TCVN5699-2-6:2010

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5699-2-6:2010 (IEC 60335-2-6:2008) về Thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự - An toàn – Phần 2-6: Yêu cầu cụ thể đối với lò liền bếp, ngăn giữ nóng, lò đặt tĩnh tại và các thiết bị tương tự TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 5699-2-6:2010 IEC 60335-2-6:2008 THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN – PHẦN 2-6: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI LÒ LIỀN BẾP, NGĂN GIỮ NÓNG, LÒ ĐẶT TĨNH TẠI VÀ CÁC THIẾT BỊ TƯƠNG TỰ Household and similar electrical appliances - Sa f ety - Part 2-6: Particular requirements for stationary cooking ranges , hobs, ovens and similar appliances L ờ i nói đầu TCVN 5699-2-6:2010 thay thế TCVN 5699-2-6:2004; TCVN 5699-2-6:2010 hoàn toàn tương đương với IEC 60335-2-6:2008; TCVN 5699-2-6:2010 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/E2 Thiết bị điện dân dụng biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Lời giới thiệu Ti ê u chuẩn này nêu các mức được chấp nhận về bảo vệ chống các nguy hiểm về điện, cơ, nhiệt, cháy và bức xạ của các thiết bị khi hoạt động trong điều kiện sử dụng b ì nh thường có tính đến hướng dẫn của nhà chế tạo. Tiêu chuẩn này cũng đề cập đến những trường hợp bất thường dự kiến có thể xảy ra trong thực tế và có tính đến cách mà các hiện tượng điện từ trường có thể ảnh hưởng đến hoạt động an toàn của thiết bị. Tiêu chuẩn này có xét đến các yêu cầu qui định trong bộ tiêu chuẩn TCVN 7447 (IEC 60364) ở những nơi có thể để tương thích với qui tắc đi dây khi thiết bị đ ược nối vào nguồn điện lưới. Tuy nhiên, các qui tắc đi dây có th ể khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Trong tiêu chuẩn này , những chỗ ghi là “Phần 1” ch í nh là “TCVN 5699-1 (IEC 60335-1)”. Nếu các thiết bị thuộc phạm vi áp dụng của tiêu chuẩn này cũng có các chức năng được đ ề cập trong các phần 2 khác của bộ tiêu chuẩn TCVN 5699 (IEC 60335), thì áp dụng các tiêu chuẩn phần 2 liên quan đó cho từng chức năng riêng rẽ ở mức hợp lý. Nếu có thể, cần xem xét ảnh hưởng giữa chức năng này và các chức năng khác. Nếu tiêu chuẩn phần 2 không nêu các yêu cầu bổ sung liên quan đến các nguy hiểm nêu trong phần 1 th ì áp dụng phần 1. CHÚ THÍCH 1 Đi ề u này có nghĩa là các ban kỹ thuật ch ị u trách nhiệm đối với các tiêu chuẩn phần 2 đã xác định r ằn g các yêu c ầ u c ụ thể đ ố i với thiết b ị đang xem xét không nhất thiết phải đưa ra các y ê u cầu cao hơn so với y ê u cầu chung. Tiêu chuẩn này là tiêu chuẩn họ sản phẩm đề cập đến an toàn của các thiết bị và được ưu ti ê n hơn so với các tiêu chuẩn ngang và các tiêu chuẩn chung qui định cho cùng đối tượng. CHÚ THÍCH 2: Không áp dụng tiêu chuẩn ngang và tiêu chuẩn chung có đ ề cập đến nguy hiểm vì các tiêu chuẩn này đ ã được xét đến khi xây dựng các yêu cầu chung và yêu cầu cụ thể đối v ớ i bộ tiêu chuẩn TCVN 5699 (IEC 60335). V í dụ, trong trường hợp các y ê u cầu về nhiệt độ bề m ặ t trên nhi ề u thiết bị , không áp dụng tiêu chuẩn c h ung , v í dụ ISO 1 3 732-1 đối với bề mặt nóng, m à chỉ áp dụng các tiêu chuẩn ph ầ n 1 và ph ầ n 2 của b ộ tiêu c h uẩn TCVN 5699 (IEC 603 3 5). Một thiết bị phù hợp với nội dung của tiêu chuẩn này thì không nhất thiết được coi là phù hợp với các nguyên tắc an to à n của tiêu chuẩn nếu , thông qua kiểm tra và thử nghiệm, nhận thấy có các đặc trưng khác g â y ảnh hưởng xấu đến mức an toàn được đ ề cập bởi các yêu cầu này. Thiết bị sử dụng vật liệu hoặc có các dạng kết cấu khác với nội dung được nêu trong các y ê u cầu của tiêu chuẩn này có thể được kiểm tra và thử nghiệm theo mục đích của các yêu cầu và, nếu nhận thấy là có sự tương đương về căn bản thì có thể coi là phù hợp với tiêu chuẩn này. Dưới đây là những khác biệt tồn tại ở các quốc gia khác nhau: - 3.1.6: Không sử dụng hệ số đa dạng (Mỹ). - 3.1.9: Sử dụng các đi ề u kiện thử nghiệm khác (Mỹ). - 6.1: Cho phép sử dụng thiết bị cấp 0 I (Nhật). - 7.1: Đối với các lò tự làm sạch bằng nhiệt phân, cần ghi hướng dẫn lên phía ngoài của lò (Mỹ). - 7.1: Không được sử dụng các dây chảy cỡ nh ỏ để bảo vệ cho các ổ cắm (Mỹ). - 7.12: Áp suất nước nhỏ nhất được chỉ thị là 1 MPa (Nauy). - 7.12.4: Hư ớ ng dẫn phải nêu t ê n của nhà chế tạo và số hiệu kiểu của bảng điều khiển cần được sử dụng cùng với thi ế t bị lắp trong (Mỹ). - 11.7: Khác v ề thời gian thử nghiệm (Canađa và Mỹ). - 11.8: Áp dụng 65 ° C cho tất cả các bề mặt gỗ (Nauy, Thụy điển và Mỹ). - 11.101: Khác về thử nghiệm ( Ô xtrâylia, Canađa và Mỹ). - 13.2: Không thực hiện phép đo dòng điện rò (Mỹ). - 13.3: Không thực hiện thử nghiệm độ bền điện (Mỹ). - 15.2: Ch ỉ tiến hành các thử nghiệm trên các bộ điều khiển được lắp trong bề mặt giữ ấm (Mỹ). - 16.2: Không tiến hành phép đo dòng điện rò (Mỹ). - 19.4: Giới hạn nhiệt độ là 315 ° C (Mỹ). - 19.101: Sử dụng các đĩa có kích cỡ khác (Mỹ). - 20.101: Sử dụng các tải n ặ ng h ơ n (Mỹ). - 20.102: Sử dụng các tải n ặ ng hơn (Mỹ). - 21.101: Qui định các yêu cầu đối với giá đỡ trong lò ( Ô xtrâylia, Niu Dilân và Mỹ). - 21.102: Sử dụng các tải thử nghiệm và các phương pháp thử nghi ệ m khác (Mỹ). - Đi ề u 22: Lò đư ợ c đặt ở độ cao không qu á 80 cm so với sàn phải có kết cấu sao cho không thể mở cửa của lò bằng thao tác đơn giản (Thụy điển). - Điều 22: Trẻ em không thể tiếp c ậ n đến các phần tử giữ nóng (Thụy điển). - 22.2 : Đối với các thiết bị có nhiều hơn một khối gia nhiệt, mỗi khối gia nhiệt phải có phương tiện ngắt tất cả các cực (Na uy). - 22.107: Không áp dụng yê u cầu (Mỹ). - 22.108: Khác về thử nghiệ m (Mỹ). - 22.109: Qui định nhiệt độ ở tâm lò là 315 ° C (Mỹ). - 22.110: Sử dụng lượng lớn hơn các chất bẩn (Mỹ). - 22.111: Sử dụng lượng lớn hơn các chất bẩn (Mỹ). - 22.113: Không tiến hành thử nghiệm (Mỹ). - 22.115: Không tiến hành thử nghiệm (Mỹ). - 24.1.4: Khác về số lượng chu kỳ thao tác (Mỹ). - 24.101: Ổ cắm phải có thiết bị dòng dư có thể kết hợp với thiết b ị bảo vệ quá dòng ( Ô xtrâylia). - 24.102: Khác về giới hạn dòng điện và các ổ cắm không được c ó điện khi các ph ầ n tử nấu chín đang trong sử dụng (Mỹ). - 25.3: C á c lò liền bếp không thuộc loại lắp s ẵ n thì không được nối cố định với hệ thống đi dây cố định (Niu Dilân và Nauy). - Điều 27: Các đầu nối đất đ ượ c phép nối đến trung t í nh (Mỹ). THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN – PHẦN 2-6: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI LÒ LIỀN BẾP, NGĂN GIỮ NÓNG, LÒ ĐẶT TĨNH TẠI VÀ CÁC THIẾT BỊ TƯƠNG TỰ Household and similar electrical appliances - Sa f ety - Part 2-6: Particular requirements for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances 1. Phạm vi áp dụng Điều này của Phần 1 được thay bằng: Ti ê u chuẩn này qui định về an toàn đối với lò liền bếp, ngăn giữ nóng, lò đặt tĩnh tại dùng điện và các thiết bị điện tương tự dùng trong gia đình, có đi ệ n áp danh định không lớn hơn 250 V đối với thiết bị một pha được nối vào một pha và trung tính và 480 V đối với các thiết bị khác. CHÚ THÍCH 101: Ví dụ về các thiết bị nằm trong phạm vi áp dụng của tiêu chuẩn này là: - bếp nướng; - lò nư ớ ng; - ngăn giữ nóng cảm ứng; - ph ầ n tử chảo cảm ứng; - lò tự làm sạch bằng nhiệt ph â n; - lò nấu bằng hơi nước. Trong chừng mực có thể, tiêu chuẩn này đề cập đến những nguy hiểm thường g ặ p mà thiết bị có thể gây ra cho mọi người ở bên trong và xung quanh nhà ở . Tuy nhiên, nói chung tiêu chuẩn này không xét đến: - những người (kể cả trẻ em) mà ● năng lực cơ thể, giác quan hoặc tinh thần; hoặc ● thiếu kinh nghiệm và hiểu biết làm cho họ không thể sử dụng thiết bị một cách an toàn khi không có giám sát hoặc hướng dẫn; - việc trẻ em nghịch thiết bị. CHÚ TH Í CH 102: C ầ n chú ý đến thực tế là: - đối với thiết bị được thiết k ế để sử dụng trên xe, tàu thủy hoặc máy bay có thể cần có yêu c ầ u bổ sung; - các cơ quan có thẩm quy ề n v ề y t ế , bảo hộ lao động, cung cấp nư ớ c và các cơ quan có thẩm quy ề n tương tự có thể qui định các y ê u c ầ u bổ sung. CHÚ THÍCH 103: Tiêu chuẩn này không áp dụng cho: - thiết bị dùng trong thương mại; - thiết bị được thiết kế để sử dụng ở những nơi có điều kiện môi tr ườ ng đặc biệt, như kh í quyển có chứa chất ăn mòn hoặc dễ cháy nổ (bụi, hơi hoặc khí); - lò nướng, lò nướng bánh mỳ và các thiết bị di động t ươ ng tự dùng cho nấu ăn (TCVN 5699-2-9 (IEC 60335- 2-9)); - lò vi sóng (TCVN 5699-2-25 (IEC 60335-2-25)). 2. Tài liệu viện dẫn Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: B ổ sung: IEC 60584-1, Thermocouples - Part 1: Re f erence tables (Nhiệt ngẫu - Phần 1: Bảng chuẩn) ISO 15717:1998, Kitchen equipment - Sa f ety requirements and test methods for kit ch en cabinets and work tops (Thiết bị nhà bếp - Yêu cầu an toàn và phương pháp thử nghiệm đ ố i với tủ bếp và bề mặt làm việc) 3. Định nghĩa Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 3.1.6. B ổ sung: CH Ú TH Í CH 101: Đ ố i với thiết bị c ó nhi ề u hơn ba khối gia nhiệt tr ê n mỗi pha, áp dụng h ệ số đa dạng cho d ò ng điện danh định hoặc công suất vào danh đ ị nh khi xác định dòng điện để thiết lập c ỡ đ ầ u nối và diện tích mặt cắt ngang danh nghĩa của dây nguồn . H ệ số đa dạng F được t í nh từ công thức sau, trong đó N là số l ượ ng khối g i a nh iệ t tr ê n mỗi pha c ó thể được cấp đi ệ n đ ồ ng thời: 3.1.9 . Thay thế: Làm việc b ì nh thư ờ ng (normal operation) Thiết bị làm việc như qui định trong các điều từ 3.1.9.101 đến 3.1.9.107 3.1.9.101. Ph ầ n tử giữ nóng, không phải ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứ ng , được cho làm việc với các bình chứa nước lạnh. Bình được làm bằng nhôm chất lượng thương mại không đánh bóng, có đáy phẳng và có nắp đậy. Cơ cấu điều khiển nhiệt được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất cho đến khi nư ớc sôi và sau đó điều chỉnh đ ể nước sôi nhẹ. Nư ớ c được bổ sung thêm để duy trì mức nước trong quá tr ì nh sôi. CHÚ TH Í CH 1: N ắ p được đ ặ t ở vị tr í sao cho h ơ i nước không ảnh h ưở ng đến thử nghi ệ m. Trong trường hợp có nghi ngờ, sử dụng bình như qui định ở Hình 101. Ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng được cho làm việc với các bình như qui định trê n Hình 102, có chứa lượng dầu ăn ở nhiệt độ phòng. Cơ cấu điều khiển nhiệt được đi ề u chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất cho đ ế n khi nhiệt độ dầu đạt đến 180 ° C ± 4 ° C và sau đó điều chỉnh để duy trì nhiệt độ này. Nhiệt độ dầu được đo ở vị trí cách tâm của đáy bình là 10 mm về phía trên. Ph ầ n tử chảo cảm ứng được cho làm việc với chảo có đường k í nh mặt cầu tương đương không sai khác quá % so với đường kính m ặ t cầu tương đương của khoang phần tử chảo cảm ứng . Chảo làm bằng thép cacbon thấp, hàm lượng tối đa là 0,08 %. Chảo được đổ dầu ăn ở nhiệt độ phòng đến xấp xỉ một nửa chiều cao chảo. Cơ cấu đi ề u khiển nhiệt được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất cho đ ế n khi nhiệt độ dầu đạt đến 180 ° C ± 4 ° C và sau đó điều chỉnh để duy trì nhiệt độ này. Nhiệt độ dầu được đo ở vị trí cách tâm của đáy bình là 10 mm về phía trên. Đối với tất cả các phần tử giữ nóng không phải ph ầ n tử chảo cảm ứng, đường kính của đáy bình xấp x ỉ b ằ ng đư ờ ng kính của vùng nấu , lượng chất lỏng như qui định trong Bảng 101. B ì nh được đặt tại tâm của vùng nấu. CHÚ TH Í CH 2: Nếu trên một ph ầ n tử giữ nóng có đánh dấu nhi ề u vùng nấu , th ì sử dụng vùng b ấ t lợi nhất để thử nghi ệ m. CHÚ TH Í CH 3: Đối với các vùng n ấ u không tròn, sử dụng một bình không tròn nhỏ nhất có thể che phủ vùng nấu đến chừng mực có thể, có tính đến mép của ngăn giữ nóng và các bình khác. Lượng chất lỏng đ ượ c xác định dựa tr ê n đường kính nhỏ của vùng nấu . Bảng 101 - Lượng chất lỏng trong b ì nh Đường kính vùng nấu mm Lượng nư ớ c hoặc d ầ u l > 110 > 145 > 180 > 220 ≤ 110 ≤ 145 ≤ 180 ≤ 220 ≤ 300 0,6 1 , 0 1 , 5 2,0 3,0 3.1.9.102. Cho lò làm việc không tải v ớ i cửa ở vị trí đóng. Cơ cấu điều khiển nhiệt được đi ề u chỉnh sao cho nhiệt độ trung b ì nh ở tâm lò duy trì ở: 220 ° C ± 4 ° C đối với lò có lưu thông không khí cưỡng bức; 240 ° C ± 4 ° C đối với các lò khác. CHÚ TH Í CH: Nếu không đạt được nhiệt độ này, thì cơ c ấ u đi ề u khiển nhiệt được điều c h ỉ nh đến giá trị đặt lớn nhất. Lò không có cơ cấu điều khiển nhiệt th ì bật và tắt để duy trì nhiệt độ ở tâm lò l à 240 ° C ± 15 ° C . Lò hơi n ướ c đư ợ c làm việc theo hướng dẫn. Cơ cấu điều khiển nhiệt đ ư ợc điề u chỉnh đến giá trị đ ặ t lớn nhất cho đến khi đạt đ ượ c nhiệt độ nấu và sau đó điều chỉnh về giá t rị đặt thấp nh ấ t mà vẫn duy trì được nhiệt độ này. Bộ tạo hơi nước được thiết kế theo cách cấp nước thủ công th ì cấp nước theo hướng dẫn, nước được bổ sung thêm để duy tr ì sự tạo hơi. Bộ tạo hơi nước được thiết kế theo cách cấp nước tự động thì nối với nguồn nước, áp suất của nguồn nước đặt theo hướng dẫn. Nhiệt độ của nước nguồn là: 15 ° C ± 5 ° C đối với thiết bị nối với ngu ồ n nước lạnh; 60 ° C ± 5 ° C hoặc nhiệt độ cho trong hướng dẫn, chọn nhiệt độ cao hơn, đối với thiết bị nối với nguồn nước nóng. Lò hơi nước cũng được cho làm việc trong khi tạo hơi nước nhưng với cơ cấu điều khiển nhiệt được điều chỉnh để làm việc mà không tạo hơi nước. 3.1.9.103. Lò nướng được cho làm việc không tải, khay nướng và giá đỡ thực phẩm ở vị trí bất lợi nhất trong sử dụng bình thường, cửa và các phụ kiện bất kỳ khác được đặt ở vị trí theo hướng dẫn. Nếu không có hướng dẫn này thì cửa và các phụ kiện khác được đặt ở vị trí bất lợi nhất cho phép. Cơ cấu đi ề u khiển nhiệt được đi ề u chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. Tuy nhiên, đối với lò n ướ ng đặt bên trong lò , nếu hướng dẫn có qui định giá tr ị đặt thấp hơn, thì sử dụng giá trị này. Nếu có bất kỳ vật phản xạ nào được thiết kế để đặt bên trên các phần tử gia nhiệt thì chúng phải được đặt đúng chỗ. 3.1.9.104. Các xiên chuyển động quay trong lò hoặc trong lò nướng được cho làm việc với tải đặt lên xiên chuyển động quay như chỉ ra trên hình 103. Thiết bị được cho làm việc có tính đến hướng d ẫn về - các phần tử gia nhiệt cần được cho làm việc; - giá trị đặt của cơ cấu điều khiển nhiệt; - vị trí của cửa và khay nướng. Nếu không có các hướng dẫn này thì cơ cấu đi ề u khiển nhiệt được điều chỉnh đến giá tr ị đặt lớn nhất và cửa được mở hoàn toàn hoặc để ở vị trí trung gian bất lợi nhất cho phép. Khay nướng được đặt ở vị trí thấp nhất. 3.1.9.105. Ngăn giữ ấm và các ngăn tương tự được cho làm việc ở vị trí đóng kín, cơ cấu điều khiển nhiệt được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. 3.1.9.106. Bếp nướng được cho làm việc sao cho nhiệt độ tại tâm của bề mặt gia nhiệt được duy trì ở 275 ° C ± 15 ° C bằng cách điều chỉnh cơ cấu điều khiển nhiệt hoặc bằng cách đóng và cắt nguồn. 3.1.9.107. Lò liền bếp được cho làm việc với các khối gia nhiệt ở các đi ề u kiện làm việc b ì nh thường đã nêu của từng khối. 3.101 . Lò (oven) Thiết bị có khoang được gia nhiệt, có cửa và có kết cấu để đặt thực phẩm đựng trong vật chứa lên giá đỡ. 3.102 . Lò nư ớ ng (grill) Khối gia nhiệt được kết cấu sao cho thực phẩm được đỡ trên lưới hoặc xiên và được làm chín bằng nhiệt bức xạ. CHÚ THÍCH: Quá trình làm ch í n trong lò nướng được gọi là nướng hoặc hun. 3.103 . Ngăn giữ nóng (hob) thiết bị có bề mặt giữ nóng và một hoặc nhiều ph ầ n tử giữ nóng , được lắp bên trong hoặc là một phần của lò liền b ế p . 3.104 . Lò liền bếp (cooking range) Thiết bị gồm một ngăn giữ nóng , một lò và có thể có cả lò nư ớ ng hoặc bếp nướng 3.105 . Lò tự làm sạch bằng nhi ệ t phân (pyrolytic self-cleaning oven) Lò trong đó các chất đọng lại sau khi nấu được loại bỏ bằng cách gia nhiệt cho lò đến nhiệt độ cao hơn 350 ° C . 3.106 . Lò hơi n ướ c (steam oven) Lò được thiết kế để làm chín thực phẩm bằng hơi nước tạo ra bên trong thiết bị ở áp suất khí quyển. 3.107 . Bếp nướng (griddle) Khối gia nhiệt có bề mặt cho phép đặt trực tiếp thức ăn lên để làm chín. 3.108 . Ngăn giữ nóng cảm ứng (induction hob) Ngăn giữ nóng có chứa ít nhất một ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng hoặc một phần tử chảo cảm ứng . 3.109 . Khối gia nhiệt (heating unit) Bộ phận của thiết bị thực hiện một chức năng làm chín hoặc giữ ấm độc lập. CHÚ TH Í CH: Ví dụ như ph ầ n tử giữ nóng, lò, lò nướng và ng ă n giữ ấm. 3.110 . B ề mặt giữ nóng (hob sur f ace) Phần nằm ngang của thiết bị trên đó có thể đặt các bình. 3.111 . Phần tử giữ nóng (hob element) Khối gia nhiệt gắn vào b ề mặt giữ nóng hoặc đặt bên dưới vùng nấu . 3.112 . Phần tử giữ nóng cảm ứng (induction hob element) Ph ầ n tử giữ nóng có thể gia nhiệt cho các bình kim loại bằng dòng Fucô. CHÚ THÍCH: Dòng Fucô đ ượ c cảm ứng vào đáy bình bằng trường điện từ của cuộn dây. 3.113 . Bộ phát hiện dụng cụ nấu (pan detector) Cơ cấu l ắ p trong phần tử giữ nóng để ngăn không cho phần tử này hoạt động khi không có bình chứa đặt lên vùng nấu . 3.114 . Vùng nấu (cooking zone) Vùng được đánh dấu trên b ề mặt giữ nóng nơi đặt bình để gia nhiệt cho thực phẩm. CHÚ TH Í CH: Nếu ph ầ n tử giữ nóng nh ô ra bên trên b ề mặt giữ nóng , th ì bề mặt của ph ầ n tử là vùng n ấ u . 3.115 . Cơ cấu đ i ều khiển kiểu chạm (touch control) Cơ cấu điều khiển được tác động bằng cách dùng ngón tay tiếp xúc hoặc để gần, bề mặt tiếp xúc có thể di chuyển ít hoặc không di chuyển. 3.116 . Đ ầ u dò cảm biến nhi ệ t (temperature-sensing probe) Cơ cấu được đưa vào bên trong thực phẩm để đo nhiệt độ và là một phần của cơ cấu điều khiển lò . 3.117 . Áp suất nước danh định (rated w ater pressure) Áp suất nước do nhà chế tạo ấn định cho thiết bị. 3.118 . Phần tử chảo cảm ứng (induction wok element) Ph ầ n tử chảo cảm ứng có bề mặt giữ nóng gần giống mặt cầu để đặt chảo vào. 4. Yêu cầu chung Áp dụng điều này của Phần 1. 5. Điều kiện chung đối với các thử nghiệm Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 5.3. B ổ sung: Đối với lò tự làm sạch bằng nhiệt ph â n , các thử nghiệm của các điều từ 22.108 đến 22.111 được thực hiện trước các thử nghiệm của điều 19. 5.4. Bổ sung: Thiết bị có thể sử dụng cả khí đốt thì được cấp khí đốt ở áp suất danh định thích hợp. Bình có đường kính xấp xỉ 220 mm được đổ 2 l nước, đậy nắp và đặt lên các mỏ đốt của ngăn giữ nóng . Cơ cấu điều khiển được điều chỉnh đến giá trị đạt lớn nhất cho đến khi nước sôi. Sau đó điều ch ỉ nh để nước sôi lăn tăn, nước được bổ sung, khi cần, để duy trì mức nước. 5.101. Đ ầ u dò cảm biến nhiệt cấp III chỉ phải chịu các thử nghiệm của điều 19. 6. Phân loại Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 6.1. Sửa đổi: Thiết bị phải có b ả o vệ chống điện giật cấp I , cấp II hoặc cấp III . 