TCVN5699-2-48:2007

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5699-2-48:2007 (IEC 60335-2-48 : 2005) về Thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự - An toàn - Phần 2-48: Yêu cầu cụ thể đối với lò nướng, lò nướng bánh mỳ bằng điện dùng trong dịch vụ thương mại TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 5699-2-48:2007 THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ CÁC THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN - PHẦN 2-48: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI LÒ NƯỚNG, LÒ NƯỚNG BÁNH MỲ BẰNG ĐIỆN DÙNG TRONG DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI Household and similar electrical appliances - Safety -Part 2-48: Particular requirements for commercial electric grillers. and toasters 1. Phạm vi áp dụng Đi ề u này của Ph ầ n 1 được thay bằng : Tiêu chuẩn n à y qui định các yêu cầu về an toàn đối với lò nướng , lò n ướ ng bánh mỳ bằng đi ệ n , có điện áp danh định không quá 250 V đ ố i với thiết bị một pha được nối giữa một pha và trung t ính v à 480 V đ ố i với thiết bị khác, dùng trong dịch vụ thương mại nhưng không được thiết kế dùng t rong gia đình . Lò nướng, lò nư ớ ng bánh mỳ có chuyển đ ộ ng quay hoặc liên tục và các thiết bị tương tự được thiết k ế để nướng nh ờ nhiệt bức xạ như lò quay thịt, lò nướng salamander, v.v... cũng thuộc phạm vi áp dụng c ủ a tiêu chuẩn này. CHÚ THÍCH 101 : Các thiết bị này được sử dụng ví dụ như trong nh à hàng, căng tin, b ệ nh vi ệ n và các cơ sở kinh doanh như xưởng l à m bành mỳ, lò giết m ổ gia súc, gia cầm, v.v … Trong chừng mực có thể, tiêu chuẩn này đ ề c ậ p đến những nguy hiểm thường gặp mà các thiết b ị n à y có thể gây ra. CHÚ THÍCH 102: C ầ n ch ú ý - đối với thiết bị được thiết kế sử dụng trên xe, tàu thủy hoặc máy bay, có thể cần có các yêu cầu bổ sung ; - các cơ quan chức năng Nh à nước về y tế , bảo hộ lao động, cung cấp nước và các cơ quan chức n ă ng tương t ự có thể qui đị nh các yêu c ầ u bổ sung. đối với thiết b ị được thiết kế để sử dụng ngoài trời, có thể c ầ n có các yêu cầu bổ sung CH Ú THÍCH 103 Tiêu chuẩn này kh ô ng áp d ụ ng cho - thiết bị này được thiết kế riêng cho các mục đích công nghiệp. - thiết bị được thiết kế sử dụng ở những nơi có điều kiện môi trường đặc biệt, như khí quyển có chứa chất ăn mòn hoặc dễ cháy nổ (bụi, hơi hoặc khí); - thiết bị có quá trình liên quan để chế biến thực phẩm hàng loạt; - phiên nướng và vỉ nước (TCVN 5699-2-38 (IEC 60335-2-38)). 2. Tài liệu viện dẫn Á p d ụ ng điều này của Phần 1 . 3. Định nghĩa Áp dụng điều này của Phần 1 , ngoài ra còn: 3.1.4. Bổ sung CH Ú TH Í CH 101 : Công suất vào danh đ ịnh l à t ổ ng các c ô ng suất vào của t ấ t cả c á c ph ầ n tử ri ê ng r ẽ có thể hoạt động đồng thời trong thiết bị, trong trường hợp chỉ có một số phối hợp như vậy thì sử dụng phối hợp nào cho công suất vào cao nhất thì được sử dụng để xác định công suất vào danh định. 3.1.9 Thay th ế Là m việc b ì nh thường (normal operation) Thiết bị làm việc trong c á c điều kiện dưới đ â y Cho thiết bị làm việc