3339/2001/QĐ-BYT

Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT về vệ sinh đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành BỘ Y TẾ ----- CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ------- Số: 3339/2001/QĐ-BYT Hà Nội, ngày 30 tháng 07 năm 2001 QUYẾT ĐỊNH VỀ VIỆC BAN HÀNH "QUY ĐỊNH VỀ VỆ SINH ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI BAO BÌ BẰNG CHẤT DẺO DÙNG ĐỂ BAO GÓI, CHỨA ĐỰNG THỰC PHẨM" Căn cứ Nghị định số 68/ CP ngày 11/10/1993 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Bộ Y tế; Căn cứ Nghị định số 86/CP ngày 08/12/1995 của Chính phủ về việc phân công trách nhiệm quản lý nhà nước đối với chất lượng hàng hóa; Căn cứ Quyết định số 14/1999/QĐ-TTg ngày 04/02/1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc thành lập Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Theo đề nghị của Chánh Văn phòng, Vụ trưởng Vụ Khoa học Đào tạo, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Chánh Thanh tra - Bộ Y tế và Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này bản " Quy định về vệ sinh đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm " Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ký ban hành. Các quy định trước đây trái với quy định này đều bãi bỏ. Điều 3. Các Ông, Bà: Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng các Vụ: Khoa học và Đào tạo, Pháp chế, Y tế dự phòng - Bộ Y tế, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Giám đốc Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./. Nơi nhận: - Như điều 3; - Sở Y tế, TTYTDP các tỉnh, thành phố, trực thuộc Trung ương - Các Viện: Dinh dưỡng, Pasteur NT, Vệ sinh YTCC Tp. HCM, VSDT Tây Nguyên - Vụ PC, K2ĐT, TTr, - Lưu Cục QLTP, - Lưu trữ KT. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ THỨ TRƯỞNG Lê Văn Truyền QUY ĐỊNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI BAO BÌ BẰNG CHẤT DẺO DÙNG ĐỂ BAO GÓI, CHỨA ĐỰNG THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Quyết định số 3339 /2001/QĐ-BYT, ngày 30 tháng 7 năm 2001 của Bộ trưởng Bộ Y tế) 1. Quy định chung 1.1. Phạm vi điều chỉnh Quy định này điều chỉnh đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm được sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam. 1.2. Đối tượng áp dụng Quy định này áp dụng đối với hộ kinh doanh cá thể, doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế sản xuất, kinh doanh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm. 1.3. Trong quy định này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau: Chất dẻo: là những hợp chất hữu cơ cao phân tử được tạo ra bởi quá trình polime hoá, quá trình trùng ngưng, quá trình trùng hợp hay các quá trình tương tự từ các phân tử có khối lượng thấp hơn. Chất dẻo còn được tạo ra từ các polime tự nhiên hoặc polime tự nhiên biến tính. Thôi nhiễm: là sự di chuyển của các chất có trong bao bì sang thực phẩm. 2. Yêu cầu về vệ sinh an toàn đối với bao bì thực phẩm bằng chất dẻo 2.1. Yêu cầu chung 2.1.1. Bao bì thực phẩm bằng chất dẻo