7. Ghi nhãn và hướng dẫn Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 7.1. Bổ sung: Phải ghi nhãn tổng công suất vào danh định hoặc dòng điện danh định của ph ầ n tử giữ nóng cảm ứn g và ph ầ n tử chảo cảm ứ ng . Nếu lò liền bếp có ổ cắm được bảo vệ bằng cầu chảy, không phải cầu chảy loại D, thì phải ghi nhãn dòng điện danh định của cầu chảy tương ứng đó. Nếu có dây ch ả y cỡ nhỏ, thì nhãn phải chỉ rõ dây chảy cần phải có khả năng cắt cao. 7.6. Bổ sung: [ký hiệu IEC 60417 - 5010 (2002 - 10)] ĐÓNG/CẮT (ấn - ấn) 7.10 . Bổ sung: Vị tr í cắt của cơ cấu điều khiển kiểu chạm dùng cho ngăn giữ nóng phải được ghi nhãn bằng ký tự O và vị trí đóng ghi nhãn bằng ký tự I. Nếu không có cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm dùng cho ngăn giữ nóng , th ì áp dụng yêu cầu này cho các cơ cấu điều khiển kiểu chạm dùng cho từng ph ầ n tử giữ nóng . CHÚ THÍCH 101: Nếu sử dụng cùng một cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm đ ể đóng v à cắt, th ì cho phép sử d ụng ký hi ệ u 5010 của I EC 60417-1. 7.12 . Bổ sung: N ế u bề mặt giữ nóng l à m bằng thủy tinh - gốm hoặc bằng vật liệu tương tự và bảo vệ các bộ phận mang điện , thì hướng dẫn phải có nội dung sau: CẢNH BÁO: Nếu b ề m ặ t bị nứt , cắ t điện thiết bị để tránh khả n ă ng bị điện giật. Đối với lò li ề n bếp và lò , hướng dẫn phải có nội d ung sau: Trong quá trình sử d ụng, thiết bị sẽ nóng lên. C ầ n thận trọng để tránh chạm vào phần tử gia nhiệt bên trong lò. Đối với lò , hướng dẫn ph ả i chỉ ra nội dung sau: C Ả NH BÁO: Các bộ phận chạm tới được sẽ bị nóng khi lò nướng hoạt động. Trẻ em không được đ ế n gần. Đối với lò có cửa bằng k í nh, hướng dẫn phải có nội dung sau : Không sử dụng thiết b ị làm s ạ ch thô ráp hoặc vật d ụng kim loại sắc nhọn đ ể làm sạch k í nh v ì có thể làm xước b ề mặt g â y vỡ kính. Nếu trong kh i thử nghi ệ m theo Điều 11 , đ ộ t ă ng nhiệt ở t â m b ề m ặ t đáy trong của ngăn kéo cấ t giữ vượt quá độ tăng nhiệt qui định cho tay cầm được c ầ m vào trong thời gian ngắn trong sử dụng bình thường thì hướng dẫn phải nêu rõ b ề mặt này có thể nóng. Đối với lò tự làm sạch bằng nhiệt phân , hướng dẫn phải nêu rõ lượng chất lỏng tràn quá mức phải được loại b ỏ trước khi làm sạch và phải qui định rõ dụng cụ nào được để lại trong lò khi làm sạch. Nếu, để làm sạch, nhà ch ế tạo hướng dẫn người sử dụng đặt cơ cấu điều khiển đến vị trí cao hơn vị tr í dùng cho mục đích nấu thông thường, thì hướng dẫn phải nêu r õ trong các đi ề u kiện này b ề mặt có thể bị nóng hơn bình thường và trẻ em không được tới gần. Đối với lò có quạt và có tấm bảo vệ tháo được ra đ ể làm sạch, th ì hướng dẫn phải nêu r õ phải cắt điện v à o l ò trước khi tháo tấ m bảo vệ và tấm bảo v ệ phải được lắp l ại theo hướng dẫn sau khi làm sạch. Đ ối với l ò cho phép sử dụng đ ầ u cảm biến nhiệt , hướng dẫn phải có nội dung sau: Ch ỉ sử dụng loại đầu cảm biến nhiệt được khuyến cáo cho l ò này. Đối với lò li ề n b ế p , ngăn giữ nóng và lò , hư ớ ng dẫn ph ả i nêu rõ không sử dụng thiết bị l à m sạch bằng hơi nước. Đối với các ngăn giữ nóng cảm ứng , hướng d ẫ n sử dụng ph ả i có nội dung sau: Các vật bằng kim loại như dao, dĩa, thìa và nắp không được đ ặ t trên bề mặt giữ nóng vì chúng có thể bị nóng. Đối với các ngăn giữ nóng có nắp, hướng dẫn phải nêu r õ trước khi mở cần loại bỏ khỏi nắp mọi chất lỏng tràn. Hướng dẫn cũng phải nêu rõ cần để nguội bề mặt giữ nóng trước k h i đậy nắp. Đối với các ngăn giữ nóng có bóng đèn halogen, hướng dẫn phải c ả nh báo người sử dụng không được nhìn th ẳ ng vào ph ầ n tử giữ nóng . Đối với các ngăn giữ nóng có bộ phát hiện khay , hướng dẫn phải có nội dung sau: Sau khi sử dụng, phải cắt điện của phần tử giữ nóng bằng cơ cấu điều khiển của phần tử mà không được dựa vào bộ phát hiện khay. Nếu thiết bị có bóng đèn chiếu sáng và không có thiết bị đóng c ắ t để c ắ t tất c ả các cực trong điều kiện quá điện áp cấp III thì hướng dẫn phải có nội dung sau: CẢNH BÁO: Đ ả m bảo rằng thiết bị đã được c ắ t điện trước khi thay bóng đèn để tránh khả năng bị điện giật. Đối với ngăn giữ nóng , hướng dẫn phải chỉ ra rằng thiết bị không được thiết kế để hoạt động b ằ ng bộ định giờ bên ngoài hoặc hệ thống điều khiển từ xa riêng rẽ. Đối với ngăn giữ nóng có ph ầ n tử chảo cảm ứng , hướng dẫn phải có một danh mục các bình có thể sử dụng trừ khi nhà ch ế tạo cung cấp chảo kèm theo thiết bị. Đối với lò có các giá, hướng dẫn phải có mô tả chi tiết chỉ ra cách lắp đặt các giá này. 7.12.1. B ổ sung: Đối với lò li ề n bếp đặt trên sàn, hướng dẫn lắp đ ặ t phải nêu rõ rằng nếu lò liền b ế p được đ ặ t trên đế thì phải có biện pháp để ngăn thiết bị trượt khỏi đế . CHÚ THÍCH 101: Không áp dụng y ê u c ầ u này nếu hướng d ẫ n qui định r õ lò li ề n bếp không được đặt trên đế. Đối với thiết bị được thiết k ế để nối với nguồn nước, hướng dẫn lắp đ ặ t phải đưa ra giá trị áp suất nước danh định lớn nhất tính bằng megapascal. 7.12.3. B ổ sung: Nếu lò liền bếp không có dây nguồn đi kèm, hướng dẫn phải nêu loại dây cần sử dụng, có t í nh đến nhiệt độ bề m ặ t phía sau của thiết bị. 7.12.4. Bổ sung. Đối với thiết bị lắp trong có bảng điều khiển riêng, hướng dẫn phải nêu rõ rằng ch ỉ được nối bảng điều khiển với k hối gia nhi ệ t qui định để tránh nguy hiểm có thể có. 7.15. Bổ sung: Nếu không thực hiện được việc ghi nhãn của thiết bị đặt cố định để nhìn thấy được sau khi thiết bị đã được lắp đặt, thì thông tin liên quan phải được ghi trong hướng dẫn hoặc trên một tấm nhãn bổ sung có thể đặt cố định bên cạnh thiết bị sau khi lắp đặt. CHÚ THÍCH 101: Ví dụ về thiết bị này là ngăn giữ nóng lắp trong . Nhãn ghi dòng điện danh định của cầu ch ả y dùng để bảo vệ cho ổ cắm phải được đặt trên hoặc bên cạnh ổ cắm. 7.101. Bộ tạo hơi nước được thiết kế để đổ nước bằng tay phải được đánh dấu mức nư ớ c cao nhất, mức này phải nhìn thấy được trong quá trình đổ nước. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 7.102. Vùng nấu của bề mặt giữ nóng phải được nhận biết bằng cách đánh dấu thích hợp trừ khi đã rõ ràng. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 7.103. Đối với lò liền bếp bình thường được đặt trên sàn và cửa lò có bản lề nằm ngang ở độ cao nhỏ hơn 430 mm so với sàn, nếu cần có phương tiện giữ ổn định để phù hợp với thử nghiệm ở 20.102 thì  phương tiện giữ ổn định phải được ghi nội dung cảnh báo sau, bằng các chữ cái có chiều cao tối thiểu là 3 mm: CẢNH BÁO: Để thiết bị không bị lật, phải lắp các phương tiện giữ ổn định. Tham khảo hướng dẫn lắp đặt. CHÚ THÍCH: Phương tiện dùng để c ố định thường được cung cấp sẵn như vít và bulông không c ầ n phải ghi nhãn hoặc cung cấp cùng thiết bị.  thiết bị phải được ghi nhãn bằng các chữ cái có chiều cao tối thiểu là 3 mm ở điểm cấp nguồn vào và ở ít nhất một điểm khác để lưu ý người sử dụng cần giữ ổn định thiết bị. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và đo. 8. Bảo vệ chống chạm vào các bộ phận mang điện Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 8.1.2. B ổ sung: Đầu dò thử nghiệm 12 của IEC 61032 được đặt nhưng không ấn vào các bộ phận có nhiều khả năng chạm tới ngẫu nhiên bằng dĩa hoặc các đ ồ vật nhọn tương tự trong sử dụng bình thường. Đầu dò không được chạm vào các bộ phận mang điện . 8.1.3. Sửa đổi: Chỉ cho phép sử dụng đầu dò 41 thay cho đầu dò thử nghiệm B và đầu dò thử nghiệm 13 khi các ph ầ n tử gia nhiệt nóng mờ nhìn thấy được đặt tr ên nóc l ò hoặc ngăn nướng. 9. Khởi động thiết bị truyền động bằng động cơ điện Không áp dụng điều này của Phần 1. 10. Công suất vào và dòng điện Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 10.1. Bổ sung: Công suất vào của các ph ầ n tử giữ nóng cảm ứ ng và phần tử chảo cảm ứng được đo riêng và áp dụng các dung sai đối với thiết b ị truyền động bằng động cơ điện . Coi công suất tiêu thụ từ ổ cắm góp vào công suất vào là 1 kW. CHÚ THÍCH 101: Ổ cắm không mang tải trong quá trình thử nghiệm. 10.2. B ổ sung: Dòng điện của các ph ầ n tử giữ nóng cảm ứ ng và phần tử chảo cảm ứng được đo riêng và áp dụng dung sai đối với thiết bị truyền động bằng động cơ điện . Coi dòng điện đi qua ổ cắm góp vào dòng điện này là 1 kW chia cho điện áp danh đ ị nh . CH Ú THÍCH 101: Ổ cắm không mang tải trong quá trình thử nghiệm. 11. Phát nóng Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 11.1. B ổ sung: Đối với lò liền bếp và lò , kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm của 11.101. 11.2. B ổ sung: Đối với thiết bị được thiết kế đặt đứng trên sàn, một hộp chữ nhật kín được đặt càng sát với mặt bên tự do của thiết bị càng tốt và dựa vào vách phía sau của góc thử nghiệm. Hộp được làm bằng gỗ dán dày 10 mm sơn đen mờ. Hộp có chiều rộng 150 mm, mặt trên cùng của hộp cao bằng b ề mặt giữ nóng và mặt trước của hộp bằng với mặt trước của thiết bị. Thiết bị có nắp để đậy bề mặt giữ nóng , khi thử nghiệm nắp này được m ở ra. Các nắp có thể tháo ra mà không cần dụng cụ thì được tháo ra, trừ khi ph ầ n tử giữ nóng không thể làm việc khi nắp được tháo ra. Đ ầ u dò cảm bi ế n nhiệt được đặt trong lò ở mọi vị trí có thể có trong sử dụng bình thường. Đầu dò không được đấu nối để điều khiển nhiệt độ lò . Đối với các lò tự làm sạch bằng nhi ệ t phân , thử nghiệm được tiến hành với đ ầ u cảm biến nhiệt ở đ ú ng vị trí, nếu không có qui định nào khác trong hướng dẫn. Các bộ phận tháo rời được dùng để giảm nhiệt độ của bảng điều khiển thì được tháo ra. CHÚ THÍCH 101: Bộ phận có thể co rút được không coi là bộ phận tháo rời được . 11.3. Bổ sung: Xác định nhiệt độ của tâm lò và độ tăng nhiệt của bề mặt hộp chữ nhật bằng cách sử dụng các nhiệt ngẫu qui định cho các vách của góc thử nghiệm. CHÚ TH Í CH 101: Nếu từ tr ườ ng của ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng gây ảnh hư ở ng quá mức đến kết quả đo, thì có thể xác định độ tăng nhiệt bằng cách sử dụng điện tr ở platin với dây nối đ ượ c xoắn vào nhau hoặc biện pháp tương đương. 