Pertanyaan: Saya lagi hamil 2 bulan, kepengen banget makan sate kambing yg dijual di abang" dok, eh tapi saya malah dimarahin ibu saya karna katanya lagi hamil mah gaboleh makan sate, emang bener dok? apa itu cuma mitos ya dok?
Jawaban: Alo, terima kasih atas pertanyaannya untuk Alodokter.Sate merupakan makanan yang umumnya berbahan dasar daging dan diolah dengan cara dibakar, dimana pada pembakaran tersebut terkadang kurang dapat dipastikan kematangan daging, sehingga dapat berisiko masih adanya mikroorganisme di dalam daging yang masih belum matang sempurna, dan dapat membahayakan perkembangan kehamilan dan janin kedepannya.Selain itu, hasil pengolahan pembakaran pada sate, juga terkadang terdapat arang hitam yang menempel pada daging dan dapat bersifat karsinogenik atau penyebab kanker.