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 11 Quả lô con xát trắng thứ ba 3rd Whitening cone 12 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 13 Máy xoa bóng Polisher 14 Sàng phân ly Riddle or screen separator 15 Máy hút Aspirator 16 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder 17 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 18 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder A Bụi Dust B Đất Earth C Tạp chất nhẹ Lingt impuriries D Tạp chất nặng Heavy impurities E Trấu Husks (e), Hulls (a) F Cám trấu Huskingbran (e) Huskingbran (a) G Cám Bran H Mầm thóc, mảnh vỡ Germs chips I Các sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances J Tấm nhỏ (Anh), gạo để nấu bia (Mỹ) Small brokens (e), Brewers rice K Gạo nguyên Whole rice or head rice L Tấm lớn Big brokens (e) M Tấm Brokens N Các sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances (e) English (a) American PHỤ LỤC E Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Việt Nam) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Sàng phân ly Screen separator 3 Thùng chứa Bin 4 Vít tải Screw conveyer 5 Xiclon Cyclone 6 Quạt và sàng phân ly Fan and screen separator 7 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disk (dics) husker 8 Sàng phẳng Plansifter 9 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 10 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction separator 11 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 12 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 13 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 14 Vít tải Screw conveyer under suction 15 Sàng phẳng Plansifter 16 Quả lô côn xát thứ hai 2nd Whitening cone 17 Xiclon Cyclone 18 Quạt hút Aspirator 19 Sàng phẳng Plansifter 20 Quả lô côn xát trắng thứ ba 3rd Whitening cone 21 Sàng phẳng Aspirator 22 Máy xoa bóng hoặc chải bóng Polisher or brush 23 Quạt hút Aspirator 24 Xiclon Cyclone 25 Bộ lọc không khí Air cleaner 26 Sàng phẳng Plansifter A Bụi Dust B Thóc gãy vỡ Raw brokens C Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Hulling bran (a), Husking bran (e) D Trấu Hulls (a), Husks (e) E Tấm nhỏ, mầm thóc Small brokens, germs F Cám Bran G Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances H Sản phẩm bột bẩn, tạp chất còn sót lại Dusty floury substances, fragme I Tấm loại 1 Brokens No.1 J Tấm loại 2 Brokens No.2 K Tấm loại 3 Brokens No.3 L Gạo nguyên Whole rice or head rice (a) American (e) English PHỤ LỤC F Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Miến Điện) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 3 Quạt và sàng phân ly Fan and screen separator 4 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disc (disk) husker 5 Sàng phẳng Plansifter 6 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction sepatator 7 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 8 Vít tải Screw conveyer 9 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 10 Quả lô côn xát trắng thứ hai 2nd Whitening cone 11 Quả lô côn xát trắng thứ ba 3rd Whitening cone 12 Quạt hút Aspirator (suction fan) 13 Máy xoa bóng hoặc chải bóng Polisher or brush 14 Sàng phẳng Plansigter 15 Quạt hút Aspirator 16 Xiclon Cyclone 17 Bộ lọc không khí Air cleaner 18 Trống phân loại có ổ lõm Indented cylinder A Bụi Dust , earth B Tạp chất Impurities C Trấu Hulls (a), Husks (e) D Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Hulling bran (a), Husking bran (e) E Cám, xoa bóng Bran, polishings F Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances G Sản phẩm bột bẩn, tạp chất còn sót lại Dusty floury substances, fragments H Tấm nhỏ (Anh), gạo để nấu bia (Mỹ) Small brokens (a), Bewers rice (e) I Tấm Brokens J Gạo nguyên loại hai (Mỹ), Tấm lớn (Anh) Second heads (a), Big brokens (e) K Gạo nguyên Whole rice (a) American (e) English PHỤ LỤC G Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Philippin) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Thiết bị phân ly bằng từ tính Magnetic separator 3 Sàng thóc Riddle (Paddy riddle) 4 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 5 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disc (disk) husker 6 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 7 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction separator 8 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 9 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 10 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 11 