11.4. Bổ sung: Phần tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứn g được cấp nguồn riêng và được cho làm việc như qui định đối với thiết b ị truyền động bằng động cơ điện. Lò liền bếp được cho làm việc ở 1,15 lần c ô ng suất vào danh định trong điều kiện làm việc b ì nh thường . Điện áp nguồn được đo khi công suất vào đã được thiết lập. Điện áp này được sử dụng để cấp nguồn cho các khối gia nhiệt của lò li ề n bếp trong quá trình thử nghiệm. 11.6. Thay thế: Thiết b ị kết hợp được cho làm việc như qui định đối với thiết bị gia nhiệt. Trong thiết bị có lắp động cơ, biến áp hoặc mạch điện tử , nếu giới hạn độ tăng nhiệt bị vượt quá và công suất vào thấp hơn công suất vào danh định thì thử nghiệm được lặp lại với thiết bị được cấp nguồn ở 1,06 lần đi ệ n áp danh định . 11.7. Thay thế: Thiết bị được cho làm việc trong khoảng thời gian qui định trong các điều từ 11.7.101 đến 11.7.106. CHÚ TH Í CH 101: Coi là đ ã thiết lập các điều kiện ổn định n ế u nhiệt độ tăng không quá 1 ° C trong 15 min. 11.7.101. Phần tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứng được cho làm việc trong 30 min. Các ph ầ n tử giữ nóng khác được cho làm việc tr ong 60 min. 11.7.102. Lò được cho làm việc trong 60 min. Nếu có xiên chuyển động quay, thì xiên cũng được cho làm việc. CHÚ THÍCH 1: Lò hơi nước đ ược cho làm việc ở từng chế độ làm việc. CHÚ THÍCH 2: Không được đóng điện cho bóng đèn trong lò bằng tay. Nếu một thiết bị có hai lò có thể được cấp điện đ ồ ng thời th ì hai lò phải được thử nghiệm cùng nhau. Lò tự làm sạch bằng nhi ệ t phân cũng được cho làm việc trong điều kiện làm sạch qui định trong hướng dẫn trong khoảng thời gian lớn nhất mà cơ cấu điều khiển cho phép hoặc cho đến khi thiết lập các điều kiện ổn định, chọn thời gian ngắn hơn. Trong giai đoạn này, các khối gia nhiệt khác cũng có thể được cấp điện thì được cho làm việc ở điều kiện làm việc b ì nh thường . 11.7.103. Lò nướng được cho làm việc trong 30 min. Tuy nhiên, nếu lò nướng có cơ cấu để giảm công suất vào thì được cho làm việc trong 15 min với cơ cấu điều khiển được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất và trong 15 min tiếp theo ở giá trị mà tại đó công suất vào trung bình sẽ giảm khoảng 50 %. Lò nướng có xiên chuyển động quay cũng được cho làm việc có cả xiên trong 60 min. 11.7.104. Bếp nướng có cơ cấu điều khiển nhiệt được cho làm việc cho đến khi thiết lập các điều kiện ổn định. Các bếp nướng khác được cho làm việc trong 30 min sau khi tâm bề mặt gia nhiệt đạt đến nhiệt độ 275 ° C . 11.7.105. Ngăn giữ ấm và các ngăn tương tự được cho làm việc trong 30 min. 11.7.106. Đối với lò liền bếp , tổ hợp các k hối gia nhiệt có thể được cấp điện đ ồ ng thời thì được thử nghiệm cùng nhau trong các khoảng thời gian qui định trong các điều từ 11.7.101 đến 11.7.105, các khối gia nhi ệ t có thời gian thử nghiệm là 30 min được cho làm việc trong 30 min cuối của thử nghiệm. CH Ú TH Í CH: Ví dụ, đối với lò li ề n bếp có lò nướng nằm trong lò và có xi ê n chuyển động quay, trình tự thử nghiệm như sau: - ngăn giữ nóng và lò làm việc với xiên chuyển động quay, nếu có, trong 60 min; - để nguội về xấp xỉ nhiệt độ phòng; - ngăn giữ nóng làm việc trong 60 min, lò nướng làm việc đ ồ ng thời trong 30 min cuối của thử nghiệm; - để nguội về xấp x ỉ nhiệt độ phòng; - ngăn giữ nóng và lò nướng có xiên chuyển động quay làm việc trong 60 min. 11.7.107. Nếu thiết bị có lắp ổ cắm thì phải sử dụng phích cắm thích hợp theo IEC 60083. Phích cắm được nối với tải điện trở 1 kW bằng dây mềm có vỏ bọc polyvinyl clorua thông thường (mã 60227 IEC 53) có mặt cắt ngang là 0,75 mm 2 . Độ tăng nhiệt của phích cắm được xác định trong 30 min cuối của thử nghiệm. 11.8. Sửa đổi: Thay cho độ tăng nhiệt qui định trong bảng 3 đối với gỗ, áp dụng như dưới đây. Độ tăng nhiệt của sàn và các vách của góc thử nghiệm, tủ gỗ và hộp chữ nhật không được vượt quá các giá trị dưới đây: - thiết bị được thiết kế đạt tr ê n bàn 65 ° C - lò n ướ ng 75 ° C - thiết bị khác 70 ° C Độ tăng nhiệt ở các phần thuộc mặt đáy của ngăn giữ nóng lắp tr ong , có thể tiếp cận bằng đầu dò đường kính 75 mm có một đầu bán c ầ u, không được vượt quá 70 ° C , trừ khi hướng dẫn qui định rõ cần lắp một tấm chắn bên dưới ngăn giữ nóng . B ổ sung: Không giới hạn độ tăng nhiệt ở tay cầm của cửa kính bên trong, của khay nướng, đ ầ u cảm biến nhiệt và các bộ phận chuyển động quay trong lò hoặc lò nướng . Trong quá tr ình thử nghiệm bổ sung đối với lò tự làm sạch bằng nhiệt phân , độ tăng nhiệt của bề mặt nút bấm, tay nắm và cần gạt không được vượt quá các giá trị sau: - bằng kim loại 55 ° C - bằng sứ hoặc thủy tinh 65 ° C - bằng vật liệu đúc, cao su hoặc gỗ 80 ° C Không c ầ n xác định độ tăng nhiệt của nút bấm, tay cầm và cần gạt có li ê n quan đến các chức năng không thể thực hiện được trong thao tác làm sạch. Cho phép vượt quá giới hạn độ tăng nhiệt của động cơ, biến áp và các linh kiện của mạch điện tử , kể cả các bộ phận bị ảnh hư ở ng trực tiếp từ chúng, khi thiết bị làm việc ở 1,15 lần công suất vào danh định . Độ tăng nhiệt của phích cắm, được đo bên dưới tâm bề mặt tiếp xúc 2 mm, không được vượt quá 45 ° C . 11.101. Lò li ề n bếp và lò được đặt như qui định trong 11.2. Tuy nhiên, thiết bị được thiết kế đặt đứng tr ên sàn được đ ặ t ở vị trí sao cho mặt sau của chúng dựa vào một trong các vách của góc thử nghiệm và cách xa vách còn lại. Hộp hình chữ nhật, như qui định trong 11.2, được đặt dựa vào một trong các mặt của thiết bị. Thiết bị được cấp nguồn ở điện áp danh định và được làm việc trong điều kiện làm việc bình th ườ ng . Tất cả các khố i gia nhiệt , không phải lò nướng , có thể nối đồng thời đến nguồn điện lưới trong sử dụng b ì nh thường thì đều được đóng điện. Lò được làm việc mà không có phụ kiện. Nhiệt độ trung b ì nh tại tâm lò được duy trì ở 200 ° C ± 4 ° C . Ph ầ n tử giữ nóng và bếp nướng được làm việc theo 11.7. Ngăn giữ ấm và các ngăn tương tự được cho làm việc với cơ cấu đi ề u khiển được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. Thiết bị được cho làm việc trong 60 min hoặc cho đến khi thiết lập các điều kiện ổn định, chọn thời gian ngắn hơn. Độ tăng nhiệt của mặt trước và mặt bên được đo bằng cách sử dụng đầu dò ở hình 104. Đầu dò được đặt vào b ề mặt với một lực là 4 N ± 1 N theo cách sao cho đảm bảo được tiếp xúc tốt nhất giữa đầu dò và bề mặt c ầ n đo. CHÚ TH Í CH 1: Có thể sử dụng thiết bị đo bất kỳ cho kết quả tương tự với đ ầ u dò. Không đo độ tăng nhiệt tr ên: - b ề m ặ t không thể tiếp cận được bằng đầu dò đường kính 75 mm có một đầu hình bán cầu, trừ khi chúng được bảo vệ bằng tấm b ả o vệ tháo ra đ ượ c ; - bề mặt của lò liề n bếp nằm bên dưới b ề mặt giữ nóng trong phạm vi 25 mm hoặc nằm bên tr ê n b ề mặt giữ nóng ; - các bộ phận nhỏ như lỗ thông hơi, bản lề và vật trang tr í của lò có chiều rộng bề mặt chạm tới được nhỏ hơn 10 mm; - b ề mặt cách mép cửa của lò trong phạm vi 10 mm. Trong quá trình thử nghiệm, độ tăng nhiệt của các bề mặt không được vượt quá giá trị qui định trong Bảng 102. Bảng 102 – Gi ớ i hạn độ tăng nhiệt đối với các b ề mặt chạm t ớ i được B ề mặt Đ ộ tăng nhiệt, ° C M ặ t trước của cửa lò C á c bộ phận khác Kim loại và kim loại đư ợ c sơn 45 60 Kim loại tráng men - thủy tinh 50 65 Th ủy tinh và gốm 60 80 Nhựa có chi ề u dày vượt quá 0,3 mm 80 100 CHÚ TH Í CH 1: Cũng áp dụng giới hạn độ t ă ng nhiệt là 100 ° C đối với vật liệu nhựa phủ lớ p kim loại có chiều dày nhỏ hơn 0,1 mm. CHÚ TH Í CH 2: Khi chiều dày của lớp nh ự a phủ không vư ợ t quá 0,3 mm, áp d ụ ng giới h ạ n đ ộ tăng nhi ệ t của v ậ t liệu đỡ. CH Ú TH Í CH 2: N ế u cửa được bảo vệ bằng tấm chắn thì áp dụng độ t ă ng nhiệt qui định đối với m ặ t trước của cửa lò cho tấm ch ắ n. Tuy nhiên, đối với các cửa của lò thì giới hạn độ tăng nhiệt qui định cho các bộ phận khác được áp dụng cho - các bộ phận được bảo vệ bằng tấm chắn tháo ra được ; - các bộ phận của cửa lò lắp trong đặt cao hơn mặt sàn quá 850 mm sau khi đã lắp đặt lò ; - lò được thiết kế để sử dụng tr ên một bề mặt làm việc. Nếu có thể dùng lò để nướng và hướng dẫn có nêu rõ để nướng cần đóng cửa lại, thì thử nghiệm được lặp lại nhưng với lò được làm việc ở ch ế độ nướng với cơ cấu điều khiển được đ ặ t theo hướng dẫn. Lò nướng được cho làm việc trong 30 min theo 11.7.103. Tuy nhiên, nếu l ò có xiên chuyển động quay, thì khoảng thời gian thử nghiệm là 60 min, với bộ điều khiển được đặt để có các điều kiện bất lợi nhất qui định trong hướng dẫn. Chỉ tiến hành phép đo trên các b ề mặt áp dụng độ tăng nhiệt của mặt trước của cửa lò . 12. Để trống. 13. Dòng điện rò và độ bền điện ở nhiệt độ làm việc Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 13.1. Bổ sung: Nếu lò nướng được lắp trong một l ò , th ì cho lò hoặc lò nướng làm việc, chọn trường hợp bất lợi hơn. Đối với các ngăn giữ nóng , tiến hành thử nghiệm với bình được đổ nước như qui định trong 3.1.9.101 rồi đặt lên từng vùng nấu . Phần tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử ch ả o cảm ứ ng được thử nghiệm như qui định đối với thiết bị truyền động bằng động cơ điện . 