không được thôi nhiễm các chất sang thực phẩm với hàm lượng quá 10 mg/dm 2 diện tích bề mặt bao bì. Giới hạn thôi nhiễm là 60 mg/kg thực phẩm đối với các trường hợp sau: - Bao bì có dung tích lớn hơn 0,5 lít và nhỏ hơn 10 lít; - Bao bì khó xác định bề mặt tiếp xúc với thực phẩm; - Các loại bao nang, vòng đệm, nút, nắp. 2.1.2. Bao bì bằng chất dẻo dùng để chứa đựng dầu, mỡ và sữa lưu thông trên thị trường chỉ được sử dụng một lần. 2.2. Yêu cầu đối với các monome và các chất khởi đầu khác Giới hạn an toàn của các monome và các chất khởi đầu khác dùng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 1. 2.3. Yêu cầu đối với chất phụ gia Các chất phụ gia sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại TCVN 6514 - 8 : 1999 (AS 2070 - 8 :1992 (E)). 2.4. Yêu cầu đối với chất màu Các chất màu sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại TCVN 6514 - 6 : 1999 (AS 2070 - 6 :1995 (E)). 3. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyetylen (PE) và polypropylen (PP) Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PE, PP phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 2. 4. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyetylen terephtalat (PET) Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PET phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 3 5. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyvinyl clorua (PVC) Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PVC phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 4. Bảng 1. Giới hạn an toàn của các monome và các chất khởi đầu khác dùng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo STT Tên chất Giới hạn an toàn 1 2 3 1 Acrylamit SML = 0,01 mg/kg 2 2-Acrylamido-2-metylpropan-sulphonic axit SML = 0,05 mg/kg 3 Acrylonitril DL = 0,02 mg/kg 4 Adipic anhydrit OM 5 Albumin OM 6 Albumin, được đông tụ bởi formaldehyt OM 7 Amoniac OM 8 Anhydrit axetic OM 9 Axetaldehyt SML(T) = 6 mg/kg 10 Axit abietic OM 11 Axit axetic OM 12 Axit axetic, vinyl este SML = 12 mg/kg 13 Axetylen OM 14 Axit acrylic OM 15 Axit acrylic, benzyl este OM 16 Axit acrylic n-butyl este OM 17 Axit acrylic, sec-butyl este OM 18 Axit acrylic tert-butyl este OM 19 Axit acrylic, dixyclopentadienyl este QMA = 0,05/6 dm 2 20 Axit acrylic, dodecyl este SML = 0,05 mg/kg 21 Axit acrylic, etyl este OM 22 Axit acrylic, 2-etylhexyl este OM 23 Axit acrylic hydroxyetyl este OM 24 Axit acrylic, 2- hydroxypropyl este OM 25 Axit acrylic, isobutyl este OM 26 Axit acrylic, isopropyl este OM 27 Axit acrylic, metyl este OM 28 Axit acrylic, monoeste với etylenglycol OM 29 Axit acrylic, n-octyl este OM 30 Axit acrylic, propyl este OM 31 Axit adipic OM 32 Axit adipic, divinyl este QM = 5 mg/kg 33 Axit 12-Aminododecanoic SML = 0,05 mg/kg 34 Axit 11-Aminoundecanoic SML = 5 mg/kg 35 Axit azelaic OM 36 Axit azelaic, dimetyl este OM 37 Axit 1,3,5-Benzentricacboxylic triclorua QMA = 0,05 mg/6 dm 2 38 Axit benzoic OM 39 Axit béo, cacao OM 40 Axit béo, đậu nành OM 41 Axit béo, dầu