kh ô ng tải và tất cả các cơ cấu điều khiển được thiết k ế để người sử d ụ ng thao t á c được đ ặ t ở ch ế độ lớn nhấ t . Bộ hẹn giờ , nếu có , được làm cho mất hiệu lực. N ế u có cửa , n ắ p đậy , gương ph ả n xạ ho ặ c khay hứng th ì chúng phải được bố tr í theo hướng d ẫ n của nhà chế tạo . N ế u không có hướng dẫn th ì cửa được m ở ho à n toàn, khay hứng được đặt ở vị trí thấp nhất và vỉ nướng được đặt ở vị trí cao nhất có thể. Nếu thiết bị không thể làm việc mà kh ô ng có tải thì khi đó phải xem hướng d ẫ n của nh à chế tạo . Đ ộng cơ lắp vào thiết bị được cho làm việc theo cách dự đ ị nh trong điều kiện n ặ ng n ề nhất có thể xảy ra trong sử dụng bình thường, có tính đến hướng dẫn của nhà chế tạo . 3.101 Lò n ướ ng (griller) Thiết bị trong đó th ứ c ă n được nấu nh ờ được đặt phần lớn vào nhiệt bức xạ. 3.102 Lò nướng bánh mỳ (toaster) Thiết bị được thiết k ế riêng để nướng bánh mỳ và sản phẩm tương tự nhờ nhiệt bức xạ. 3.103 Lò nướng hoặc lò n ướ ng bánh m ỳ có chuyển động quay hoặc liên tục (rotary or continuous griller or toaster) Thiết bị trong đó sản phẩm dịch chuyển trong khi nướng. 3.104 Vách lắp đặt (installation wall) Kết cấu cố định đặc biệt có phương tiện cấp ngu ồ n cho thiết bị được lắp vào vách. 4. Yêu cầu chung Áp dụng đi ề u này của Phần 1. 5. Điều kiện chung đối với các thử nghiệm Áp dụng điều này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 5.10 Bổ sung: Thiết bị được thiết kế để lắp đặt vào dãy các thiết bị khác và thiết bị được thiết kế để cố định vào vách lắp đặt th ì đ ược bao bọc đ ể đạt được bảo vệ chống điện giật và sự xâm nhập có hại của nước tương đương với b ả o vệ đạt được khi lắp đặt theo hướng dẫn đ i kèm thiết bị. CHÚ THÍCH 101 : Có thể c ầ n có v ỏ bọc thích hợp hoặc thiết bị b ổ sung cho m ụ c đích thử nghi ệ m. 5.101. Thiết bị được thử nghiệm như thiết bị gia n hiệt , ngay cả khi có lắp động cơ. 5.102. Thiết bị , khi được lắp thành tổ hợp với hoặc có lắp thiết bị khác, được thử nghiệm theo các yêu cầu của tiêu chuẩn này. Các thi ế t bị khác được cho làm việc đồng thời theo yêu c ầ u của các tiêu chuẩn liên quan. 6. Phân loại Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 6.1. Thay thế: Thiết bị phải là thiết bị có bảo vệ ch ố ng đ iện gi ậ t cấp I Kiểm tra sự phù h ợ p bằng cách xem xét và các thử nghiệm liên quan. 7. Ghi nhãn và hướng dẫn Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 7.1. Bổ sung: Ngoài ra, thiết bị phải được ghi nhãn: Áp suất hoặc dải áp suất nước, tính bằng kilôpascal (kPa) đối với thiết bị được thiết kế để nối với ngu ồ n nước, trừ khi th ô ng số này đã được chỉ ra trong hướng dẫn. 7.6 Bổ sung: [k í hiệu 5021 của IEC 60417-1] li ê n kết đẳng thế 7.12 Bổ sung Nếu ký hiệu 5021 của IEC 60417-1 đ ược ghi nhãn trên thiết bị th ì phải giải thích nghĩa c ủ a nó. 7.12.1. Thay thế: Thiết bị phải kèm theo hướng dẫn nêu chi tiết các chú ý đặc biệt c ầ n thiết đ ể lắp dặt. Đối với thiết bị đ ượ c thiết kế để lắp đặt vào dãy các thiết bị khác và thiết bị được thiết k ế đ ể cố định vào vách lắp đặt , phải