10400/CT-BNN-QLCL

Chỉ thị 10400/CT-BNN-QLCL năm 2016 về tăng cường phòng chống dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu và Lễ hội xuân 2017 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRI Ể N NÔNG THÔN ------- CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc --------------- Số: 10400/ CT-BNN-QLCL Hà Nội, ngày 09 tháng 12 nă m 20 1 6 CHỈ THỊ VỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG PHÒNG CHỐNG DỊCH BỆNH, ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN ĐINH DẬU VÀ LỄ HỘI XUÂN 2017 Vào dịp cuối năm và đầu năm mới , đặc biệt vào dịp Tết Nguyên đán và Lễ Hội Xuân, hoạt động sản xuất kinh doanh và tiêu thụ nông sản thực phẩm t ă ng cao, bên cạnh đó do yếu tố bất lợi của thời ti ế t dẫn đến nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong chăn nuôi , trồng trọt và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm. Đ ể tăng cường phòng chống d ịch bệnh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu và Lễ Hội Xuân 2017, Bộ trư ở ng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị đồng chí Chủ tịch Ủy ban nhân dân các tỉnh , thành phố trực thuộc trung ương và yêu cầu Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ tập trung ch ỉ đạo triển khai đồng bộ các nội dung chính sau đây: 1 . Ủy ban nhân d ân c á c tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ươ n g a) V ề phòng chống d ịch bệnh gia súc, gia cầm - Chỉ đạo tăng cường tuyên truyền đ ể người chăn nuôi áp dụng các biện pháp kỹ thuật phòng, ch ố ng dịch bệnh theo y ê u cầu của Cơ quan thú y; - Chỉ đạo chính qu y ền cơ sở, hệ thống thú y địa phương tăng cường giám sát phát hiện sớm ổ d ịch để xử lý kịp thời, hiệu quả dịch bệnh khi mới phát sinh; - Tăng cường công tác k i ểm d ịch, kiểm soát giết mổ ngăn chặn lây lan dịch bệnh và đảm b ả o vệ sinh, an toàn thực phẩm; đặc biệt ki ểm soát ngăn chặn vận chuyển động vật, sản phẩm động vật b ấ t hợp pháp qua biên giới. Đảm b ả o chủ động kiểm soát d ịch bệnh trên gia súc, gia cầm và không để xảy ra bùng phát dịch trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán. b) V ề bảo vệ thực vật - Ch ỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phân công l ã nh đạo và cán bộ tăng cường công tác trực ban; phối hợp chặt chẽ với địa phương gi á m sát sinh vật gây hại đ ể phát hiện, cảnh báo và hướng dẫn nông dân phòng, chống kị p thời; - Chú trọng các sinh vật gây hạ i chính như các tỉnh phía Nam tập trung xu ố ng gi ố ng đ ồ ng loạt, né rầy; huy động lực lượng ra quân phòng chống chuột, tập trung trước và đầu vụ sản xuất; theo d õ i và phòng chống r ầ y tại các t ỉ nh Nam bộ và Duyên Hải Nam Trung bộ. Theo dõ i và phòng ch ố ng bệnh chết nhanh, ch ế t chậm trên cây tiêu; bệnh sương mai, thán thư tr ên cây nhãn, vải và các sinh vật hại ch í nh trên cây công nghiệp cây ăn quả khác; - Chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng của địa phương thông báo tình hình sinh vật gây hạ i, vận động nông dân thăm đồng thư ờn g xuyên, phát hiện sớm và phòng chống kịp thời, không tiến hành phun thuốc khi không c ầ n thi ế t đ ể “yên tâm ăn Tết” . c) V ề bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm - Tiếp tục thực hiện nghiêm túc, có hiệu quả Kế hoạch hành động năm cao điểm vệ sinh an toàn thực ph ẩm trong lĩnh vực nông nghiệp” và tổ chức tổng kết , đánh giá kết quả, báo cáo Bộ; - Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn v à giám sát các tổ chức , cá nhân sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản tuân thủ các quy định đảm bảo vệ s i nh, an toàn thực phẩm; hướng dẫ n người dân nhận biết sản phẩm có nguồn gốc xu ấ t xứ rõ ràng, sản phẩm đã được kiểm soát và chứng nhận an toàn thực phẩm ; đẩy mạnh công tác giớ i thiệu, quảng bá sản phẩm an toàn, địa chỉ bán sản phẩm an toàn đ ể người tiêu dùng ti ế p cận, lựa chọn; - Tổ chức các đợt kiểm tra, thanh tra đột xuất về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm th ủy sản có nguy cơ cao, tiêu thụ nhiều trong dịp tết (thịt, giò chả, th ủy sản, rau, quả...) để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Công bố rộng rãi trên các phương t i ện thông tin đại chúng các s ả n phẩm không đ ả m bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đ ể ngườ i dân được biết, tránh sử dụng ; - Tổ chức tiếp nhận, xử lý và thông tin kịp thời cáo sự c ố mất an toàn thực phẩm x ả y ra tại địa phương. 