TCVN10381:2014

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10381:2014 về Thức ăn chăn nuôi - Cám gạo TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10381:2014 THỨC ĂN CHĂN NUÔI - CÁM GẠO Animal feedstuffs - Rice bran Lời nói đầu TCVN 10381:2014 do Cục Chăn nuôi biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất l ượ ng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. THỨC ĂN CHĂN NUÔI - CÁM GẠO Animal feedstuffs - Rice bran 1 . Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi. 2 . Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm c ả các sửa đổi, bổ sung (nếu có). TCVN 4326:2001 (ISO 6496:1999), Th ứ c ăn chăn nuôi - Xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi kh ác . TCVN 4327:2007 (ISO 5984:2002), Th ứ c ă n ch ă n nuôi - Xác định tro thô . TCVN 4328-2:2011 (ISO 5983-2:2009), Thức ăn chăn nuôi - X á c định hàm lượng nitơ và tính hà m lượng protein thô - Phần 2: Phương pháp phân hủy kín và chưng cất bằng hơi nước . TCVN 4329:2007 (ISO 6865:2000), Th ứ c ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng xơ thô - Phương p há p có lọc trung gian . TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999), Th ứ c ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng chất béo. TCVN 6952:2001 (ISO 6498:1998), Th ứ c ăn chăn nuôi - Chu ẩ n bị mẫu th ử . TCVN 9474:2012 (ISO 5985:2002), Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng tro không tan trong axit clohydric . 3 . Thuật ngữ và định nghĩa Trong tiêu chuẩn này sử dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau đây: 3.1 . Cám gạo (rice bran) Phần v ỏ lụa của hạt gạo thường lẫn phôi và một phần nội nhũ. 3.2 . Cám gạo đã tách dầu (deoiled rice bran) Phần còn lại c ủ a cám gạo sau khi tách dầu bằng sử dụng dung môi. 4 . Phân loại Cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi được chia làm hai loại: - Cám gạo chưa tách dầu; - Cám gạo đã tách dầu. 5 . Yêu cầu kỹ thuật 5.1 . Yêu cầu về cảm quan Các yêu cầu về cảm quan của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi được qu y định trong B ả ng 1. Bảng 1 - Yêu c ầ u cảm quan của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi Tên ch ỉ tiêu Yêu cầu 1. Màu sắc Có màu sáng tự nhiên c ủ a cám gạo 2. Mùi Có mùi đặc trưng của cám gạo, không có mùi lạ 3. Trạng thái Dạng bột, không bị vón cục, không bị mốc hoặc có mùi hôi của cám để lâu 4. Côn trùng Không có côn trùng sống nh ì n bằng mắt thường 5.2 . Yêu cầu lý hóa Yêu cầu về các chỉ tiêu chất lượng của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi được ghi trong Bảng 2. Bảng 2 - Các ch ỉ tiêu chất lượng của cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi Chỉ tiêu Cám gạo chưa tách dầu Cám gạo đã tách dầu 1. Độ ẩm, tính theo % khối lượng, không l ớ n hơn 12 12 2. Hàm lượng protein thô, tính theo % kh ố i lượng, không nh ỏ hơn 12 14 3. Hàm lượng chất béo thô, tính theo % khối lượng, không nh ỏ hơn 10 - 4. Hàm lượng chất xơ thô, tính theo % khối lượng, không lớn hơn 12 13 5. Hàm lượng tro thô, tính theo % khối lượng, không lớn hơn 10 12 6. Hàm lượng tro không tan trong axit clohydric, tính theo % khối lượng, không lớn hơn 2 3 7. Mảnh vật rắn sắc nhọn Không có Không có 5.3 . Yêu cầu về vệ sinh Cám gạo không được có các chất độc hại, dư lượng các chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng không vượt quá mức tối đa cho phép theo quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 6 . Phương pháp thử 6.1 . Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu 6.1.1 . Lấy mẫu M ẫ u gửi đến phòng thí nghiệm phải là mẫu có tính đại diện và không bị suy giảm hoặc b ị thay đổi trong quá trình vận chuyển hoặc bảo qu ả n. Phương pháp lấy mẫu không quy định trong tiêu chuẩn này, nên lấy mẫu theo TCVN 4325:2007 (ISO 6497:2002) [1]. 6 .1.2 . Chuẩn bị mẫu 6.1.2.1 . Chuẩn bị mẫu theo TCVN 6952:2001 (ISO 6498:1998). Mẫu phòng thí nghiệm phải có khối lượng không ít hơn 500 g. 6.1.2.2 . Nghiền một lượng mẫu phòng th í nghiệm để lọt hoàn toàn qua sàng có đường kính lỗ 1mm, chia mẫu thử bằng thiết bị chia mẫu (loại hình nón hoặc nhiều rãnh có hệ thống phân phối) cho đến kh i thu được lượng mẫu không dưới 100 g. M ẫ u thử nghiệm được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo. 6.2 . Xác định độ ẩm , theo TCVN 4326:2001 (ISO 6496:1999). 6.3 . Xác định hàm lư ợ ng protein thô , theo TCVN 4328-2:2011 (ISO 5983-2:2009). 6.4 . Xác định hàm lượ ng chất béo thô , theo TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999). 6.5 . Xác định hàm l ượn g xơ thô , theo TCVN 4329:2007 (ISO 6865:2000). 6.6 . Xác định hàm l ượ ng tro thô , theo TCVN 4327:2007 (ISO 5984:2002). 6.7 . Xác định hàm lượng tro không tan trong axit clohydric , theo TCVN 9474:2012 (ISO 5985:2002). 7 . Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển 7.1 . Bao gói Cám gạo được đựng trong các bao khô, bền chắc, đảm bảo vệ sinh. 7.2 . Ghi nhãn Ghi nhãn phải đúng với các qu y định hiện hành. Trên bao bì ghi những nội dung sau: - Tên sản phẩm, ghi rõ loại cám gạo. - Khối lượng tịnh. - Các ch ỉ tiêu chất lượng chủ yếu và hàm lượng. - Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất kinh doanh. - Ngày sản xuất và th ờ i hạn sử dụng. Nếu là hàng rời, được sản xuất hoặc nhập khẩu theo số lượng lớn chứa trong c ontainer hay xe goòng th ì c ó thể không dán nhãn nhưng phải có phiếu công bố chất lượng đi kèm . 7.3 . Bảo quản Cám gạo được bảo quản trong kho khô sạch, để nơi cao ráo, thoáng mát, không có chất độc hại và không m a ng mầm bệnh; kho phải có các biện pháp chống chuột và côn trùng phá hại. 7.4 . Vận chuyển Phương tiện vận chuyển cám gạo phải khô, sạch, không có mùi lạ, được che mưa nắng. THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] TCVN 4325: 2007 (ISO 6497: 2002), Thức ăn chăn nuôi - L ấ y mẫu . [2] 10 TCN 864:2006, Thức ăn chăn nuôi - Cám gạo - Yêu cầu kỹ thuật [3] GB 10371 - 89 Rice bran for feedstuffs . [4] Malaysia national s tandard MS 778: 1982 Speci f ication for Rice Bran . [5] Chinese national s tandard No 2007/1995. Rice Bran (For Feeding) [6] Chinese national s tandard No 2008/1995. De f atted Rice Bran (For Feeding) [7] Indonesia national s tandard SNI 01-3178-1996/REW,92. Rice Bran/Raw material of Feed [8] Feed stuffs. The weekly newspaper for agr i business . 1990. Re f erence issue. July 25, 1990 - Vol u m e 6 2, Num b er 31.