cung cấp bản m ô tả chi tiết về cách bảo vệ thích hợp chống điện giật và sự xâm nhập có hại c ủ a nước. Nếu cơ cấu điều k hiể n của từ hai thiế t bị trở lên nằm trong cùng một vỏ bọc riêng thi phải có hướng dẫn lắp đặt chi tiết. Hướng dẫn b ả o dưỡng của người sử dụng cũng phải được cung cấp , v í dụ như làm sạch. Hướng dẫn này phải nêu rõ không được làm sạch thiết bị bằng cách phun nước. Đối với thiết bị được n ố i cố định với hệ th ố ng đi dây c ố định mà đối với thiết bị đó, dòng điện r ò có thể vượt quá 10 mA, đặc bi ệt nếu ngắt nguồn hoặ c không sử dụng trong thời gian dài, hoặc trong l ầ n lắp đặt đầu tiên, hướng dẫn phải nêu các khuyến cáo liên quan đến thông số đặc trưng của thiết bị bảo vệ cần lắp đặt, v í dụ như rơle dòng điện r ò xuống đất. Kiểm tra s ự phù h ợ p bằng cách xem xét. 7.12.4. Bổ sung: Đối v ớ i thiết bị lắp trong có bảng đi ề u khiển tách rời dùng cho một số thiết bị , hướng dẫn phải qui định rõ chỉ được nối bảng điều khiển với các thiết bị cụ thể để tránh nguy hiểm có thể xảy ra. 7.15. Bổ sung: Khi khó có thể đặt nhãn của thiết bị lắp cố định dễ nhìn sau khi thiết bị được lắp đặt th ì phải cung cấp thêm các thông tin liên quan trong hướng dẫn sử dụng hoặc trên nhãn bổ sung có thể đặt cố định g ầ n thiết bị sau khi lắp đ ặt. CHÚ THÍCH: V í dụ v ề thiết bị lắp cố định này là thiết bị lắp trong . 7.101. Trong quá tr ì nh thử nghiệm ở điều 11, nếu độ tăng nhiệt c ủ a sàn hoặc góc thử nghiệm ho ặ c các vách bên cạnh hoặc vách phía sau của góc thử nghiệm ở phần cao hơn nóc của thiết bị tĩnh tại vượt quá 65 o C và/hoặc trong quá trình thử nghiệm ở đi ề u 19, độ tăng nhiệt của sàn , hoặc của các vách phần cao hơn và phần thấp hơn nóc của thiết bị tĩnh tại vượt quá 125 o C th ì hướng dẫn lắp đ ặ t do nhà chế tạo cung cấp phải có nội dung cảnh báo và cũng phải có trên nhãn gắn cố định với thiết bị như sau: CẢNH BÁO: Trong quá trình lắp đặt: không đặt thiết bị lên các bề mặt hoặc đặt gần các vách, vách ngăn hoặc đ ồ đạc trong bếp và tương tự - trừ khi các bề mặt hoặc các vách này được làm bằng vật liệu không dễ ch á y hoặc phủ vật liệu cách nhiệt không dễ cháy, và cần chú ý các qui định về phòng cháy. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 7.102. Đ ầ u nối liên kết đẳng thế phải được ghi ký hiệu 5021 của IEC 60417-1. Các nhãn này không được đặt tr ê n vít , vòng đệm tháo rời được hoặc các bộ phận khác có thể tháo rời khi nối d ây. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét 8. Bảo vệ chống chạm vào các bộ phận mang điện Áp d ụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 8.101. Các phần tử gia nhiệt, không phải các ph ầ n tử có rãnh của lò nướng bánh mỳ , có kh ả n ă ng bị chạm ngẫu nhiên bằng dĩa ho ặ c các vật nhọn tương t ự trong sử dụng bình thường thì phải được bảo vệ để các v ậ t này không th ể chạm vào bộ phận mang điện của chúng. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách đ ặt que thử 12 c ủ a IEC 61032 tại t ất cả các điểm mà que thử c ó thể tiến vào vùng lân cận c ủ a bộ phận mang điện . Đầu dò được đặt nhưng kh ô ng ấ n. 9. Khởi động các thiết bị truyền động bằng động cơ điện Á p dụng đi ề u này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 9.101. Động cơ của quạt tạo ra hiệu quả làm mát để phù hợp với các yêu c ầ u trong đi ề u 11 phải kh ở i động được ở tất cả các tình trạng đ iện áp có thể xuất hiện trong sử dụng bình thường . Kiểm tra sự phù hợp bằng cách khởi động động cơ ba lần ở điện á p bằng 0,85 lần điện áp danh định động c ơ ở nhiệt độ phòng tại thời điểm bắt đầu thử nghiệm. Mỗi lần khởi động động cơ ở các đi ề u kiện xuất hiện khi bắ t đầu chế độ làm việc bình thường ho ặ c đối với thiết bị tự động, khi bắt đ ầ u chu kỳ làm việc b ì nh thường, để động cơ dừng hẳn giữa các l ầ n kh ở i động liên tiếp. Đối với thiết bị có các đ ộng cơ không thuộc loại đóng cắt khởi động theo nguyên l ý ly t â m, th ì thử nghiệm này được lặp lại ở điện áp bằng 1,06 lần đ iện áp danh định. Trong tất c ả các trường hợp , động cơ phải khởi động được và phải hoạt động theo cách không làm ả nh h ưở ng đến an toàn và thiết bị bảo vệ quá tải của động cơ không được tác động. CHÚ THÍCH: Ngu ồ n cung cấp phải sao cho trong quá trình thử nghiệ m sụt áp không quá 1 %. 10. Công suất vào và dòng điện Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 10.1. Bổ sung: CHÚ THÍCH 101 : Đối với thiết bị có từ hai khối gia nhiệt tr ở lên, tổng công suất vào có thể được xác đị nh b ằ ng cách đo c ô ng su ấ t v à o c ủ a từng kh ố i gia nhiệt ri ê ng rẽ (xem thêm 3.1.4). 11. Phát nóng Áp dụng điều này của Phần 1, n goài ra còn: 11.2. Bổ sung: Thiết bị được thiết kế để cố định trên s à n và thiết bị có kh ố i lượng lớn h ơ n 40 kg nhưng không có con lăn, bánh xe hoặc các phương tiện tương tự được lắp đặt theo hướng dẫn sử dụng của nh à ch ế tạo. Nếu không có hướng dẫn th ì các thiết bị này được coi là thiết bị thường được đặt trên sàn. 11.4. Thay thế: Thiết bị làm việc trong đi ề u kiện làm việc b ì nh thường sao cho tổng công suất vào của thiết bị b ằng 1,15 l ầ n công suất vào danh định . Nếu không t h ể đóng điện đ ồ ng thời tất cả các ph ầ n tử gia nhiệt thì thử nghiệm được thực hiện với từng tổ hợp mà việc bố trí đóng cắt cho phép, sử dụng tải lớn nhất có thể ứng với từng bố tr í đóng cắt trong mạch điện. Nếu thiết bị có cơ cấu điều khiển giới hạn tổng công suất vào thì thực hiện thử nghiệm với tổ hợp khối gia nhiệt, có thể chọn được nhờ cơ cấu điều khiển , tạo ra điều kiện nặng nề nhất. Nếu các gi ớ i hạn độ tăng nhiệt của động cơ, biến áp hoặc mạch điện tử bị vượt quá th ì lặp lại thử n ghiệm với thiết bị được cấp ngu ồ n ở 1,06 lần điện áp danh định . Trong trường hợp này , ch ỉ đo độ tăng nhiệt của động cơ, biến áp và mạch điện tử. 11.7. Thay thế đoạn về qui định thử nghiệm như dưới đây. Thiết bị được cho làm việc đến khi thiết lập các điều kiện ổn định. CHÚ THÍCH 101: Khoảng th ờ i gian thử ngh iệ m có thể g ồ m nhi ề u chu kỳ làm việc. 11.8. Bổ sung: Đối với thiết bị đặt tĩnh tại , giới hạn độ tăng nhiệt l à 65 o C đối với các vách thử nghiệm phía sau v à vách b ê n cạnh, kể cả ph ầ n vách của góc thử nghiệm nhô ra phía trước c ủa thiết bị, chỉ áp dụng cho phần vách bên d ưới nóc c ủ a thiết bị. Nếu gi ớ i hạn độ tăng nhiệt này bị vượt quá ở phần cao nhất của thiết bị này hoặc trên sàn thì áp dụng các y êu cầu của 7.101. 