2 . Đối v ớ i các đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn a) Cục Thú y - Chỉ đạo các Chi cục Chăn nuôi - Thú y các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương thường xuyên n ắ m chắc diễn biến, phát hiện s ớ m ổ dịch ở các địa bàn c ó nguy cơ cao và đưa ra biện pháp xử lý kịp thời, hiệu quả; - Tăng cường kiểm dịch đ ộng vật , sản phẩm động vật nhập khẩu nhằm ngăn ch ặ n lây lan dịch bệnh và đảm bảo v ệ sinh, an toàn thực phẩm; - Bố tr í đầy đủ cán bộ để thực hiện kiểm dịch động vật vào các ngày nghỉ, l ễ t ế t và ngoài giờ đáp ứng yêu c ầ u của Doanh nghiệp và tránh tình trạng ách t ắ c hàng h ó a tại các cửa khẩu. b) Cục Bảo vệ Thực vật - Chỉ đạo các Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương thường xuyên nắm chắc diễn biến, sự phân bố và dự báo khả năng phát sinh gây hại đồng th ờ i hướng dẫn người dân các biện pháp phòng chống sinh vật gây hại kịp thời và hiệu quả; - Tăng cường kiểm dịch và kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn g ố c thực vật nhập khẩu nhằm ngăn chặn lây lan d ịch bệnh và đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm; - Bố tr í đầy đủ cán bộ để thực hiện kiểm dịch th ự c vật vào các ngày nghỉ, l ễ t ế t và ngoài giờ đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp và tr ánh tình trạng ách tắc hàng hóa tại các cửa khẩu. c) Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sân và Th ủy sản - Ph ố i hợp chặt chẽ v ớ i cơ quan truyền thông (Đài truyền hình Việt Nam, Đài ti ế ng n ó i Việt Nam, Báo Nông nghiệp Việt Nam, Báo Nông th ô n ngày nay ...) triển khai các hoạt động tuyên truyền, quảng bá sản phẩm , địa chỉ bán sản phẩm an toàn để người dân biết lựa chọn sản phẩm an toàn; - Ch ỉ đạo, hướng dẫn Chi cục Quản lý chất lượng nông l â m sản và th ủy sản địa phương tăng cường kiểm tra, thanh tra đột xu ấ t về an toàn thực phẩm đ ố i với c ơ sở sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm có nguy cơ cao, tiêu thụ nhiều trong dịp tết (thịt, giò chả, th ủy sản, rau, quả ...) để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; - Bố trí đầy đủ cán bộ để tiếp nhận, xử lý và thông tin kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm. d) Thanh tra Bộ - Tiếp tục phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C49) t ổ chức tri nh sát, điều tr a, thu thập thông tin, phát hiện đường dây, hành vi sản xuất, buôn bán và sử dụng chất cấm tr ong chăn nuôi; kháng sinh trong ch ă n nuôi, nuôi trồng thủy sản không đúng với quy định, thu ố c bảo vệ thực vật, phân bón khác giả, kém chất lượng, nhập lậu không rõ nguồn gốc và xử lý nghiêm các hành vi v i phạm; - Duy tr ì việc sử dụng hiệu quả trang, mục và đường dây nóng của Thanh tra Bộ; xử lý v à thông tin kịp thời, chính xác, hiệu quả cho các cơ quan thông tấn, báo chí. đ) Tổng Cục Thủy sản, Cục Chăn nuôi, Cục Trồng trọt, Cục Chế biến Nông lâm Th ủy sản và Nghề muối - Chỉ đạo sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm đáp ứng nhu cầu sử dụng của ngườ i dân trong dịp Tết nguyên đán và Lễ hội xuân 2017; - Tăng cường công tác kiểm tra, thanh tr a và xử lý nghiêm các trường hợp v i phạm quy định về an toàn thực phẩm đối với nhóm s ả n phẩm, công đoạn sản xuất thuộc phạm vi phân công quản lý của đơn vị. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị đồng chí Chủ tịch Ủy ban Nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ươ ng và Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ chỉ đạo các cơ quan chức năng thực hiện nghiêm các nội dung Chỉ thị này. Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc, đề nghị thông tin về Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để ph ố i hợp xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh./. Nơi nhận: - Thủ tướng Chính phủ (để b/c); - Văn phòng Trung ương Đ ả ng; - Văn phòng Chính ph ủ ; - Các Bộ: Y tế , Công thương, Công An (để p/h); - Chủ tịch UBND các tỉnh , thành ph ố trực thuộc TW; - Thanh tra Bộ; c á c Tổng cục , Cục chuyên ngành thuộc Bộ; - S ở NN&PTNT các tỉnh, thành phố trực thuộc TW; - Lưu: VT,QLCL. BỘ TRƯỞNG Nguyễn Xuân Cường