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 12 Quả lô côn xát trắng thứ hai 2nd Whitening cone 13 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 14 Guồng sáu cạnh Hexagonal reel 15 Quạt hút Aspirator 16 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 17 Bộ lọc không khí Air cleaner 18 Thùng chứa gạo xát Bin for milled rice 19 Cân đòn Beam scale A Đất, tạp chất Earth, Impuriries B Trấu Hulls (a), Husks (e) C Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Hulling bran (a), Husking bran (e) D Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Hulling bran (a), Husking bran (e) E Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances F Cám Bran G Tấm nhỏ Small brokens H Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances I Cám và xoa bóng Bran and polishings J Tấm nhỏ Small brokens K Sản phẩm bột bẩn, tạp chất còn sót lại Dusty floury substances and fragments (a) American (e) English PHỤ LỤC H Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Thái Lan) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 3 Quạt hút Aspirator 4 Bình lọc không khí Air cleaner 5 Sàng phẳng Plansifter 6 Quạt hút Aspirator 7 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 8 Bộ lọc không khí Air cleaner 9 Sàng phẳng Plansifter 10 Trống phân loại có đục lỗ khe Slot perforated grading cylinder 11 Bình lọc không khí Air cleaner 12 Thùng chứa Bin 13 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disk husker 14 Sàng phẳng Plansifter 15 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction separator 16 Sàng phẳng Plansifter 17 Sàng phẳng Plansifter 18 Sàng phẳng Plansifter 19 Bình lọc không khí Air cleaner 20 Thùng chứa Bin 21 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 22 Thúng chứa Bin 23 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 24 Thùng chứa Bin 25 Quạt hút Aspirator 26 Quả lô con xát trắng Whitening cone 27 Sàng phẳng Plansifter 28 Sàng phẳng Plansifter 29 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 30 Quạt hút Aspirator 31 Bình lọc không khí Air cleaner 32 Sàng phẳng Plansifter 33 Thùng chứa Bin 34 Quạt hút Aspirator 35 Quả lô côn xát trắng Whitening cone 36 Sàng phẳng Plansifter 37 Quạt hút Aspirator 38 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 39 Bộ lọc không khí Air cleaner 40 Sàng phẳng Plansifter 41 Sàng phẳng Plansifter 42 Sàng phẳng Plansifter 43 Sàng phẳng Plansifter 44 Trống phân loại có lỗ lõm Indented cylinder A Bụi Dust B Bụi Dust C Đất Earth D Cộng rơm, tạp chất Straw, impurities E Hạt cốc Seeds F Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Husking bran G Trấu Husks H Cám Bran I Mầm thóc Germs J Các mảnh vỡ Chips K Cám C 1 Brokens C1 L Cám C 2 Brokens C2 M Cám A 1 Brokens A1 N Gạo nguyên Whole rice or head rice PHỤ LỤC I Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Án Độ) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Sàng thóc Riddle (Paddy diddle) 3 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disc (disk) husker 4 Thiết bị tách trấu kiểu hút có sàng ở trên Husk suction separator with superior riddle 5 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 6 Quả lô côn xát trắng thứ nhất 1st Whitening cone 7 Quả lô côn xát trắng thứ hai 2nd Whitening cone 8 Sàng phẳng Plansifter 9 Quạt hút Aspirator 10 Thiết bị phân ly kiểu xiclon Cyclone separator 11 Bộ lọc không khí Air cleaner A Trấu Husks (e), Hulls (a) B Cám bóc vỏ thóc (cám xay) Husking bran (e), Hulling bran (a) B 1 Cám Bran B 2 Cám Bran C Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances D Gạo nguyên Head rice E Tấm lớn (Anh), gạo nguyên loại hai (Mỹ) Big brokens (e), Second heads (a) F Tấm Brokens G Tấm nhỏ Small brokens (e) English (a) American PHỤ LỤC J Sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo (Inđônesia) Số TT Tiếng Việt Tiếng Anh 1 Phễu đổ thóc Hopper 2 Quạt và sàng phân ly Fan and screan separator 3 Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa Disk husker 4 Sàng phẳng Plansifter 5 Thiết bị tách trấu kiểu hút Husk suction separator 6 Máy phân ly thóc gạo Paddy separator 7 Máy xát và xoa bóng Huller and polisher 8 Sàng phẳng Plansifter 9 Sàng phẳng Plansifter 10 Quạt hút Aspirator 11 Xiclon Cyclone 12 Bộ lọc không khí Air cleaner A Trấu Husking bran, raw brokens B Cám bóc vỏ (cám xay), thóc gẫy vỡ Husks C Sản phẩm bột bẩn Dusty floury substances D Cám, các mảnh vỡ Bran, Chips E Mầm thóc, tấm nhỏ Germs, Small brokens F Tấm Brokens G Gạo nguyên Whole rice or head rice [1] Đang biên soạn.