12 Để trống. 13. Dòng điện rò và độ bền điện ở nhiệt độ làm việc Áp dụng điều này của Phần 1 , ngoài ra còn: 13.2. Sửa đổi: Đ ố i với thiết bị cấp I đặt tĩnh tại , thay giá trị dòng điện rò cho phép bằng các giá trị sau: - đối với thiết bị có dây và phích cắm 1 mA tr ê n mỗi kW công suất vào danh định của thiết bị có giá trị lớn nhất là 10 mA; - đối với các thiết bị khác 1 mA trên mỗi kW công suất vào danh định của thiết bị không qui định giới hạn lớn nhất. 14. Quá điện áp quá độ Áp dụng đi ề u này của Phần 1. 15. Khả năng chống ẩm Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 15.1.1 Bổ sung. Ngo à i ra, các thiết bị có cấp bảo vệ bằng vỏ ngoài IPX 0 , IPX1, IPX2, IPX3 và IPX4 phải ch ị u thử nghiệm nước bắn vào trong 5 min như dưới đây. Sử dụng thiết bị thể hiện trên h ì nh 101. Trong quá tr ì nh thử nghiệm, áp suất nước đ ược đi ề u ch ỉ nh sao cho nước bắn đến chi ề u cao bằng 150 mm t í nh từ đáy bát. Bát được đặt tr ê n sàn đối với c á c thiết bị thường được sử dụng trên sàn. Đối với tất cả các thiết bị khác, bát được đặt tr ê n giá đỡ nằm ngang th ấ p hơn mép thấp nhất của thiết bị là 50 mm, bát được dịch chuyển xung quanh để nước bắn v à o thiết bị từ tất cả các hướng . Cầ n chú ý để thiết bị không b ị tia nước phun trực tiếp vào. 15.1.2. Sửa đổi: Thiết bị thường sử dụng trên bàn được đặt tr ê n giá đỡ có các kích thước lớn hơn 15 cm ± 5 cm so với các kích thước của hình chiếu vuông góc c ủ a thiết bị lên giá đỡ. 15.3. Bổ sung: CH Ú THÍCH 101: Nếu không thể đ ặt toàn b ộ thiết bị trong tủ ẩm th ì các bộ phận ch ứ a các linh kiện điệ n được thử nghiệm riêng, cần t í nh đến các điều kiện xảy ra bên trong thiết bị . 15.101. Thiết bị có vòi được thiết kế để cấp nước hoặc làm sạch, phải có kết cấu sao cho nước t ừ vòi không thể tiếp x ú c với các bộ phận mang điện . Kiểm tra sự phù hợp bằng thử nghiệm dưới đ â y. Vòi được mở hoàn to à n trong 1 min khi thiết bị được nối tới nguồn nước có áp suất nước lớn nhất do nh à chế tạo chỉ ra. Các bộ phận c ó thể nghiêng và có thể dịch chuyển, kể cả nắp đậy , được để nghiêng hoặc đặt ở vị trí bất lợi nhất. Lối nước ra đi ề u chỉnh được c ủ a vòi nước được đặt ở vị tr í sao cho hướng dòng nước lên các bộ phận mà sẽ cho kết quả bất lợi nhất. Ngay sau xử lý này thiết bị phải ch ị u được t hử nghiệm độ bền điện qui định t rong 16.3. 16 Dòng điện rò và độ bền điện Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 16.2. Sửa đổi: Thay dòng điện rò cho phép đối với thiết bị cấp I đặt tĩnh tại bằng các giá trị sau: đối với thiết bị có dây và phích cắm 1 mA trên mỗi kW công suất vào d a nh định của thiết bị, với giá trị lớn nhất là 10 mA đối với các thiết bị khác 1 mA trên mỗi kW công suất vào danh định c ủ a thiết bị, không qui định giá trị l ớn nhất. 17. Bảo vệ quá tải máy biến áp và các mạch liên quan Á p dụng điều này của Phần 1. 