13.2. Sửa đổi: Sau khi thiết bị được cho làm việc trong khoảng thời gian qui định ở 11.7, cơ cấu điều khiển được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất và dòng điện rò được đo trong vòng 10 s kể từ khi đạt được giá tr ị cao nhất. Đối với thiết bị cấp I đặt tĩnh tại , dòng điện rò không được vượt quá các giá trị sau: - đối với thiết bị có phần tử gia nhiệt tháo rời được hoặc có thể tắt nguồn ri ê ng rẽ 1 mA, hoặc 1 mA trên mỗi kW công suất vào đối với t ừn g phần tử với giới hạn là 10 mA, chọn giá trị lớn hơn. Nếu thiết bị có nhiều hơn ba khối gia nhi ệ t thì chỉ tính đến 75 % giá trị dòng điện rò đo được; đố i với các thiết bị khác 1 mA, ho ặ c 1 mA trên mỗi kW công suất v à o danh định với giới hạn là 10 mA, chọn giá trị lớn hơn. Nếu có kim loại nối đất giữa các bộ phận mang điện và b ề mặt bằng thủy tinh-gốm hoặc bằng vật liệu t ương t ự của ngăn giữ nóng , thì dòng điện rò được đo giữa các bộ phận mang điện và lần lượt t ừn g b ì nh n ố i với kim loại nối đất. Nếu không có kim loại nối đất, thì dòng điện rò, đo được giữa các bộ phận mang điện và lần lượt từng bình, không được vượt quá 0,25 mA. 13.3. Bổ sung: Nếu có kim loại nối đất giữa các bộ phận mang điện và bề mặt bằng thủy tinh-gốm hoặc bằng vật liệu tương tự của ngăn giữ nóng , thì đạt điện áp thử nghiệm 1 000 V vào giữa các bộ phận mang điện và tất cả các bình nối với kim loại nối đất. Nếu không có kim loại nối đất, thì đặt điện áp thử nghi ệ m 3 000 V vào giữa các bộ phận mang điện và các bình. 14. Quá điện áp quá độ Áp dụng đi ề u này của Phần 1. 15. Khả năng chống ẩm Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 15.2. Bổ sung: Lò liền bếp và ngăn giữ nóng được đặt sao cho bề mặt giữ nóng nằm ngang. Bình có đường kính lớn nhất chỉ ra trên Hình 101 nhưng không vượt quá đường kính của vùng nấu, được đổ đầy nước chứa khoảng 1 % NaCI và đặt lên tâm vùng nấu . Đổ từ từ thêm một lượng 0,5 l dung dịch vào bình trong thời gian 15 s. Thử nghiệm đ ược tiến hành l ầ n lượt trên từng vùng nấu , sau khi loại bỏ dung dịch thừa ra khỏi thiết bị. Đ ố i với phần tử giữ nóng có cơ cấu đóng cắt hoặc cơ cấu điều khiển nhiệt, đổ 0,02 l dung dịch muối l ê n ph ầ n tử giữ nóng sao cho dung dịch chảy tràn lên cơ cấu đóng cắt hoặc cơ cấu điều khiển. Sau đ ó , đ ặ t bình lên ph ầ n tử giữ nóng để đè lên mọi bộ phận di chuyển. Nếu cơ cấu điều khiển được lắp bên dưới bề mặt giữ nóng , đổ từ từ 0,5 l dung dịch muối lên mặt trên của ngăn giữ nóng gần cơ cấu điều khiển trong khoảng thời gian 15 s. Nếu cơ cấu điều khiển được lắp bên trong b ề mặt giữ nóng , thì dung dịch muối được đổ tràn lên cơ cấu điều khiển. Đối với ngăn giữ nóng có lỗ thông hơi trên bề mặt giữ nóng , dùng phễu đổ từ từ 0,2 l dung dịch muối lên các lỗ thông hơi. Phễu có đường kính đầu ra là 8 mm và đặt thẳng đứng, đầu ra cách bề mặt gia nhiệt 200 mm. Phễu được đặt phía trên các lỗ thông hơi sao cho dung dịch chảy vào thiết bị theo cách bất lợi nhất. CHÚ TH Í CH 101: Nếu lỗ thông hơi có bảo vệ, thì phễu đư ợ c đ ặ t sao cho dung dịch rơi tr ê n b ề mặt giữ nóng càng g ầ n lỗ càng tốt. CHÚ TH Í CH 102: Cần thận trọng để đảm bảo rằng dung dịch muối không bị đổ tràn lên các cơ cấu đi ề u khiển đ ặ t sát các l ỗ thông hơi. Đối với lò v à lò n ướ ng , đổ 0,5 l dung dịch muối tràn lên sàn lò hoặc ngăn nướng. Đối với các thiết bị có khay hứng hoặc đồ hứng tương tự, th ì khay hứng được đổ đầy dung dịch muối. Đổ thêm một lượng dung dịch, b ằ ng 0,01 l cho mỗi 100 cm 2 diện tích bề mặt của khay hứ n g, lên khay hứng qua lỗ trên b ề mặt giữ nóng . Tuy nhiên, tổng lượng dung dịch không được vượt quá 3 I. Đối với các ngăn giữ nóng có nắp, 0,5 l dung dịch muối được đổ đều đ ề u l ê n nắp đã đậy kín. Khi đổ hết dung dịch, làm khô bề mặt và đổ từ từ thêm 0,125 l dung dịch từ độ cao khoảng 50 mm lên tâm của nắp trong 15 s. Sau đó mở nắp ra như sử dụng bình thường. Bộ tạo hơi nước được thiết kế để nối với nguồn nước thì được cấp nước ở áp suất nước danh định . Cơ cấu điều khiển nguồn nước được giữ cho mở. Để nước chảy thêm 1 min nữa tính từ khi xuất hiện dấu hiệu tràn, trừ khi dòng nước vào tự động ngừng. CH Ú TH Í CH 103: Tại một thời điểm, chỉ để mở một cơ cấu đi ề u khiển. 15.101. Đầu dò cảm biến nhiệt phải có kết cấu sao cho nư ớ c không ảnh hư ở ng đến cách điện của nó. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Đầu dò được ngâm hoàn toàn trong nước chứa khoảng 1 % NaCI và có nhiệt độ 20 ° C ± 5 ° C . Nước được gia nhiệt đến điểm sôi trong khoảng 15 min. Sau đó đầu dò được lấy ra khỏi nước sôi và ngâm vào nư ớ c có nhiệt độ 20 ° C ± 5 ° C trong 30 min. Tiến hành qui tr ình này năm l ầ n, sau đó lấy đầu dò ra khỏi nư ớ c. Loại bỏ mọi vệt chất lỏng khỏi bề mặt. Sau đó, đầu dò phải chịu được thử nghiệm dòng điện rò của 16.2. CHÚ TH Í CH: Trong thử nghiệm này, đ ầ u dò cảm biến nhi ệ t tháo rời được không đ ượ c nối vào thiết bị. Đ ầ u d ò cảm biến nhi ệ t không tháo rời được được thử nghiệm trong lò và nhúng ở mức sâu nhất có thể. 16. Dòng điện rò và độ bền điện Áp dụng điều này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 16.1. Bổ sung: Đối với các ngăn giữ nóng , các thử nghiệm được tiến hành với bình được đổ nước như qui định trong 3.1.9.101 và được đặt lên từng vùng nấu . Các ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứng được thử nghiệm như qui định đối với thiết b ị truyền động bằng động cơ điện . 16.2. Sửa đổi: Đối với thiết b ị cấp I đặt tĩnh tại , dòng điện rò không được vượt quá các giá trị sau: - đối với thiết bị có phần tử gia nhiệt tháo rời được hoặc có thể được tắt nguồn riêng rẽ 1 mA, hoặc 1 mA trên mỗi kW công suất vào đối v ớ i từng phần tử với giới hạn là 10 mA, chọn giá trị lớn hơn. Nếu thiết bị có nhiều hơn ba khối gia nhiệt , chỉ tính đến 75 % giá trị dòng điện rò đo được; đối với các thiết bị khác 1 mA, hoặc 1 mA trên mỗi kW công suất vào danh định với giới hạn là 10 mA, chọn giá trị lớn hơn. CHÚ TH Í CH 101: Nếu lò có lò nướng , hoặc nếu thiết bị có phư ơ ng tiện để giới hạn tổng công suất vào, thì chỉ xét đến dòng điện rò của những ph ầ n tử có thể được đóng điện đ ồ ng th ờ i. Nếu có kim loại nối đất giữa các bộ phận mang điện và b ề mặt bằng thủy tinh - gốm hoặc bằng vật liệu tương tự của ngăn giữ nóng , thì dòng điện rò được đo giữa các bộ phận mang điện và l ầ n lượt từng bình nối với kim loại nối đất. Nếu không có kim loại nối đất, thì dòng điện rò đo được giữa các bộ phận mang điện và l ần lượt từng bình không được vượt quá 0,25 mA. 16.3. Bổ sung: Nếu có kim loại nối đất giữa các bộ phận mang điện và bề mặt bằng thủy tinh - gốm hoặc bằng vật liệu tương tự của ngăn giữ nóng thì đặt điện áp thử nghiệm 1 250 V vào giữa các bộ phận mang điện và tất cả các bình được nối với kim loại nối đất. Nếu không có kim loại nối đất thì đặt điện áp thử nghiệm 3 000 V vào giữa các bộ phận mang điện và các b ì nh. 17. Bảo vệ quá tải máy biến áp và các mạch liên quan Áp dụng điều này của Ph ầ n 1. 18. Độ bền Không áp dụng điều này của Phần 1. 19. Hoạt động không bình thường Áp dụng điều này c ủ a Phần 1, ngoài ra còn: 19.1. B ổ sung: Đối v ớ i các ngăn giữ nóng cảm ứng , kiểm tra sự phù hợp bằng c á c thử nghiệm của 19.101 và 19.102, nhưng không áp dụng 19.4. Ngoài ra, không áp dụng 19.101 cho ph ầ n tử chảo cảm biến . Đ ầ u dò cảm bi ế n nhiệt được đặt trong lò ở vị trí có nhiều khả năng xảy ra trong sử dụng bình thường, tuy nhiên chúng không được nối để điều khiển nhiệt độ lò . 19.2. Bổ sung: Ph ầ n tử giữ nóng làm việc không có bình chứa chất lỏng, bộ phát hiện khay được làm cho không hoạt động . C ửa lò được mở hoặc đóng, chọn trường hợp bất lợi hơn. Nắp ngăn giữ nóng đặt ở vị trí đóng trừ khi các phần tử giữ nóng được khóa liên động với nắp hoặc bóng đèn chỉ thị cho thấy rằng ph ầ n tử giữ nóng đang đóng điện. CHÚ TH Í CH 101: Bóng đèn được bật và tắt bằng bộ đi ề u nhiệt hoặc cơ cấu điều chỉnh năng lượng không chứng t ỏ ph ầ n tử giữ nóng đã đư ợ c đóng điện. Đối với thiết bị có nhiều hơn một khối gia nhiệt , thử nghiệm chỉ được tiến hành với khối gia nhi ệ t gây ra các điều kiện bất lợi nhất, cơ cấu đi ề u khiển của thiết bị được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. Nếu thiết bị có lò mà không có bóng đèn chỉ thị để cho biết lò đang được đóng điện thì lò cũng được cho làm việc, cơ cấu điều khiển lò được đ iều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. CHÚ TH Í CH 102: Bóng đèn dùng để chiếu sáng cho lò, có thể nh ì n thấy qua cửa và tự động bật và tắt cùng với lò , th ì được coi là bóng đèn chỉ thị. Nếu phần tử giữ nóng cảm ứ ng và phần tử chảo cảm ứng có nắp bằng kim loại, thì đặt một lực 30 N lên nắp đang đậy, tại vị trí bất lợi nhất bằng đầu dò thử nghiệm B của IEC 61032. Lò tự làm sạch bằng nhi ệ t phân cũng được cho làm việc trong điều kiện làm sạch, các động cơ l àm việc trong quá trình làm sạch lần lượt được cắt nguồn hoặc ng ắ t ra. CHÚ THÍCH 103: Ví dụ về các động cơ này là động cơ của quạt và bộ định giờ. Ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứ n g được cho làm việc trong các điều kiện của Điều 11 nhưng với các bình rỗng, cơ cấu điều khiển được điều ch ỉ nh đến giá trị đặt lớn nhất. Lò hơi n ướ c được cho làm việc không có nước. Cửa của các ngăn nướng riêng rẽ nằm trong lò liền bếp được mở ra hoặc đóng lại, chọn trường hợp bất lợi hơn. 19.9. Không áp dụng. 19.11.2. Bổ sung: Trong quá trình mô phỏng các điều kiện sự cố, phải có khả năng cắt điện ph ầ n tử giữ nóng bất kỳ. Điều kiện sự cố cũng được mô phỏng với tất cả các phần tử giữ nóng được cắt nguồn, thiết bị được cấp nguồn ở điện áp danh định . Nếu có cơ cấu phát hiện dụng cụ nấu , thì đặt một bình thích hợp lên vùng nấu . Phần tử giữ nóng không được tr ở nên có điện. 19.11.4. Bổ sung: Trong quá trình thử nghiệm ở chế độ chờ, nếu có cơ cấu phát hiện dụng cụ nấu thì đặt một bình thích hợp lên vùng nấu . 