nhựa thông OM 42 Axit butyric OM 43 Axit caprylic OM 44 Axit clorendic DL = 0,01 mg/kg 45 Axit crotonic OM 46 Axit decanoic OM 47 Axit dodecandioic OM 48 Axit fumaric OM 49 Axit glutaric OM 50 Axit N-Heptylaminoundecanoic SML = 0,05 mg/kg 51 Axit hexaclroendometylenterahydrophtalic anhydrit DL = 0,01 mg/kg 52 Axit P-Hydroxybenzoic OM 53 Axit isophtalic SML = 5 mg/kg 54 Axit isophtalic diclorua OM 55 Axit isophtalic, dimetyl este SML = 0,05 mg/kg 56 Axit itaconic OM 57 Axit lactic OM 58 Axit lauric OM 59 Axit lauric, vinyl este OM 60 Axit maleic SML(T) = 30 mg/kg 61 Axit maleic, dialyl este OM 62 Axit maleic, dibutyl este OM 63 Axit metacrylic OM 64 Axit metacrylic, alyl este SML = 0,05 mg/kg 65 Axit metacrylic, benzyl este OM 66 Axit metacrylic, butyl este OM 67 Axit metacrylic, dieste với1,3-butandiol OM 68 Axit metacrylic, dieste với1,4-butandiol OM 69 Axit metacrylic, dieste với etylenglycol OM 70 Axit metacrylic, 2,3-epoxypropyl este QM(T) = 5 mg/kg trong FP 71 Axit metacrylic, etyl este OM 72 Axit metacrylic, isobutyl este OM 73 Axit metacrylic, isopropyl este OM 74 Axit metacrylic, metyl este OM 75 Axit metacrylic, monoeste với etylenglycol OM 76 Axit metacrylic, phenyl este OM 77 Axit metacrylic, propyl este OM 78 Axit metacrylic, 2-sulphoetyl este OM 79 Axit metacrylic, sulphopropyl este OM 80 Axit metacrylic, sec-butyl este OM 81 Axit metacrylic, tert-butyl este OM 82 Axit metacrylic, 2-(dimetylamino)etyl este OM 83 Axit myristic OM 84 Axit 2,6-Naphtalendicacboxylic, dimetyl este SML = 0,05 mg/kg 85 Axit oleic OM 86 Axit palmitic OM 87 Axit phosphoric OM 88 Axit phtalic SML = 7,5 mg/kg 89 Axit phosphorơ, trietyl este DL = 1 mg/kg trong FP 90 Axit o-phtalic OM 91 Axit phtalic OM 92 Axit phtalic, dialyl este DL = 0,01 mg/kg 93 Axit propionic OM 94 Axit propionic, vinyl este SML(T) = 6 mg/kg 95 Axit resin và rosin OM 96 Axit salixylic OM 97 Axit sebaxic OM 98 Axit sebaxic, dimetyl este OM 99 Axit stearic OM 100 Axit styrensulphonic SML = 0,05 mg/kg 101 Axit suxinic OM 102 Axit terephtalic SML = 7,5 mg/kg 103 Axit terephtalic diclorua SML(T) = 7,5 mg/kg 104 Axit trimelitic QM(T) = 5 mg/kg trong FP 105 Axit xitric OM 106 Azelaic anhydrit OM 107 1,3-Benzendimetanamin SML = 0,05 mg/kg 108 Bis(2-hydroxyetyl) ete SML(T) = 30 mg/kg 109 2,2-Bis(hydroxymetyl)-1-butanol SML = 6 mg/kg 110 Bixyclo[2.2.1]hept-2-ene SML = 0,05 mg/kg 111 Bis(4-aminoxyclohexyl)metan SML = 0,05 mg/kg 112 1,4-Bis(hydroxymetyl)xyclohexan OM 113 2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan SML = 3 mg/kg 114 2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan bis(2,3-epoxypropyl) ete SML(T) = 1 mg/kg 115 Bis(hydroxypropyl) ete OM 116 Bis(4-isoxyanatoxyclohexyl)metan QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 117 2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan bis(phtalic anhydrit) SML = 0,05 mg/kg 118 3,3-Bis(3-metyl-4-hydroxyphenyl)-2-indolinon SML = 1,8 mg/kg 119 Bisphenol A SML = 3 mg/kg 120 Bisphenol A bis(2,3-epoxypropyl) ete