18. Độ bền Áp dụng điều này của Phần 1. 19. Hoạt động trong điều kiện không bình thường Áp dụng đi ề u này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 19.1. Bổ sung: Ngoài ra , cơ cấu đ iều k h iển hoặc thiết bị đóng cắt được thiết kế để có các ch ế độ đặt khác nhau tương ứng với các chức năng khác nhau của cùng một bộ phận của thiết bị và được đề cập trong các tiêu chuẩn khác nhau được đặt ở chế độ khắc nghiệt nhất bất kể hướng dẫn c ủ a nhà chế tạo. 19.2. Bổ sung: Cửa và nắp được đóng hoặc m ở, chọn điều kiện bất lợi hơn. Gương phản xạ , khay hứng th á o ra được và các bộ phận tháo r ờ i được tương tự được đặt ở vị tr í bất kỳ hoặc tháo ra , chọn điều kiện bất lợi hơn. 19.4 Bổ sung : CH Ú THÍCH 101 : Tiếp điểm chính của côngtắctơ dùng để đóng và cắt (các) ph ầ n tử gia nhiệt trong sử dụng b ì nh th ườ ng đ ượ c giữ ở vị trí "Đ Ó NG". Tuy nhi ê n, nếu có hai côngtắct ơ ho ạ t động độc lập với nhau h oặ c nếu m ột côngtắct ơ tác động hai bộ t iếp điểm chính độc l ậ p th ì các tiếp điểm này l ầ n lượt đ ượ c giữ ở vị trí "Đ Ó NG". 19.13 Bổ sung: Nếu độ tăng nhiệt của sàn hoặc các phần vách cao hơn và phần vách thấp hơn nóc của thiết bị đặt tĩnh tại vượt qu á 125 o C th ì áp dụng yêu cầu của 7.101. 20. Sự ổn định và nguy hiểm cơ học Áp dụng đi ề u này của Phần 1 , ngoài ra còn: 20.1. Bổ sung: Tấm đậy, nắp và các phụ kiện được đặt ở vị trí bất lợi nhất. Thiết bị có thể lắp trên giá do nhà chế tạo cung cấp được thử nghiệm với giá được sử dụng theo hướng dẫn của nhà chế tạo. 20.101. Các phần làm chuyển động thức ăn b ê n trong thiết bị phải được gi ữ chắc chắn chống c á c chuyển động không mong muốn nếu việc này có thể g â y nguy hiểm. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và thử nghiệm bằng tay. 21 Độ bền cơ Áp dụng đi ề u này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: Bổ sung : Nếu thiết bị có lắp phần tử gia nhiệt nóng đỏ nhìn thấy đ ược được bọc trong ống thuỷ tinh, đặt các va đập vào các ống như lắp đặt trên thiết bị nếu: - ở trên nóc thiết bị và có thể chạm đến que thử 41 của IEC 61032; - ở bất kỳ vị tr í n à o tr ê n thiết bị v à có thể chạm đến que thử B của IEC 61032. 22. Kết cấu Á p dụng điều này c ủ a Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 22.101. Thiết bị cắt theo nguy ê n lý nhiệt dùng để bảo vệ mạch điện có ph ầ n tử gia nhiệt và thiết bị dùng đ ể bảo vệ động cơ điện m à việc khởi động không mong muốn có thể gây nguy hiểm phải là loại ưu tiên cắt không tự phục hồi và phải cắt tất cả các cực khỏi nguồn cung cấp. N ế u thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt kh ô ng tự phục h ồ i ch ỉ tiếp cận được sau khi tháo các bộ phận bằng dụng cụ th ì không yêu c ầ u loại ưu tiên cắt. CHÚ THÍCH 1: Thi ế t bị cắt theo nguyên lý nhiệt lo ạ i ưu tiên cắt có chức năng tác đ ộ ng tự độ ng, có cơ cấu điều khiển đặt lại phải có kết cấu sao cho việc t á c động tự động không phụ thuộc vào thao t á c bằng tay ho ặ c vị trí của cơ cấu đặt lại . Thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt kiểu bầu và ống mao dẫn làm việc trong qu á trình thử nghiệm ở đ iều 19 phải sao cho nếu ố ng mao dẫn gãy th ì không gây ảnh hưởng bất lợi cho sự phù hợp với các yêu c ầ u của 19.13. Kiểm tra sự phù h ợ p bằng cách xem xét và thử nghiệm bằng tay và bằng cách làm gãy ống mao d ẫ n. CHÚ THÍCH 2 : C ầ n cẩn thận để đảm bảo rằng n ế u gãy ống th ì không l à m tắc ống mao dẫn. 22.102. Đèn t í n hiệu, cơ cấu đóng c ắ t hoặc nút ấn dùng để báo hiệu tình huống nguy hiểm, báo động hoặc các t ì nh huống tương tự phải là màu đỏ. Kiểm tra sự ph ù hợp bằng cách xem xét. 22.103. Thiết bị di động không được có các lỗ ở đáy m à các vật nhỏ có thể xâm nhập và chạm vào bộ phận mang điện. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét và đo khoảng cách giữa bề mặt đỡ và các bộ phận mang điện qua các lỗ. Khoảng cách này phải ít nhất là 6 mm. Tuy nhiên, nếu thiết bị được lắp đặt có chân, khoảng cách này được tăng lên là 10 mm nếu thiết bị được thiết kế để đứng trên bàn và 20 mm nếu thiết bị được thiết kế để đứng trên sàn. 23. Dây dẫn bên trong Áp dụng đi ề u này của Phần 1, ngoài ra còn: 23.3. Bổ sung: Khi ố ng mao dẫn của bộ đi ề u nhiệt có khả năng uốn được trong sử dụng bình thường th ì áp dụng như sau: - nếu ống mao dẫn được l ắp như một phần của d â y dẫn b ê n trong th ì áp dụng Ph ầ n 1; - nếu ố ng mao dẫn được lắp riêng thì nó phải chịu 1 000 lần uốn với tốc độ không vượt quá 30 l ầ n/min. CH Ú THÍCH 101 : Trong tr ườ ng hợp bất k ỳ trên đây , nếu không th ể dịch chuyển phần dịch chuyển đ ượ c c ủ a thiết bị ở tốc độ đã cho , ví dụ do khối lượng c ủ a ph ầ n đó , thì có thể giảm tốc độ uốn. Sau thử nghiệm, ống mao dẫn không được có dấu hiệu hỏng hóc theo nghĩa của tiêu chuẩn này và khô n g có hỏng hóc làm ảnh hưởng đến sử dụng sau này. Tuy nhiên, nếu g ã y ống mao dẫn làm cho thiết bị không làm việc (dự phòng an toàn), th ì không c ầ n thử nghiệm ống mao d ẫ n lắp riêng, còn ống mao dẫn được lắp như một ph ầ n của hệ thống đi dây b ê n trong thì không c ầ n kiểm tra sự phù hợp với yêu cầu này. Trong trường hợp này, kiểm tra sự phù hợp bằng cách l à m gãy ống mao dẫn. CHÚ TH Í CH 102 : Phải ch ú ý để đảm b ả o rằng nếu gãy ống th ì không làm tắc ố ng mao dẫn. 24. Linh kiện Áp dụng điều này của Phần 1, ngoài ra còn: 24.101. Bộ nối lắp với thiết bị không được có bộ đi ề u nhiệt. Kiểm tra sự phù hợp bằng c á ch xem xét. 25. Đấu nối nguồn và dây dẫn mềm bên ngoài Áp dụng điều này của Phần 1 , ngoài ra còn: 25.3. Bổ sung: Thiết bị cố định và thiết bị có khối lượng l ớ n hơn 40 kg nhưng không có trục lăn, bánh xe hoăc phương tiện tương tự phải có kết cấu sao cho có thể n ố i dây ngu ồ n sau khi thiết bị đã được lắp đặt theo hướng dẫn của nhà chế tạo. Các đ ầ u nối dùng để đấu nối cố định cáp với hệ thống đi dây cố định cũng c ó thể thích h ợ p cho nối dây kiểu X của d â y ngu ồ n . Trong trường hợp n à y, cơ cấu chặn dây phù hợp v ớ i 25.16 phải đ ược lắp v ớ i thiết bị. Nếu thiết bị có một bộ đầu nối cho phép đấu n ố i d â y m ề m th ì các đập nối phải thích hợp để nối