Pertanyaan: Jaman sekarang kan pengen yang praktis dan sehat ya dok, kemaren saya tergiur promo alat air fryer. Niat saya untuk mendukung diet . Saya mau pake air fryer untuk mengganti minyak dan goreng2 makanan saya pake alat itu. Apakah ada efek sampingnya untuk kesehatan dokter?
Jawaban: Kebanyakan masyarakat di negara kita sulit untuk makan tanpa gorengan sama sekali. Namun, mengolah makanan dengan digoreng, terlebih menggunakan minyak yang tidak sehat, bisa meningkatkan risiko Anda mengalami beragam penyakit, contohnya dislipidemia, obesitas, athrosklerosis, penyakit jantung koroner, stroke, diabetes, hipertensi, dan sebagainya.Guna meminimalisasi risiko-risiko di atas, air fryer bisa menjadi salah satu solusi jika Anda ingin tetap mengkonsumsi makanan yang renyah, seperti digoreng.