SML(T) = 1 mg/kg 121 Bisphenol A bis(phtalic anhydrit) SML = 0,05 mg/kg 122 Bisphenol S OM 123 Butadien QM = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 124 1,3-Butandiol OM 125 1,4-Butandiol OM 126 1,4-Butandiol bis(2,3-epoxypropyl) ete QM = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 127 1,4-Butandiol formal OM 128 1-Butanol OM 129 1-Buten OM 130 2-Buten OM 131 3-Buten-2-ol OM 132 4-tert-Butylphenol SML = 0,05 mg/kg 133 Butyraldehyt OM 134 Butyric anhydrit OM 135 Caprolactam SML(T) = 15 mg/kg 136 Caprolactam, muối natri SML(T) = 15 mg/kg 137 Caprolacton OM 138 Cacbon monoxit OM 139 Cacbonyl clorua QM = 1 mg/kg trong FP 140 Clorin OM 141 1-Cloro-2,3-epoxypropan QM = 1 mg/kg trong FP 142 Clorotrifloroetylen QMA = 0,05 mg/6 dm 2 143 m-Cresol OM 144 0-Cresol OM 145 p-Cresol OM 146 4-Cumylphenol SML = 0,05 mg/kg 147 Dầu thầu dầu OM 148 1,9-Decadien SML = 0,05 mg/kg 149 1-Decanol OM 150 1,2-Diaminoetan SML = 12 mg/kg 151 1,6-Diaminohexan SML = 2,4 mg/kg 152 Dixyclohehylmetan-4,4’-diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 153 Dietylenglycol SML(T) = 30 mg/kg 154 Dietylentriamin SML = 5 mg/kg 155 4,4’-Diflorobenzophenon SML = 0,05 mg/kg 156 1,2-Dihydroxybenzen SML = 6 mg/kg 157 1,3-Dihydroxybenzen SML = 2,4 mg/kg 158 1,4-Dihydroxybenzen SML = 0,6 mg/kg 159 4,4’-Dihydroxybenzophenon SML = 6 mg/kg 160 4,4’-Dihydroxydiphenyl SML = 6 mg/kg 161 Dimetylaminoetanol SML = 18 mg/kg 162 3,3’-Dimetyl-4,4’-diisoxyanatobiphenyl QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 163 2,6-Dimetylphenol SML = 0,05 mg/kg 164 1,3-Dioxolan SML = 0,05 mg/kg 165 Dipentaerythritol OM 166 Diphenylbenzen QM = 1 mg/kg trong FP 167 Diphenyl cacbonat OM 168 Diphenyl ete 4,4’-diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 169 Diphenylmetan 2,4’-diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 170 Diphenylmetan 4,4’-diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 171 Dipropylenglycol OM 172 N,N’-Divinyl-2-imidazolidinon QM = 1 mg/kg trong FP 173 1-Dodecen SML = 0,05 mg/kg 174 Epiclorohydrin QM = 1 mg/kg trong FP 175 Etanol OM 176 Etylen OM 177 Etylendiamin SML = 12 mg/kg 178 Etylenglycol SML(T) = 30 mg/kg 179 Etylenimin DL = 0,01 mg/kg 180 Etylen oxit QM = 1 mg/kg trong FP 181 2-Etyl-1-hexanol SML = 30 mg/kg 182 Eugenol DL = 0,02 mg/kg 183 Formaldehyt SML = 15 mg/kg 184 Glucoza OM 185 Glutaric anhydrit OM 186 Glyxerol OM 187 Hexaclroendometylenterahydrophtalic anhydrit DL = 0,01 mg/kg 188 1-Hexadecanol OM 189 Hexafloropropylen DL = 0,01 mg/kg 190 Hexametylendiamin SML = 2,4 mg/kg 191 Hexametylen diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 192 Hexametylentetramin SML(T) = 15 mg/kg (tính theo formaldehyt) 193 Hydroquinon SML = 0,6 mg/kg 194 1-Hexen SML = 3 mg/kg 195 Hỗn hợp 40% 1,6-diamino-2,2,4-trimetylhexan và 60% 1,6-diamino-2,4,4-trimetylhexan QMA = 5 mg/6 dm 2 196 Isobuten OM 197 Isobutyl vinyl ete QM = 5 mg/kg trong FP 198 Isopren OM 199 Laurolactam OM 200 Lignoxeluloza OM 201 Maleic anhydrit SML(T) = 30 mg/kg (tính theo axit maleic) 202 Melamin SML = 30 mg/kg 203 Metacrylamit DL = 0,02 mg/kg 204 Metacrylic anhydrit OM 205 Metacrylonitril DL = 0,02 mg/kg 206 Metanol OM 207 3-Metyl-1-buten QMA = 0,006 mg/6 dm 2 . Chỉ sử dụng đối với polypropylen. 