Pertanyaan: Hai dok, sudah sebulan ini saya sedang diet. Saya mengurangi konsumi karbo tapi saya dimarahi. Kata teman saya percuma kalau diet tapi masih makan karbo. Kira2 makanan apa ya yang rendah karbohidrat tapi tetap buat kenyang dok?
Jawaban: Mengkonsumsi makanan yang mengandung tinggi karbohidrat secara berlebihan memang tidak baik bagi orang yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan. Sebab, nantinya, kelebihan karbohidrat ini, jika tidak berimbang dengan kebutuhan kalori Anda, akan diubah menjadi lemak yang tidak hanya akan membuat tubuh menjadi gemuk, melainkan juga meningkatkan risiko beragam penyakit, seperti diabetes, atherosklerosis, penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan sebagainya.