19.13. Bổ sung: Giới hạn độ tăng nhiệt 150 o C cũng áp dụng cho tủ và hộp chữ nhật bằng gỗ. Nhiệt độ tại tâm của lò trong quá trình thử nghiệm theo 19.4 không được vượt quá 425 o C ngay khi cửa lò có thể được mở ra. Độ tăng nhiệt của cuộn dây của ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và phần tử ch ả o cảm ứng không được vượt quá các giá trị qui định trong 19.7. Thử nghiệm độ bền điện của các ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và phần tử chảo cảm ứng được tiến hành ngay sau khi ngắt điện của thiết bị. Tấm kính ở cửa lò không được bị hư hại. 19.101. Ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng được cấp nguồn ở điện áp danh định và làm việc với các đĩa thép được đặt lên tâm của vùng nấu . Đĩa có chiều dày 6 mm và đường kính nhỏ nhất cho phép ph ầ n tử giữ nóng làm việc, làm tròn lên đến centimét gần nhất. 19.102. Phần tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứng được cấp nguồn ở điện áp danh định và làm việc trong điều kiện làm việc b ì nh thường , nhưng cơ cấu điều khiển nhiệt được nối tắt. Độ tăng nhiệt của dầu không được vượt quá 270 o C . 20. Sự ổn định và nguy hiểm cơ học Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 20.101. Lò liền bếp và lò phải có đủ ổn định khi cửa mở phải chịu tải. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây và bằng thử nghiệm ở 20.102, nếu liên quan. Thiết bị có cửa với bản lề nằm ngang được đặt lên b ề mặt nằm ngang và một vật nặng được đặt lên tâm của cửa đang m ở . Đối với các cửa không phải hình chữ nhật, vật nặng được đặt lên phần xa nhất tính từ bản lề nơi vật n ặ ng có thể đặt lên trong sử dụng bình thường. Đối với thiết bị bình thường được đ ặ t trên sàn thì vật n ặ ng là: - 22,5 kg, đối với các cửa của lò ; - 7 kg, đối với các cửa khác. Đối với thiết bị bình thường được đặt tr ê n bàn, vật nặng là 7 kg. Đối với thiết bị b ì nh thường được đặt trên sàn và cửa có bản l ề dọc, đặt vật nặng có khối lượng 15 kg lên cửa đang mở, ở vị tr í bất lợi nhất. CHÚ TH Í CH 1: Các giá của lò được đặt ở vị trí bất lợi nh ấ t. CHÚ THÍCH 2: Có thể sử dụng tải là các túi cát. CHÚ TH Í CH 3: Đối với thiết b ị có nhiều hơn một cửa, tiến hành thử nghi ệ m trên từng cửa ri ê ng r ẽ . Lò liền bếp được thử nghiệm mà không lắp bất kỳ phương tiện giữ ổn định nào được qui định trong hướng dẫn lắp đ ặ t. Đối với lò liền bếp có ngăn kéo cất giữ đặt b ê n cạnh lò và trong ngăn kéo đó các giá được kéo ra đồng thời, thì các giá cũng được mang tải. Các giá được đặt ở vị tr í bất lợi nhất và được mang tải với khối lượng phân bố đ ề u. Khối lượng, tính bằng gam, bằng diện tích của giá, tính bằng centimét vuông, nhân với - 7,5, nếu độ cao của khoảng không phía trên giá không vượt quá 20 cm; - 15, nếu độ cao phía trên giá vượt quá 20 cm. Thiết bị không được lật. B ỏ qua hư hại và biến dạng của cửa và b ả n lề. 20.102. Đối với lò l iề n bếp bình thường được đặt trên sàn và cửa lò có bản lề nằm ngang ở độ cao nhỏ hơn 430 mm so với sàn, lặp lại thử nghiệm ở 20.101, ngoại trừ; - lò li ề n bếp được lắp phương tiện giữ ổn định, n ế u có, được qui định trong hướng dẫn lắp đặt; - khối lượng c ủ a t ả i trên cửa của lò được tăng l ê n 50 kg hoặc khối lượng bằng 22,5 kg được đặt ở đường tâm của mép ngoài cùng của cửa lò , chọn giá trị cho kết quả bất l ợ i nhất. Lò liền bếp không được lật. Bỏ qua hư hại và biến dạng của cửa và bản lề. 21. Độ bền cơ học Áp dụng điều này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 21.1. Bổ sung: Nếu thiết b ị có cửa bằng thủy tinh, thì đ ặ t ba va đập lên ch í nh giữa phần thủy tinh khi cửa ở vị tr í đóng. Nếu cửa có bản lề nằm ngang, đặt thêm các va đập vào b ê n trong cửa khi cửa ở vị trí mở. Kính không được nứt. N ế u thiết bị có ph ầ n tử gia nhiệt nóng mờ nhìn th ấ y đ ược nằm trong ống thủy tinh thì đặt các va đập lên ống lắp bên trong thiết bị nếu - các ố ng này được lắp trên tr ầ n lò và có thể tiếp cận b ằ ng đ ầ u dò thử nghiệm 41 của IEC 61032 ; - các ố ng được lắp ở một nơi nào đó trong l ò và có thể tiếp c ậ n b ằ ng đ ầ u dò thử nghiệm B của I EC 61032. Đối với b ề mặt giữ nóng b ằ ng thủy tinh - gốm ho ặ c vật liệu tươn g tự , đặt ba va đập lên các phần c ủ a b ề m ặ t không chịu các va đập trong thử nghi ệ m của 21.102, năng lượng va đập là 0 , 70 J ± 0 , 05 J. Không đ ặ t các va đập vào bề mặt nằm trong phạm vi 20 mm t í nh từ tay nắm. CHÚ THÍCH 101: N ế u bề mặt giữ nóng là m ộ t khối v ậ t li ệ u liền, trừ khung phía ngoài, thì kh ô ng th ự c hi ệ n thử nghiệm này. CHÚ TH Í CH 102: Kh ô ng đư ợ c có v ậ t đỡ bổ sung cho c ử a ở v ị tr í m ở. Sau thử nghiệm, đ ầ u cảm biến nhiệt phải chịu một chu kỳ trong qui tr ì nh mô t ả ở 15.101 và sau đ ó phải ch ịu được thử nghiệm dòng điện rò của 16.2 . 21.101. Giá của l ò và c ơ cấu đỡ giá phải có đủ độ b ề n cơ. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Đặt bình chứa cát hoặc sỏi lên giá của lò . Khối lượng tổng, t í nh bằng kilôgam, b ằ ng 220 lần thể t í ch phần không gian có ích của lò , t í nh bằng mét kh ố i, hoặc 24 kg. chọn giá trị nhỏ hơn. Giá, với bình đặt lên tâm giá, được đưa vào lò và dịch chuyển càng gần vào một trong các vách càng tốt. Gi á được để ở vị tr í này trong 1 min r ồ i được kéo ra. Sau đó, giá lại đ ược đưa vào , dịch chuyển đến càng sát v ớ i vách còn lại càng tốt và để ở đó trong 1 min. Thử nghiệm được l ặ p lại đối với từng vị tr í đỡ của g i á . Giá và cơ cấu đ ỡ không được biến dạng đến mức gây ảnh hư ở ng xấu cho sử dụng sau này và giá không được r ờ i khỏi cơ cấu đỡ. Lò có c á c giá có thể kéo ra và được lắp các m ặ t ch ặ n cũng có thể đ ược thử nghiệm như sau. Các giá được kéo ra ho à n toàn đến khoảng cách t ố i đa cho phép b ở i m ặ t ch ặ n. Đ ặ t một lực phân bố đều b ằ ng 80 N đến từ n g giá , ở vị tr í dọc theo mép phía trước c ủ a giá , sử dụng b ì nh có kích thước cạnh là 200 mm. một cạnh của b ì nh được đặt bằng m ặ t với mép trước của giá. Trong quá trình thử nghiệm, giá không bị nghiêng xuống qu á 6 o . 21.102. Bề mặt giữ nóng bằng thủy tinh-gốm hoặc vật liệu tương tự phải chịu được các ứng suất có khả năng xảy ra trong sử dụng bình thường. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghi ệ m dưới đây. Từng ph ầ n tử giữ nóng được cho làm việc ở công suất vào danh định với cơ cấu điều khiển được điều chỉnh đến giá trị đặt l ớn nhất. Ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử chảo cảm ứng làm việc như qui định trong đi ề u 11. Khi thiết lập các điều kiện ổn định, tắt ph ầ n tử giữ nóng và thả rơi một bình đã nạp t ả i từ độ cao 150 mm lên vùng nấu . Đ ố i với ph ầ n tử giữ nóng cảm ứng và ph ầ n tử giữ nóng không phải phần tử chảo cảm ứng , bình có đáy bằng đ ồ ng hoặc nh ô m và phần phẳng của đáy có đường kính 120 mm ± 10 mm, các mép được lượn tròn với bán kính ít nhất là 10 mm. Đổ từ từ ít nhất 1,3 kg cát hoặc sỏi vào bình sao cho khối lượng tổng là 1,80 kg ± 0,01 kg. Đối với phần tử chảo c ả m ứn g , bình chính là chảo được qui định ở 3.1.9.101. Đổ từ từ cát hoặc sỏi sao cho khối lượng tổng là 1,80 kg ± 0,01 kg. Sau khi từng vùng nấu lần lượt chịu va đập, lấy bình ra và tất cả các phần tử giữ nóng được làm việc đồng thời cho đến khi thiết lập các điều kiện ổn định. Đổ từ từ một lượng l nước có nhiệt độ là 15 o C ± 5 o C và chứa khoảng 1 % NaCI lên bề mặt giữ nóng . Sau đó, thiết bị được ngắt khỏi nguồn cung cấp. Sau 15 min, lấy hết chất lỏng thừa và để thiết bị nguội về xấp xỉ nhiệt độ phòng. Đ ổ một lượng tương tự dung dịch muối lên bề mặt giữ nóng , sau đ ó lại lấy hết chất lỏng thừa. B ề mặt giữ nóng không được vỡ v à thiết bị phải chịu được thử nghiệm độ bền điện ở 16.3. 21.103. Đ ầ u dò cảm biến nhiệt phải có kết cấu sao cho chúng không bị hỏng khi bị kẹt trong cửa lò . Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Đầu dò được nối như trong sử dụng bình thường và bộ phận hoặc dây cảm biến được thả lỏng ở vị trí có nhiều khả năng xảy ra. Cửa lò được đóng đè lên bộ phận hoặc dày cảm biến và đặt lực 90 N lên cửa ở vị tr í bất lợi nhất trong 5 s. Sau đó đ ầ u dò phải phù hợp với 8.1, 15.101 và Điều 29. CHÚ THÍCH: Lò không được cho làm việc trong quá tr ì nh thử nghiệm này 21.104. Tấm thủy tinh của cửa lò có bản lề nằm ngang phải chịu được sốc nhiệt có khả năng xảy ra trong sử dụng bình thường. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Thiết bị được cho làm việc như qui định trong điều 11. Sau đó m ở cửa ra và đổ 0,2 I nước có nhiệt độ 15 o C ± 5 o C lên tâm của tấm kính trong vòng 5 s. K í nh không được nứt. CHÚ THÍCH: Không được tiến hành thử nghiệm này sau chu kỳ làm sạch của lò tự làm sạch bằng nhiệt ph â n . 22. Kết cấu Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 22.21. Bổ sung: CHÚ TH Í CH 101: Các s ợ i oxit magi ê và sợi gốm vô cơ đư ợ c dùng làm cách điện của các phần tử gia nhiệt không được coi là vật liệu hút ẩm. 22.51 . Bổ sung: Không cần điều chỉnh giá tr ị đặt bằng tay đối với vận hành từ xa để ngắt thiết bị. 22.101. Ngăn giữ nóng phải có kết cấu sao cho các phần tử giữ nóng được ngăn không cho quay xung quanh trục thẳng đứng và được đỡ thích hợp ở mọi vị trí điều chỉnh của cơ cấu đỡ. CHÚ THÍCH: Nếu ph ầ n tử giữ nóng được kẹp bằng đai ốc trên bulông ở giữa, thì c ầ n một phương tiện bổ sung để chúng không bị quay. Ngăn giữ nóng có các ph ầ n tử giữ nóng tháo r ờ i được phải có kết cấu sao cho ít có khả năng xảy ra hỏng trong khi tháo ra ho ặ c thay thế các ph ầ n tử giữ nóng . Kiểm tr a sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.102. Bộ định giờ được thiết kế để làm trễ hoạt động của phần tử gia nhiệt không được điều khiển lò nướng bức xạ , trừ khi lò nướng này được điều khiển nhiệt và được lắp trong lò hoặc ngăn khác. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.103. Lỗ thông hơi của lò phải có kết cấu sao cho chúng không thoát hơi nước hoặc dầu mỡ theo cách l àm ảnh hưởng đến khe hở không khí và chiều dài đường rò giữa các bộ phận mang điện và các bộ phận khác của thiết bị. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.104. Lò hơi nước phải có kết cấu sao cho các lỗ thông hơi nước và ống dẫn ít có khả n ă ng bị t ắ c trong quá trình sử dụng bình thường. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.105. Lò lắp trong chỉ được thông hơi qua mặt trước, trừ khi chúng có ống thông hơi. Kiểm tra sự phù hợp b ằ ng cách xem xét. 22.106. Lò nướng phải có kết cấu sao cho có thể dễ dàng định vị khay nướng mà không bị kẹt. Khay nướng không được rơi ra khỏi cơ cấu đỡ khi di chuyển sang b ê n. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và bằng thử nghiệm bằng tay. 22.107. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải tự động cắt nguồn vào cuối quá trình làm sạch và yêu cầu một thao tác bằng tay để khởi động lại chu kỳ làm sạch khác. Kiểm tr a sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.108. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải có kết cấu sao cho việc mở và đóng cửa không làm ảnh h ưở ng xấu đến hệ thống khóa liên động hoặc làm hỏng chi tiết làm kín cửa. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm sau. Cửa được m ở ra ít nhất 10 cm và sau đó được đóng bằng cách đặt một lực 90 N lên tay cầm. Thao tác này được thực hiện 5 000 chu kỳ. Sau mỗi 1 000 chu kỳ, hệ thống khóa liên động dùng cho chức năng tự làm sạch được tác động. Sau thử nghiệm, hệ thống khóa liên động vẫn phải thích hợp cho sử dụng sau này và chi tiết làm kín cửa không bị hư hại. 22.109. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải có khóa liên động sao cho không thể tiếp cận được lò khi nhiệt độ tại tâm lò vượt quá 350 o C , ngay cả khi khóa liên động bị hỏng. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và bằng thử nghiệm sau. Lò được cấp nguồn ở điện áp danh định và được làm việc trong các điều kiện làm sạch, sau đó lò được để nguội. Trong khi nhiệt độ tại tâm lò vượt quá 350 o C , đặt một lực 90 N lên cần gạt và tay cầm, và đặt một mômen 2 Nm lên núm xoay. Phải không thể m ở được cửa. Thử nghiệm được lặp lại với sự cố bất kỳ của hệ thống khóa liên động có khả năng xảy ra trong sử dụng bình thường, kể cả gián đoạn nguồn, tại một thời điểm chỉ mô phỏng một sự cố. CHÚ TH Í CH 1: Ví dụ về sự cố là đứt lò xo ho ặ c bộ ph ậ n làm việc bằng trọng lực bị rơi khỏi vị trí. CHÚ THÍCH 2: Không được lặp lại các đi ề u kiện sự cố được áp dụng trong các thử nghi ệ m của điều 19. 22.110. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải có kết cấu sao cho các khí dễ cháy không thể thoát ra qua các lỗ thông hơi trong quá trình làm sạch. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Một hỗn hợp gồm 30 g nước thịt và 15 g dầu hydrat hóa được đổ đều lên phía trong lò , kể cả cửa. Lò được cho làm việc trong 3 h ở giá trị đạt lớn nhất của bộ điều nhi ệ t . CHÚ TH Í CH 1: N ướ c thịt gồm hai phần ba, tính theo trọng lượng, là n ướ c chiết từ thịt bò và một phần ba là nước. Sau đó lò được cho làm việc trong điều kiện làm sạch và cố gắng làm cháy các khí có thể thoát ra qua các lỗ thông hơi bằng chùm tia lửa điện. Các tia lửa điện có chi ề u dài khoảng 3 mm, mỗi tia lửa điện có năng lượng ít nhất là 0,5 J. Đặt tia lửa điện khi nhiệt độ tại tâm lò đạt đến 300 o C và sau mỗi lần độ tăng nhiệt đạt được 50 o C . CH Ú THÍCH 2: Các điện cực để tạo tia lửa điện được di chuyển trong và xung quanh các lỗ thông mà qua đó khí có thể thoát ra. Khí không được cháy liên tục. Nếu lò có phần tử gia nhiệt được thiết kế để loại bỏ khói, thử nghiệm được lặp lại với phần tử gia nhiệt này được ngắt ra nếu nhiệt độ tại tâm lò vượt quá 450 o C trong đi ều kiện làm sạch. 22.111. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải có kết cấu sao cho không có rủi ro phát lửa trong quá tr ì nh làm sạch. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Một bình thích hợp chứa 100 g bơ không có muối được đặt trên tâm của sàn lò . Các điện cực của bộ phát tia lửa điện được đặt bên trên bề mặt bơ khoảng 7,5 cm. Sau đó, lò được cho làm việc trong đ iều kiện làm sạch và tạo ra một chùm tia lửa điện. Các tia lửa điện có chiều dài khoảng 3 mm, mỗi tia lửa điện có năng lượng ít nhất là 0,5 J. Chùm tia lửa điện được tạo ra khi nhiệt độ tại tâm lò đạt đến 300 o C và sau mỗi lần độ tăng nhiệt đạt được 50 o C . Không được phát ngọn lửa qua chi tiết làm kín cửa, lỗ thông hoặc các lỗ khác. 22.112. Ngăn giữ nóng phải có kết cấu sao cho các nắp đậy có bản lề không thể đóng một cách ngẫu nhiên. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và bằng thử nghiệm bằng tay. CHÚ TH Í CH: Yêu c ầ u này có thể đ ượ c đáp ứng nếu bản lề có cơ cấu ch ặ n dạng ngàm hoặc phương tiện tương tự, hoặc nếu nắp có thể m ở ra một góc ít nhất là 100 o , khi thiết bị được đạt dựa vào t ườ ng. 22.113. Ngăn giữ nóng phải có kết cấu sao cho ít có khả năng xảy ra hoạt động không chủ ý của cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm nếu đi ề u này làm tăng tình trạng nguy hiểm do: - tràn chất lỏng, kể cả tràn do bình sôi tràn; - tấm vải ẩm được đặt lên bảng điều khiển. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm sau, thiết bị được cấp nguồn ở điện áp danh định . Thử nghiệm được tiến hành với từng ph ầ n tử giữ nóng được cấp nguồn lần lượt, và khi đó không cấp nguồn cho các ph ầ n tử giữ nóng bất kỳ khác. Rót từ từ một lượng nước đủ để phủ hoàn toàn lên b ả ng điều khiển đến độ sâu không quá 2 mm, nhưng ít nhất là 140 ml, sao cho xảy ra bắc cầu giữa các tổ hợp của các đệm tiếp xúc. Một miếng vải có khối lượng từ 140 g/m 2 đến 170 g/m 2 và kích thước 400 mm x 400 mm được gấp làm bốn thành một mi ế ng hình vuông và thấm đẫm nước, phủ miếng vải lên bảng điều khiển ở vị trí bất kỳ. CHÚ TH Í CH: Nên thực hiện thử nghiệm với miếng vải màu trắng để thử nghiệm hệ thống như h ệ thống h ồ ng ngoại hoặc hệ thống quang. Trong trường hợp có nghi ngờ, có thể sử dụng vải màu khác. Trong thời gian dài hơn 10 s, không được xảy ra hoạt động của ph ầ n tử giữ nóng bất kỳ. Trong suốt thử nghiệm, phải có khả năng cắt nguồn ph ầ n tử giữ nóng đang được cấp điện bằng cách tác động cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm, trừ khi ph ầ n tử giữ nóng tự động cắt nguồn. 22.114. Ngăn giữ nóng có cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm phải yêu cầu ít nhất hai thao tác bằng tay để bật nguồn cho phần tử gia nhiệt nhưng ch ỉ cần một thao tác để cắt nguồn. Tuy nhiên, các ph ầ n tử giữ nóng bổ sung có thể được bật nguồn chỉ bằng một thao tác bằng tay. Trong tr ườ ng hợp này, sau 1 min từ khi tất cả các phần tử giữ nóng đã cắt nguồn, cần hai thao tác bằng tay để cấp điện lại cho một ph ầ n tử giữ nóng . CHÚ TH Í CH: Chạm vào b ề m ặ t tiếp xúc hai lần ở cùng một điểm không được coi là hai thao tác. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm bằng tay. Ngăn giữ nóng có cơ cấu đi ề u khiển kiểu chạm phải có phương tiện nhìn thấy được để báo hiệu khi từng ph ầ n tử giữ nóng được cấp điện. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và bằng thử nghiệm bằng tay. 22.115. Phần tử giữ nóng cảm ứng và phần tử chảo cảm ứ ng , và các ph ầ n tử giữ nóng khác có cơ cấu phát hiện dụng cụ nấu , phải có kết cấu sao cho phần tử giữ nóng chỉ có thể làm việc khi có một bình thích hợp đ ặ t lên vùng nấu . Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây, thiết bị được cấp nguồn ở đ iệ n áp d anh định . Một thanh sắt dày 2 mm có kích thước xấp xỉ 100 mm x 20 mm được đ ặ t lần lượt lên từng vùng nấu ở vị trí bất lợi nhất. Các cơ cấu điều khiển được điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất. Đối với các phần tử giữ nóng cảm ứng và phần tử chảo cảm ứng , độ tăng nhiệt của thanh sắt không được vượt quá 35 o C . Các phần tử giữ nóng khác không được hoạt động. 22.116. Phần tử giữ nóng có lắp cơ cấu phát hiện dụng cụ nấu phải có kết cấu sao cho không thể đóng điện cho ph ầ n tử giữ nóng nếu bình được lấy ra quá 10 min. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm bằng tay. 22.117. Trong thiết bị có lắp cơ cấu phát hi ệ n dụng cụ nấu , đèn tín hiệu phải báo hiệu khi cơ cấu điều khiển dùng cho phần tử giữ nóng không chuyển sang v ị trí cắt . Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 22.118. Lò nư ớ ng không được làm việc khi phích cắm của dây nguồn đang cắm vào ổ cắm đặt ngay bên trên cửa. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và bằng thử nghiệm bằng tay. 22.119. Lò li ề n b ế p có lắp cơ cấu làm lệch co rút được để ngăn ngừa nhiệt độ quá mức trên các nút bấm điều khiển phải có kết cấu sao cho người sử dụng ít có khả năng chạm vào các bề mặt nóng của cơ cấu làm lệch khi thao tác các cơ cấu đi ề u khiển. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách đo khoảng cách giữa cơ cấu làm lệch ở vị trí nhô ra và phần nút bấm đi ề u khiển được chạm vào trong sử dụng bình th ườ ng. Khoảng cách này ít nhất phải bằng 25 mm, độ tăng nhiệt của những bộ phận nằm trong phạm vi 25 mm xung quanh nút bấm không được vượt quá giới hạn đối với tay cầm, nút bấm, cần gạt và các bộ phận tương tự ch ỉ được c ầ m vào trong khoảng thời gian ngắn, như qui định trong Bảng 3. 