208 N-Metylolacrylamit DL = 0,01 mg/kg 209 4-Metyl-1-penten SML = 0,02 mg.kg 210 1,5-Naphtalen diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 211 Natri sulphit OM 212 Nitroxenluloza OM 213 1-Nonanol OM 214 Norbornen SML = 0,05 mg/kg 215 Octadecyl isoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 216 1-Octanol OM 217 1-Octen OM 218 Pentaerythrytol OM 219 1-Pentanol OM 220 1-Penten OM 221 Perfloropropyl perflorovinyl ete SML = 0,05 mg/kg 222 Phenol OM 223 1,3-phenylendiamin QM = 1 mg/kg trong FP 224 Phosgen QM = 1 mg/kg trong FP 225 Phtalic anhydrit OM 226 alpha-Pinen OM 227 beta-Pinen OM 228 Polyetylenglycol OM 229 Polypropylenglycol (khối lượng phân tử lớn hơn 400) OM 230 Polypropylenglycol OM 231 1,2-Propandiol OM 232 1,3-Propandiol SML = 0,05 mg/kg 233 1-Propanol OM 234 2-Propanol OM 235 Propionaldehyt OM 236 Propionic anhydrit OM 237 Propylen OM 238 Propylen oxit QM = 1 mg/kg trong FP 239 Pyrocatechol OM 240 x Pyromellitic anhydrit SML = 0,05 mg/kg (tính theo axit pyromellitic) 241 Resorcinol SML = 2,4 mg/kg 242 Rosin OM 243 Rosin gum OM 244 Rosin tall oil OM 245 Rosin wood OM 246 Rubber, natural OM 247 Rượu benzyl OM 248 Sebaxic anhydrit OM 249 Socbitol OM 250 Styren OM 251 Sucroza OM 252 1-Tetradecen SML = 0,05 mg/kg 253 Tetraetylenglycol OM 254 Tetrafloroetylen SML = 0,05 mg/kg 255 Tetrahydrofuran SML = 0,6 mg/kg 256 N,N,N’,N’-Tetrakis(2-hydroxypropyl)etylendiamin OM 257 2,4-Toluen diisoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 258 2,4-Toluen diisoxyanat dime QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) 259 Trimellitic anhydrit QM(T) = 5 mg/kg trong FP (tính theo axit trimellitic) 260 2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin SML = 30 mg/kg 261 Trietylenglycol OM 262 1,1,1-Trimtylolpropan SML = 6 mg/kg 263 Tripropylenglycol OM 264 1,1,1-Tris(4-hydroxyphenyl)etan QM = 0,5 mg/kg trong FP. Chỉ sử dụng đối với polycacbonat 265 Ure OM 266 Vinyl clorua OM 267 Vinyliden clorua QM = 5 mg/kg trong FP hay DL = 0,05 mg/kg 268 Vinyliden florua SML = 5 mg/kg 269 1-Vinylimidazol QM = 5 mg/kg trong FP 270 Vinylpyrrolidon OM 271 Vinyltrimetoxysilan QM = 5 mg/kg trong FP 272 N-Vinyl-N-metylaxetamit QM = 2 mg/kg trong FP 273 Xenluloza OM 274 1,4-Xyclohexandimetanol OM 275 Xyclohexyl isoxyanat QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO) Chú thích: OM (overall migration limit): Giới hạn thôi nhiễm tổng số, không quá 60 mg/kg thực phẩm hay 10 mg/dm2 diện tích bề mặt bao bì DL (detection limit of the method of analysis): Giới hạn phát hiện của phương pháp phân tích FP (finished material and article): Bao bì thành phẩm NCO (isocyanate moiety): Isoxyanat SML (The specific migration limit in foods or in a food