d â y kiểu X c ủ a dây mềm đó Trong c ả hai trường hợp, hướng dẫn phải n ê u đ ầ y đủ nội dung chi t i ết về dây ngu ồ n . Việc đấu n ố i dây nguồn của thiết bị lắp trong có thể được thực hiện trước khi lắp đặ t thiết bị. Kiểm tra sự phù hợp bằng cách xem xét. 25.7. Sửa đổi Thay loại d â y ngu ồ n qui định bằng loại sau: Dây ngu ồ n phải l à loại cáp m ề m có bọc , chịu d ầu loại không nhẹ hơn dây bọc polycloroprene thông th ườ ng hoặc nhựa đàn h ồ i tương đương khác (mã 60245 IEC 57). 26. Đầu nối dùng cho dây dẫn bên ngoài Áp dụng đi ề u này của Ph ầ n 1. 27. Qui định cho nối đất Áp dụng đi ề u này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 27.2. Bổ sung: Thiết bị đặt tĩnh tại phải có đ ầ u nối dùng để nối dây liên kết đẳng thế b ê n ngoài. Đấu nối này phải tiếp xúc tốt v ề điện với tất cả các bộ phận kim loại c ố định để trần của thiết bị và phải cho phép đấu nối được dây dẫn có mặt cắt danh nghĩa đến 10 mm 2 . Đầu nối n à y phải được đặt ở vị tr í thuận tiện để đấu nối dây liên kết sau kh i l ắp đặt thiết bị. CHÚ THÍCH 101: Các ph ầ n kim lo ạ i nhỏ nhô ra c ố định, ví dụ như tấm nhãn và c á c tấm tương tự , không yêu cầu t iếp xúc điện với đ ầ u n ố i. 28. Vít và các mối nối Áp dụng điều này của Ph ầ n 1. 29. Chiều dài đường rò, khe hở và cách điện rắn Áp dụng điều này của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 29.2. Bổ sung: Môi trường hẹp có nhiễm bẩn độ 3 và c á ch điện phải có số chỉ phóng điện bề mặt tương đ ố i (CTl) không nhỏ hơn 250, trừ khi cách điện được bọc hoặc được đặt ở vị tr í sao cho c ó khả năng b ị nhiễm bẩn trong qu á trình sử dụng b ì nh th ườ ng của thiết bị. 29.3. Bổ sung: Yêu cầu này không áp dụng cho vỏ bọc của phần tử gia nhiệt nóng đỏ nh ì n thấy đ ượ c không thể chạm đến đ ầ u dò thử nghiệm 41 c ủ a IEC 61032. 30 Khả năng chịu nhiệt và chịu cháy Áp dụng đi ề u này c ủ a Ph ầ n 1, ngoài ra còn: 30.2.1. Sửa đổi: Thử n ghiệm sợi dây nóng đỏ được tiến h à nh ở nhiệt độ 650 o C . 30.2.2. Không áp dụng 30.101. Nếu có màng lọc bằng v ậ t liệu phi kim loại được thiết kế đ ể hút dầu m ỡ th ì m à ng lọc này phải c hịu được thử nghiệm cháy qui định trong ISO 9772 đối với loại vật liệu HBF, nếu thuộc đ ố i tượng áp dụng, hoặc phải ít nhất là HB40 theo IEC 60695-11-10, trừ khi chi ề u dày của mẫu bằng với chi ề u dày c ủ a thiết bị. CHÚ THÍCH : Có thể c ầ n đỡ mẫu thử . 31. Khả năng chống gỉ Áp dụng điều này của Ph ầ n 1. 32 Bức xạ, độc hại và các nguy hiểm tương tự Áp dụng điều này của Ph ầ n 1. Kích thước t í nh bằng milimét Chú giải A Bát Hình 101 - Thiết bị thử bắn nước Phụ lục Áp dụng các phụ lục của Phần 1 , ngoài ra còn. Phụ lục N (qui định) Thử nghiệm chịu phóng điện b ề mặt 6.3. Bổ sung: Bổ sung th ê m giá trị 250 V vào dãy điện áp qui định. THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Áp dụng các t à i liệu tham khảo của Ph ầ n 1, ngoài ra còn: Bổ sung: TCVN 5699-2-38 (IEC 60335-2-38) , Thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự - An toàn Ph ầ n 2-3: Yêu c ầ u cụ thể đối với ph ê n nướng và vỉ nướng