22.120. Tấm thủy tinh phía ngoài cửa lò phải được làm từ thủy tinh mà khi vỡ tạo thành các mảnh nhỏ. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách thực hiện thử nghiệm qui định ở 8.10 của ISO 15717. Phải có ít nhất là 60 mảnh trong vùng 50 mm x 50 mm bất kỳ. 22.121. Tấm thủy tinh phía ngoài cửa lò được thiết kế để tháo ra khi người sử dụng làm sạch phải có kết cấu sao cho không thể lắp vào khi không đúng chiều. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và thử nghiệm bằng tay. 22.122. Lò có các giá có thể kéo ra phải được lắp ở vị trí nghỉ để ngăn không bị kéo ra không chủ ý của giá. Giá cũng phải có kết cấu để ngăn không để các đĩa nấu hoặc bộ phận tương tự bị trượt ra ngoài mép phía sau. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và thử nghiệm bằng tay. 23. Dây dẫn bên trong Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 23.3. B ổ sung: Nếu các bộ phận của lò liền b ế p được gập lên trên b ề mặt giữ nóng , hoặc được tách khỏi vị trí bình thường của chúng để vận chuyển thì áp dụng thêm yêu cầu này. 24. Linh kiện Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 24.1.3. B ổ sung: Các cơ cấu đóng c ắ t điều khiển các phần tử giữ nóng phải chịu 30 000 chu kỳ thao tác. CHÚ THÍCH: Không áp dụng yêu cầu này cho các cơ cấu đóng cắt chỉ có một vị trí đóng. 24.1.4. B ổ sung: - các bộ đi ề u chỉnh năng lượng  tác động tự động 100 000 chu kỳ  tác động bằng tay 10 000 chu kỳ - bộ cắt theo nguyên lý nhiệt tự phục h ồ i dùng cho  các phần tử gia nhiệt của ngăn giữ nóng bằng thủy tinh - gốm 100 000 ch u kỳ  các phần tử gia nhiệt của ngăn giữ nóng khác 10 000 ch u kỳ - bộ điều nhiệt điều khiển quá trình làm sạch trong lò tự làm sạch bằng nhiệt phân 3 000 chu kỳ 24.1010. Bộ đi ề u nhi ệ t và bộ điều chỉnh năng lượng ở vị trí cắt không được đóng nguồn do sự thay đổi của nhiệt độ môi trường. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây được thực hiện trên ba mẫu bộ điều khiển. B ộ điều khiển, đư ợ c đi ề u chỉnh đến v ị trí cắt , đư ợ c đ ặ t trong nhi ệ t đ ộ môi trường là -20 o C trong 2 h và sau đó ở  t o C , trong đó t là nhiệt độ theo ghi nhãn T;  55 o C , đối với các bộ điều khiển không ghi nhãn T. Trong suốt thử nghiệm, vị trí cắt vẫn phải được duy trì. Đ ặ t điện áp thử nghiệm 500 V lên các tiếp điểm trong 1 min. Không được xảy ra phóng điện đánh xuyên. 24.102. Ổ c ắ m trong lò liền bếp phải là loại một pha, có một tiếp điểm nối đất và có dòng điện danh định không quá 16 A. C ả hai cực phải được bảo vệ bằng cầu chảy hoặc áptômát loại nhỏ có dòng điện danh định không vượt quá dòng điện danh định của ổ c ắ m. Các ổ c ắ m này phải được đặt phía sau một nắp không tháo rời được . Tuy nhiên, nếu lò liền bếp được thiết kế để nối cố định với hệ thống đi dây cố định hoặc có phích cắm phân cực, thì cực trung tính không c ầ n được bảo vệ. Không yêu cầu có nắp không tháo rời được nếu c ầu chảy tr ở nên tiếp cận được sau khi mở ngăn giữ ấm hoặc ngăn khác. Kiểm tr a sự phù hợp bằng cách xem xét. CHÚ THÍCH: Cho phép tiếp cận bộ phận đi ề u khiển của áptômát loại nhỏ. 25. Đấu nối nguồn và dây dẫn mềm bên ngoài Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 25.3. Bổ sung: Cho phép nối ngăn giữ nóng , lò liền bếp lắp trong và lò lắp trong với nguồn lưới trước khi lắp đặt thiết bị. 25.14. Bổ sung: Đối với đ ầ u dò cảm biến nhiệt, tổng số lần uốn là 5 000 lần. Các đầu dò cảm biến nhiệt có dây dẫn tiết diện tròn được xoay đi 90 o sau 2 500 lần uốn. 26. Đầu nối dùng cho các dây dẫn bên ngoài Áp dụng đi ề u này của Phần 1. 27. Qui định cho nối đất Áp dụng điều này của Phần 1. 28. Vít và các mối nối Áp dụng điều này của Phần 1. 29. Khe hở không khí, chiều dài đường rò và cách điện rắn Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 29.2. B ổ sung: Môi trường hẹp có nhiễm bẩn độ 3 trừ khi cách điện được bọc hoặc được đặt ở vị trí sao cho ít có khả năng bị nhiễm bẩn trong quá trình sử dụng bình thường của thiết bị. 29.3. B ổ sung: Yêu cầu này không áp dụng cho v ỏ bọc của ph ầ n tử gia nhi ệ t nóng mờ nh ì n thấy đượ c mà không thể tiếp cận bằng đầu dò thử nghiệm 41 của IEC 61032. 30. Khả năng chịu nhiệt và chịu cháy Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 30.2. B ổ sung: Đối với ph ầ n tử chảo cảm ứng , lò nướng và bếp nướng không có bộ định giờ, áp dụng 30.2.2. Đối với các thiết bị khác, áp d ụ ng 30.2.3. 31. Khả năng chống gỉ Áp dụng đi ề u này của Ph ầ n 1. 32. Bức xạ, tính độc hại và các mối nguy tương tự Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 32.101. Lò tự làm sạch bằng nhiệt phân phải có kết cấu sao cho không x ả ra cacbon monoxit với một lượng nguy hiểm trong quá trình làm sạch. Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đây. Trải đều hai l ầ n lượng hỗn hợp qui định trong 22.110 vào bên trong lò , kể cả cửa. Lò được cấp nguồn ở điệ n áp danh định và được làm việc trong 3 h ở giá tr ị đặt lớn nhất của bộ đi ề u nhi ệ t. Sau đó, để lò nguội về nhiệt độ phòng và đ ặ t trong phòng thử nghi ệ m được đóng kín có thể tích từ 20 m 3 đến 25 m 3 trong đó không khí được lưu thông bằng một quạt tốc độ thấp. Lò được làm việc trong điều kiện làm sạch và nồng độ cacbon monoxit được đo phía trên cách tâm sàn 1 m. N ồ ng độ cacbon monoxit không được vượt quá 0,015 %. Nếu lò có phần tử gia nhiệt được thiết kế để loại bỏ khói th ì thử nghiệm được lặp lại với phần tử gia nhiệt này đ ược ngắt ra, trừ khi ch ỉ có thể thực hiện quá trình làm sạch khi ph ầ n tử gia nhiệt nằm trong mạch. Nếu sử dụng bộ đi ề u khiển phản h ồ i bằng điện tử để tính nồng độ cacbon monoxit thì lặp lại thử nghiệm này với bộ điều khiển phản h ồ i bằng điện tử được nối tắt. Nếu thiết bị không phù hợp th ì bộ phản hồi bằng điện tử được coi là mạch đ iệ n tử bảo vệ . Trong trường hợp này , thiết bị được kiểm tra thêm b ằ ng cách áp dụng các thử nghiệm cho mạch đi ệ n tử bảo vệ ở Đi ề u 19 trong quá trình thử nghiệm với bộ điều khiển phản h ồ i bằng điện tử không được nối tắt. Kích thước tính bằng milimét Đường kính của vùng nấu mm Kích th ướ c gần đúng a mm b mm c mm ≤ 110 110 140 8 > 110 ≤ 145 145 140 8 > 145 ≤ 180 180 140 9 > 180 ≤ 220 220 120 10 > 220 ≤ 300 300 100 10 CHÚ THÍCH: Độ lõm lớn nhất của đáy b ì nh không được lớn hơn 0,05 mm. Đáy bình không được l ồ i. H ì nh 101 - Bình dùng cho thử nghiệm phần tử giữ nóng Chú dẫn A Chi ề u dày của đáy và thành b ì nh, 2 mm ± 0,5 mm C Độ lõm l ớ n nhất d Đường k í nh phần phẳng của đáy CHÚ THÍCH: B ì nh được làm bằng thép cacbon có hàm lượng cacbon tối đa là 0,08 %. Bình là một hình trụ không có tay cầm hoặc chỗ nhô ra bằng kim loại. Đường kính phần ph ẳ ng của đáy bình í t nhất phải bằng đường kính của vùng n ấ u . Độ lõm lớn nhất của đáy b ì nh là 0,006 d. Đáy b ì nh không được lồi. Hình 102- Bình dùng cho thử nghiệm ph ầ n tử giữ nóng cảm ứ ng Kích thước t ính bằng milimét Chú dẫn A T ả i, khối lượng khoảng 4.5 kg B Vít định vị C Trục của tải D Trục của vít định vị CHÚ TH Í CH: Tải được đ ặ t lên xi ê n chuyển động quay sao cho vít định vị tiếp xúc với đường k í nh của xi ê n. H ì nh 103 – T ả i để thử nghiệm các xiên chuyển động quay Chú dẫn A Chất kết dính B Dây nhiệt ngẫu đường kính 0,3 mm theo IEC 60584-1 kiểu K (crôm-niken) C B ố trí tay cầm cho phép lực tiếp xúc là 4 N ± 1 N D Ố ng polycacbonat: đư ờ ng kính trong là 3 mm, đường kính ngoài là 5 mm E Đĩa đồng mạ thiếc: đường kính 5 mm, chiều dày 0,5 mm CHÚ THÍCH: Mặt tiếp xúc của đĩa phải ph ẳ ng. Hình 104 – Đ ầ u đo nhiệt độ b ề mặt Các phụ lục Áp dụng các phụ lục của Phần 1. THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Áp dụng thư mục tài liệu tham khảo của Phần 1, ngoài ra còn: Bổ sung: TCVN 5699-2-9 (IEC 60335-2-9), Thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự - An toàn - Phần 2-9: Yêu cầu cụ thể đối với lò nướng, lò nướng bánh và các thiết bị di động tương tự dùng cho nấu ăn TCVN 5699-2-25 (IEC 60335-2-25), Thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự - An toàn - Phần 2-25: Yêu cầu cụ thể đối với lò vi sóng ISO 13732-1, Ergonomics of the thermal environment - Methods for the assessment of human responses to contact with sur f aces - Part 1: Hot sur f aces (Công thái học về môi trường nhiệt - Phương pháp đánh giá đáp ứng của con ngư ờ i khi tiếp xúc với bề mặ t - Phần 1: Bề mặt nóng) MỤC LỤC L ờ i nói đầu L ờ i giới thiệu 1. Phạm vi áp dụng 2. Tài liệu viện dẫn 3. Định nghĩa 4. Yêu cầu chung 5. Điều kiện chung đối với các thử nghiệm 6. Phân loại 7. Ghi nhãn và hướng dẫn 8. Bảo vệ chống chạm vào các bộ phận mang điện 9. Khởi động thiết bị truyền động bằng động cơ điện 10. Công suất vào và dòng điện 11. Phát nóng 12. Để trống 13. Dòng điện rò và độ bền điện ở nhiệt độ làm việc 14. Quá điện áp quá độ 15. Khả năng chống ẩm 16. Dòng điện rò và độ bền điện 17. Bảo vệ quá tải máy biến áp và các mạch liên quan 18. Độ bền 19. Hoạt động không bình thường 20. Sự ổn định và nguy hiểm cơ họ c 21. Độ bền cơ 22. Kết cấu 23. Dây dẫn b ê n trong 24. Linh kiện 25. Đấu nối nguồn và dây mềm bên ngoài 26. Đầu nối dùng cho dây dẫn bên ngoài 27. Qui định cho nối đất 28. Vít và các mối nối 29. Khe hở không khí, chiều dài đường rò và cách điện rắn 30. Khả năng chịu nhiệt và chịu cháy 31. Khả năng chống gỉ 32. Bức xạ, tính độc hại và các mối nguy tương tự Các hình vẽ Các phụ lục Tài liệu tham khảo