simulant): Giới hạn thôi nhiễm của monome/chất SML(T) (The specific migration limit in foods or in a food simulant as a total of moiety/substances indicated): Giới hạn thôi nhiễm của nhóm monome/chất QM (Maximum permitted quantity of the “residual” substance in the material or article): Dư lượng tối đa cho phép của monome/chất QM(T) (Maximum permitted quantity of the “residual” substance in the material or article expressed as total of moiety/substance(s) indicated): Dư lượng tối đa cho phép của nhóm monome/chất QMA (Maximum permitted quantity of the monomer/substance in the finished material or article expressed as mg/6 dm2 of the surface in contact with foodstuffs): Giới hạn thôi nhiễm tối đa cho phép của monome/chất có trong bao bì thành phẩm được tính theo số mg/6 dm2 bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Bảng 2. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PE, PP Kiểm tra nguyên liệu Cadimi Không quá 100 mg/kg Chì Không quá 100 mg/kg Kiểm tra bao bì thành phẩm Chỉ tiêu kiểm tra Điều kiện ngâm Dung dịch ngâm Giới hạn an toàn Các kim loại nặng 60oC trong 30 phút Axit axetic 4%*1 Không quá 1 mg/kg Lượng KMnO4 sử dụng Nước*2 Không quá 10 mg/kg Cặn khô 25oC trong 60 phút n-Heptan*3 Không quá 30 mg/kg (không quá 150 mg/kg nếu sử dụng nhiệt độ ở 100oC hay nhỏ hơn) 60oC trong 30 phút Etanol 20%*4 Không quá 30 mg/kg Nước*2 Axit axetic 4%*1 Chú thích: *1: Đối với thực phẩm có pH  5 *3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo *2: Đối với thực phẩm có pH  5 *4: Đối với đồ uống có cồn Bảng 3. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PET Kiểm tra nguyên liệu Cadimi Không quá 100 mg/kg Chì Không quá 100 mg/kg Kiểm tra bao bì thành phẩm Chỉ tiêu kiểm tra Điều kiện ngâm Dung dịch ngâm Giới hạn an toàn Các kim loại nặng 60oC trong 30 phút Axit axetic 4%*1 Không quá 1 mg/kg Antimon Không quá 0,05 mg/kg Germani Không quá 0,05 mg/kg Lượng KMnO4 sử dụng Nước*2 Không quá 10 mg/kg Cặn khô 25oC trong 60 phút n-Heptan*3 Không quá 30 mg/kg 60oC trong 30 phút Etanol 20%*4 Không quá 30 mg/kg Nước*2 Axit axetic 4%*1 Chú thích: *1: Đối với thực phẩm có pH  5 *3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo *2: Đối với thực phẩm có pH  5 *4: Đối với đồ uống có cồn Bảng 4. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PVC Kiểm tra nguyên liệu Cadimi Không quá 100 mg/kg Chì Không quá 100 mg/kg Các hợp chất thiếc dibutyl Không quá 50 mg/kg Cresol phosphat Không quá 1000 mg/kg Vinyl clorua Không quá 1 mg/kg Kiểm tra bao bì thành phẩm Chỉ tiêu kiểm tra Điều kiện ngâm Dung dịch ngâm Giới hạn an toàn Các kim loại nặng 60oC trong 30 phút Axit axetic 4%*1 Không quá 1 mg/kg Lượng KMnO4 sử dụng Nước*2 Không quá 10 mg/kg Cặn khô 25oC trong 60 phút n-Heptan*3 Không quá 150 mg/kg 60oC trong 30 phút Etanol 20%*4 Không quá 30 mg/kg Nước*2 Axit axetic 4%*1 Chú thích: *1: Đối với thực phẩm có pH  5 *3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo *2: Đối với thực phẩm có pH  5 *4: Đối với đồ uống có cồn