09/CT-BCĐTƯVSATTP

Chỉ thị 09/CT-BCĐTƯVSATTP năm 2017 về tăng cường biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa Lễ Hội Xuân 2018 do Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm ban hành BAN CHỈ ĐẠO LIÊN NGÀNH TRUNG ƯƠNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ------- CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc --------------- Số: 09/CT-BCĐT Ư VSATTP Hà Nội, ngày 25 tháng 12 năm 2017 CHỈ THỊ VỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM, PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM TRONG DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN MẬU TUẤT VÀ MÙA LỄ HỘI XUÂN 2018 T ế t Nguyên đán Mậu Tuất và mùa Lễ hội Xuân 2018 đang đến gần, nhu cầ u ti êu thụ các sản phẩm thực phẩm như rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, các loại hạt có d ầ u, thịt và các sản phẩm từ thịt, rau củ quả tươi sống... gia tăng rất mạnh, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng sẽ diễn ra rất sôi động . Để b ả o đ ả m an toàn thực phẩm cho nhân d â n đón Tết, vui Xuân, đ ồng thời góp phần b ả o đ ả m ổn đị nh hoạ t động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và an sinh xã hội, Ban ch ỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an t oàn thực ph ẩ m chỉ thị: 1 . Ban chỉ đạo liên ngành các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm: a) Xây dựng kế hoạch bảo đả m an toàn t h ực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực ph ẩ m trên địa bàn trong dịp Tết Nguyên đ án Mậu Tuất và mùa Lễ hội Xuân 2018. Đ ẩ y mạnh hoạt động truyền thông đế n các đối tượng sản xuất, kinh doanh và người ti ê u dùng thực phẩm, tập trung tuyên truyền các quy định của pháp luật về điều kiện an to à n thực phẩm đối với cơ sở, trang thiết bị, vệ sinh cá nh â n người sản xuất, chế biến thực phẩm; quy định nguồn gốc, bảo đảm an toàn thực ph ẩ m đ ối với nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, ghi nh ã n thực phẩm; v ệ s i nh ăn uống; lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực p hẩ m an toàn; phòng, chống ngộ độc do sử dụng rư ợu không an toàn, lạm dụng rượu. b) Tăng cường công tác thanh tr a, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Tập tr ung vào các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm như: Các chợ, trung tâm thương mại đầu mối; cơ sở sản xu ất , kinh doanh thịt và các sản phẩm từ thịt, rau củ quả tươi sống, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, phụ gia thực phẩm; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tập trung trên địa bàn. Kết hợp lấy mẫu thực phẩm, ưu tiên xét nghiệm sớm các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm . Phát hiện sớm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm các hành v i và sản phẩm vi phạm về an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp l uật . c) Kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cửa khẩu, xử lý nghiêm các hành vi buôn lậu thực phẩm qua biên giới . d) Công khai các cơ s ở vi p hạ m, kết qu ả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nh â n sản xuất, kinh doanh thực phẩm đ ể c ả nh báo cho cộng đ ồng, đ ồng thời biểu dương và công khai các c ơ s ở sản xuấ t , kinh doanh thực phẩm chấp hành t ố t các q uy định về an t oàn thực ph ẩ m trên các phương tiện thông tin đại chúng. 2. C á c c ơ sở y tế chu ẩ n bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, v ậ t t ư, hóa chất, đ ào tạ o, tập hu ấ n cho lực lượng chuyên môn để chủ động cấp c ứ u và điều trị, điều tra, xử lý, gi ả m thiểu ảnh hưởng k h i có ngộ độc thực phẩm xảy ra t r ê n địa bàn. Tổ chức trực chuyên môn 24/24 giờ trong những ngày ngh ỉ trong dịp Tết và Lễ hội. 3. Kết thúc Tết v à Lễ hội, các B an chỉ đạo liên ngành các tỉnh, th à nh phố trực t hu ộc Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm báo cáo kết qu ả triển khai về Ban chỉ đạo li ê n ngành Trung ương về vệ s i nh an toàn thực ph ẩ m (Cục An toàn thực p hẩ m - B ộ Y tế) để tổng hợp, b áo cáo Chính phủ. Nơi nhận: - TTg Nguyễn Xuân Phúc (để báo cáo); - PTTg Vũ Đức Đam (để báo cáo); - Văn phòng Chính phủ; - Các thành viên BCĐ liên ngành TƯ về VSATTP; - Ban tuyên giáo T U ; - BCĐ liên ngành các tỉnh, TP trực thuộc TƯ về VSATTP; - Ban Qu ả n l ý ATT P TP. Hồ Chí Minh; - Sở Y t ế t ỉ n h /t hà nh phố trực thuộc TW; - Các Vụ, Cục, đơn vị thuộc Bộ Y tế; - Cục Qu ả n l ý, Bộ Quốc phòng; - Cục Y t ế , Bộ C ô ng An; - Cổng thông t i n điện tử Bộ Y tế; - Lưu: VT, ATTP. KT. TRƯỞNG BAN PHÓ TRƯỞNG BAN THƯỜNG TRỰC Ng uyễ n Thị Kim Tiến BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