Pertanyaan: Selamat pagi dok, saat ini penggunaan alat masak seperti air fryer sangat digandrungin ibu2, alat ini dianggap memberikan solusi yang lebih sehat karena tidak menggunakan minyak untuk menggorong makanan. Apakah benar lebih sehat menggunakan air fryer? karena air fryer diklaim sebagai pemicu kanker.. Mohon penjelasannya dok.. terima kasih
Jawaban: Air fryer bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas di dalam perangkatnya, sehingga bisa membuat makanan menjadi matang dan renyah seperti digoreng. Penggunaan air fryer diklaim lebih sehat sebab tidak harus menggunakan banyak minyak. Selain itu, mengolah makanan menggunakan air fryer juga bisa bisa menurunkan kandungan lemak pada makanan, mencegah peningkatan berat badan, menghasilkan limbah yang minim (tidak menyisakan jelantah), sekaligus juga meminimalisasi pembentukan zat berbahaya pada makanan (misalnya akrilamida yang bersifat karsinogenik, atau pemicu kanker).